Melonipirtelö Ninja Slushi -laitteella

Valmistus ilman lisättyjä jääpaloja säilyttää hedelmän intensiivisyyden ja luo koostumuksen, joka on paljon samettisempi kuin tavallisessa tehosekoittimessa. Unohda jääpaloja murskaavat ja melonin maun laimentavat tehosekoittimet: Ninja Slushi hyydyttää seoksen suoraan ilman laimentamista. Tuloksena on erittäin hedelmäinen, sopivan jäinen ja täysin sileä juoma. Jos pidät reseptistä vaniljapirtelö Ninja Slushi -laitteella, tästä raikkaasta muunnelmasta tulee nopeasti kesäiltojesi klassikko.

Melonipirtelö Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: PirtelöCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

3

henkilöä

Valmistelu

10

minutes

Jäätymisaika

25

minutes

Kokonaisaika

35

minutes

Melonipirtelö ilman jääpaloja takaa samettisen rakenteen ja aidon maun. Ei enää laimennettuja juomia: laite hyydyttää pohjan suoraan erittäin hedelmäiseksi lopputulokseksi.

Ainekset

• 400 g kypsää melonin hedelmälihaa

• 400 ml täysmaitoa (tai kasvijuomaa)

• 30 g hienoa sokeria (tai hunajaa)

• 1 pussi vaniljasokeria

• Muutama tuoreen mintun lehti (valinnainen)

Ohjeet

• Leikkaa melonin hedelmäliha paloiksi ja sekoita se tehosekoittimessa maidon, sokerin, vaniljasokerin ja mintun kanssa, kunnes seos on täysin sileää. Melonin hienoksi hienontaminen estää kuituja tukkimasta Ninja Slushi -laitteen ruuvia.
• Kaada seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön ja varmista, että taso on min- ja max-viivojen välissä.
• Valitse Milkshake-ohjelma ja anna laitteen sekoittaa, kunnes koostumus on kermainen ja jäinen. Sokeri estää maitoa kiteytymästä kovaksi lohkoksi jäähtymisen aikana.
• Tarjoile heti suurista laseista leveän pillin kanssa nauttiaksesi joustavasta rakenteesta.

Vegaaninen meloni-manteliversio

Vegaaninen meloni-manteliversio : Vaihda lehmänmaito makeuttamattomaan mantelimaitoon ja sokeri ruokalusikalliseen agavesiirappia, makujen yhdistelmä on erinomainen.

Miksi pohja kannattaa sekoittaa ennen laitteeseen laittoa?

Valmistettaessa tuoreisiin hedelmiin, kuten meloniin, perustuvia juomia, esisekoitusvaihe on ratkaiseva. Tiskin takana on usein tapana haluta heittää kaikki suoraan säiliöön nopeuden vuoksi, mutta Ninja Slushi ei ole tehosekoitin. Sen lavat on suunniteltu sekoittamaan ja jäähdyttämään hellävaraisesti, ei murskaamaan. Meloni on vesipitoinen mutta sisältää myös kuituja, jotka kokonaisina voivat kietoutua ruuvin ympärille ja häiritä tasaista sekoitusta. Siksi suosittelen aina hienontamaan hedelmän täysin sileäksi soseeksi maidon kanssa. Saat visuaalisesti tasaisen lopputuloksen ja suutuntuman, joka on äärettömän täyteläinen, aivan kuten reseptissä banaanipirtelö Ninja Slushi -laitteella. Siloittamalla seoksen varmistat myös sokerin tasaisen jakautumisen, mikä on välttämätöntä virheettömälle jäätymiselle.

Sokerisääntö: minun pakkasneste-vinkkini

Yleisin virhe jäisiä maitojuomia aloittaessa on halu vähentää sokeria radikaalisti. Tämän tyyppisissä laitteissa ongelmana on, että ilman riittävää sokerimäärää maito ja hedelmän vesi hyytyvät kovaksi jäälohkoksi, mikä saa usein laitteen virhemerkkivalot vilkkumaan. Sokeri toimii luonnollisena pakkasnesteenä: se alentaa jäätymispistettä ja antaa Milkshake-ohjelman pitää seoksen puolijuoksevassa ja joustavassa tilassa. Tässä reseptissä tasapainotan 400 ml maitoa noin 40 grammalla sokeria yhteensä (hieno sokeri ja vaniljasokeri). Tämä annostus takaa rakenteen, jota on helppo juoda pillillä. Jos meloni on itsessään kovin vähäsokerinen, älä epäröi lisätä hieman sokeria ennen seoksen kaatamista säiliöön.

Kesäpirtelöitä varten, käytätkö mieluummin tavallista maitoa vai kasvijuomaa?

Usein kysytyt kysymykset

Miksi melonipirtelöni hyytyy liikaa ja jumiuttaa laitteen?

Syynä on lähes aina sokerin puute tai täyttö max-viivan yli. Koska sokeri estää nestettä kovettumasta kokonaan, lisää lusikallinen siirappia tai nestemäistä ruokosokeria, anna levätä muutama minuutti ja käynnistä ohjelma uudelleen.

Voinko käyttää valmiiksi pakastettuja melonipaloja?

Ei, se ei ole suositeltavaa. Ninja Slushi on suunniteltu laskemaan huoneenlämpöisen tai jääkaappikylmän nesteen lämpötilaa. Jos pohja on jo jäässä, seos on liian kovaa sekoittimille ja laite menee turvatilaan.

Onko Milkshake-ohjelma saatavilla pienemmässä mallissa (FS301)?

Kyllä, kaikissa nykyisissä malleissa (FS301, XL ja Max) on Milkshake-asetus. Se on välttämätön asetus pehmeään sekoitukseen, joka ei kiteytä maidon rasvaa.