Kategoria Frappet ja kahvi

Kahvifrappe, kotitekoinen frappuccino, karamelli- ja suklaafrappe: jääkylmät kahvijuomamme Ninja Slushille.

Vegaaninen kahvi- ja kauramaitofrappe

Frappé vegan au café et lait d'avoine — photo 1
50 min4 annostaFrappé

Tehosekoittimessa kahvifrappe muuttui aina liian vetiseksi, mutta suoraan Slushi-laitteella valmistaminen muuttaa kaiken. Perinteinen tehosekoitin murskaa jäät ja laimentaa kahvin, kun taas laite jäädyttää kasvipohjaisen seoksen suoraan, mikä antaa paljon intensiivisemmän lopputuloksen. Oikealla siirappisuhteella saat samettisen ja täyteläisen rakenteen, jota on…

Kookos-frappé-kahvi Ninja Slushi -laitteella

Café frappé coco au Ninja Slushi — photo 1
50 min4 annostaFrappé

Herkullinen ja laktoositon muunnelma klassisesta frappé-kahvista, joka tarjoaa nopean viilennyksen. Vahvan kahvin ja kasvipohjaisen kookosmaidon yhdistelmä antaa hienovaraisen aromin ja loistavan vaihtoehdon maitotuotteille. Ninja Slushi -laitteella saat uskomattoman samettisen juoman, jota on ilo siemailla pillillä kuumina iltapäivinä. Tämä on yksi…

Vaniljainen Affogato-frappé Ninja Slushi -laitteella

Frappé affogato à la vanille au Ninja Slushi — photo 1
55 min4 annostaFrappé

Tämä tunnettu italialainen kahvijälkiruoka muuttuu tässä versiossa silkkisen sileäksi jääjuomaksi, ilman tehosekoittimelle tyypillisiä jääkristalleja. Ensimmäisellä kokeilukerralla halusin vähentää siirapin määrää katkeruuden vähentämiseksi, mutta seos jäätyi täysin. Olen sittemmin löytänyt oikean tasapainon: ultra-täyteläinen vaniljainen kahvifrappé, jonka samettinen koostumus houkuttelee ensin juomaan…

Café frappé au lait Ninja Slushi -laitteella

Café frappé au lait au Ninja Slushi — photo 1
20 min2 annostaFrappé

Unohda shakerin pohjalla sulavat ja juoman laimentavat jääpalat: tällä menetelmällä maitojuoma jäätyy suoraan, mikä säilyttää espresson täyden intensiteetin. Ei enää tehosekoitinta, joka hukuttaa kahvin aromit murskattuun jäähän: tässä jokainen makuprofiili säilyy. Tuloksena on samettinen jääkahvi, jonka pinnalla on kaunis vaahto…

Sisilialainen kahvigranita

Granité café à la sicilienne — photo 1
50 min4 annostaFrappé

Unohda pakastimen työläs haarukkamenetelmä, laite muuntaa kylmän espressosi aidoksi italialaiseksi granitaksi ilman vaivaa. Ei enää astian raaputtamista 30 minuutin välein, sillä lopputulos on rakenteeltaan täysin vastaava kuin Messinan kahviloissa. Rakastan tätä kielellä sulavien pienten jääkiteiden tuntua. Lopputulos on uskomattoman virkistävä,…

Mocha Frappuccino Ninja Slushi -laitteella

Frappuccino mocha onctueux au Ninja Slushi — photo 1
50 min2 annostaFrappé

Entisenä baristana olen valmistanut satoja jääkahveja tehosekoittimella, mutta Ninja Slushi tekee juomasta huomattavasti sileämpää ilman jääpalamuruja. Kahvi ei enää laimene jäiden vuoksi: tässä jäähdytämme puhtaan seoksen, jotta maku pysyy intensiivisenä. Lopputulos? Uskomattoman herkullinen suklafrappé, jonka täydellisen paksua rakennetta on ihana…

Suklaafrappuccino Ninja Slushi -laitteella

Frappuccino chocolat onctueux au Ninja Slushi — photo 1
45 min4 annostaFrappé

Unohda makuja laimentavien jääpalojen vaiva: Slushi pakastaa maito-kahviseoksesi suoraan maksimitehon saavuttamiseksi. Toisin kuin tehosekoittimella, jossa minun piti pakastaa kahvini jääpaloiksi välttääkseni vetisyyden, tässä neste jäätyy itsestään. Vietin vuosia valmistaen frappé-juomia tiskin takana, ja tämän laitteen tulos hämmästyttää minua edelleen ultra-kermasella…

Vaniljafrappuccino Ninja Slushi -laitteella

Frappuccino vanille onctueux au Ninja Slushi — photo 1
55 min3 annostaFrappé

Vanhan tehosekoittimeni kanssa murskattu jää teki juomasta usein vetisen ja kerrokset alkoivat erottua toisistaan. Slushi-laitteella valmistamisen suurin etu on jääpalojen täydellinen puuttuminen: maito ja kahvi hiletyvät suoraan, mikä tarjoaa paljon puhtaamman ja voimakkaamman maun. Tuloksena on vaniljalla maustettu jääkahvi, jota…