Banaanipirtelö on pelastukseni, kun hedelmäkulhoon jää liian kypsiä banaaneja. Niitä ei tarvitse pakastaa edellisiltana kuten blenderillä: Slushi jäädyttää maidon ja tuoreet hedelmät suoraan jäiseksi jälkiruoaksi. Saat hedelmän aidon maun takaisin, paksuna juomana, jota siemaillaan pillillä. Helppoa, nopeaa, ja lapset pyytävät…
Nutella-pirtelö on jälkiruoka, jota veljenlapseni pyytävät tauotta koko kesän. Ensimmäisellä kerralla vatkasin vain maidon ja suklaalevitteen yhteen: Nutella jähmettyi rakeiksi kylmässä säiliössä, ja tajusin nopeasti, että tehosekoittimessa käyttö ensin oli välttämätöntä. Kun seos on kunnolla emulgoitunut, Slushi jäädyttää sen sileäksi,…
Mango ja banaani antavat luonnostaan paksun smoothien, jonka Slushi jäädyttää erittäin kylmäksi juomaksi ilman ainuttakaan jääpalaa. Pidän tästä paksusta koostumuksesta, jota siemaillaan hitaasti pillillä, appelsiinin happamuuden herättäessä hedelmän. Se on iltapäiväjuomani, kun ilma käy raskaaksi, puolittain smoothie, puolittain granité. Aitoa…
Mansikka-banaanismoothie on juoma, jonka teen unissanikin heti kun mansikat ovat vihdoin sesongissa. Slushissa rakenne pysyy tiiviinä ja tasaisena ensimmäisestä viimeiseen kulaukseen, ilman jääkiteitä, joita syntyy jääpaloja murskatessa. Kypsä banaani antaa juomalle paksuutta ja makeutta, mansikka happaman raikkautensa. Aito kesäherkku pillillä…