Proteiinimaitopirtelö kaakaolla ja maapähkinävoilla

Tämän seoksen valmistamisessa Slushi -laitteella perinteisen shakerin sijaan on se etu, että lopputuloksena on aito, amerikkalaistyylinen jääpirtelö, joka peittää heraproteiinin toisinaan jauhoisen rakenteen. Jouduin säätämään vaahterasiirapin määrää ensimmäisissä kokeiluissani: ilman lisättyä sokeria heraproteiini sai maidon jäätymään liikaa. Lopputulos on ihanan raikas ja herkullinen, ja siinä on täyteläinen paahdetun kaakaon aromi. Saat ylellisen juoman, joka sopii täydellisesti treenin jälkeen tai virkistäväksi välipalaksi.

Proteiinimaitopirtelö kaakaolla ja maapähkinävoilla

Recipe by Camille RoosCourse: MilkshakeCuisine: AmerikkalainenDifficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

45

minutes

Kokonaisaika

50

minutes

Tämän seoksen valmistamisessa Slushi -laitteella perinteisen shakerin sijaan on se etu, että lopputuloksena on aito, jääpirtelömäinen koostumus, joka peittää heraproteiinin rakenteen.

Ainekset

• 850 ml maitoa (täysmaitoa tai kaurajuomaa)

• 90 g heraproteiinia (jauhe, suklaan tai vaniljan makuinen)

• 60 g sileää maapähkinävoita

• 60 ml vaahterasiirappia (tai agavesiirappia, välttämätön kylmän rakenteen kannalta)

Ohjeet

• Sekoita erillisessä astiassa maito, heraproteiini, maapähkinävoi ja siirappi sauvasekoittimella tai shakerilla, kunnes kaikki jauhe on liuennut. Esisekoittaminen estää proteiinipaakut, jotka voisivat jumittaa laitteen ruuvi -osan.
• Kaada nestemäinen seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön. Kokonaistilavuus on noin litra, mikä asettuu täydellisesti mitta-asteikon min- ja max-merkkien väliin.
• Valitse Milkshake -ohjelma, anna laitteen sekoittaa, kunnes rakenne on paksua mutta pillillä juotavaa, ja tarjoile suurista laseista.

Hedelmäinen versio (Mansikka tai Banaani)

Korvaa kaakao ja maapähkinävoi 150 ml:lla soseutettua mansikkaa tai banaania, mutta säilytä vaniljaheraproteiini ja siirappi makeuden tasapainottamiseksi.

Kokeile seuraavaksi

Pirtelöt

Mustikkamaitopirtelö

Katso resepti →

Pirtelöt

Keksi-pirtelö Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Pirtelöt

Suolakaramelli-pirtelö

Katso resepti →

Pirtelöt

100 % kasvipohjainen banaani-vadelmamirtshake Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Pirtelöt

Kiwi-kookos-pirtelö Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Pirtelöt

Persikka-aprikoosimaitopirtelö Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Sokerin ja heraproteiinin esisekoittamisen tärkeys

Kun valmistamme urheiluvälipalaa, meillä on usein taipumus karsia kaikki sokeri. Tämän laitteen kohdalla se on virhe. Tärkein tekijä koostumuksen kannalta on pitää tarpeeksi sokeria, jotta maito ei jäädy kiinteäksi lohkoksi. Vaahterasiirappi ei ole mukana vain maun vuoksi, vaan se toimii luonnollisena jäätymisenestoaineena, jotta juoma pysyy juoksevana ja juotavana. Lisään siirapin aina ja sekoitan kaiken hyvin etukäteen, sillä huonosti liuennut jauhe voi kertyä sekoittavaan ruuvi -osaan ja laukaista varoituksen. Jos etsit vaihtoehtoja treenin jälkeiseen aikaan, tutustu 100 % kasvipohjaiseen banaani-vadelmapirtelöreseptiini Ninja Slushi -laitteella, joka käyttää hedelmien luonnollista makeutta tasapainottamiseen. Periaate pysyy samana: tarvitaan sidosainetta, jotta rakenne kestää kylmyyden jäätymättä.

Mitä tehdä, jos seos jäätyy tai ei jähmety?

Alussa minulle kävi niin, että kone piippasi kahdesti minuutissa ja lämpötilan merkkivalot syttyivät yksi kerrallaan ylhäältä alas: tämä johtuu sokerin puutteesta. Tässä proteiiniseoksessa erittäin vähän sokeria sisältävä kasvimaito lisää tätä riskiä. Lisää 15-30 ml siirappia annosta kohden, sekoita se ensin pieneen määrään pohjaa ennen kaatamista, ja käynnistä ohjelma uudelleen. Kaikki varoitukset on selitetty vianetsintäoppaassani. Niille, jotka pitävät hedelmäisemmistä mauista säilyttäen samalla täyteläisen pohjan, voitte inspiroitua kiivi-kookospirtelö reseptistäni Ninja Slushi -laitteella. Tarjoile 30 minuutin kuluessa ohjelman päättymisestä ja säilytä tähteet jääkaapissa suljetussa astiassa, erillään säiliöstä: valmistaja ohjeistaa, ettei säiliöön saa jättää aineksia säilytyksen ajaksi.

Minkä makuista heraproteiinia käytät yleensä välipaloissasi?

Usein kysytyt kysymykset

Voiko vaahterasiirapin jättää kokonaan pois, jotta pirtelö olisi sokeriton?

Sitä ei suositella. Ilman lisättyä sokeria maito ja heraproteiini jäätyvät kiinteäksi lohkoksi, mikä voi jumittaa laitteen. Sokerilla on olennainen rooli jäätymisenestoaineena ja rakenteen muodostajana.

Pitäisikö käyttää kylmää vai huoneenlämpöistä maitoa?

Käytä mieluiten suoraan jääkaapista otettua kylmää maitoa. Tällöin laite saavuttaa oikean koostumuksen huomattavasti nopeammin ja sekoitusaika lyhenee merkittävästi.

Mikä Ninja Slushi -malli on yhteensopiva tämän reseptin kanssa?

Kaikissa malleissa (FS301, FS601 ja FS605) on Milkshake -ohjelma, joten ne kaikki soveltuvat tähän reseptiin täydellisesti. Noin litran tilavuus sopii kaikkiin säiliöihin ylittämättä maksimirajoja.