Virgin piña colada (ananas og kokoskrem)

Fyldigheten i kokoskrem erstatter alkohol på en ideell måte for å få en fyldig tropisk drikk direkte i maskinen. Slutt på utvannet knust is fra blenderen: i Slushi gir kokoskrem et perfekt glatt resultat. Det er det perfekte alternativet for å nyte en fløyelsmyk og veldig frisk mocktail, uten å miste fruktens intensitet. Ved smaking vil du oppleve den kremete følelsen gjennom sugerøret, ideelt for en vellykket sommeraperitiff.

Print

Virgin piña colada (ananas og kokoskrem)

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: Alkoholfri drikkeCuisine: KaribiskDifficulty: Enkel

Porsjoner

4

personer

Forberedelse

5

minutes

Frysetid

45

minutes

Total tid

50

minutes

En alkoholfri versjon av den berømte tropiske cocktailen, tilberedt i Ninja Slushi for en glatt og rik tekstur uten utvannede isbiter.

Ingredienser

• 600 ml ren ananasjuice

• 200 ml kokoskrem (absolutt ikke kokosvann)

• 100 ml sukkerrørsirup

Slik gjør du

• I en beholder, pisk kraftig ananasjuice, kokoskrem og sukkerrørsirup til du får en helt jevn blanding. Kokoskrem, som er fetere enn melk, garanterer fyldighet uten at den skiller seg.
• Hell blandingen i beholderen på Ninja Slushi og pass på å gå godt over MIN-merket og holde deg under MAX-merket. Sukkeret i sukkerrørsirupen hindrer blandingen i å fryse til en isblokk.
• Velg Milkshake-programmet og la maskinen jobbe til du får en tykk og kremet konsistens, server deretter umiddelbart.

Klassisk piña colada (med alkohol)

Klassisk piña colada (med alkohol) : Tilsett 150 ml hvit rom til grunnoppskriften, reduser mengden ananasjuice noe, og start programmet Frozen Cocktail.

Viktigheten av kokoskrem kontra melk

Når man lager denne tropiske mocktailen, blir man ofte fristet til å bruke flytende eller lett kokosmelk for å redusere kaloriene i drikken. Dette er en klassisk feil som jeg selv gjorde i begynnelsen: med den intense kulden og den kontinuerlige omrøringen i maskinen, har melk en tendens til å skille seg og gi en ubehagelig kornete munnfølelse. Det virkelige trikset ligger i å bruke en ekte, fyldig kokoskrem. Takket være det betydelig høyere fettinnholdet, gjør den det mulig å oppnå den runde teksturen som er så karakteristisk for profesjonelle barer. I Ninja Slushi vil den konstante rotasjonen av bladet piske dette fettet forsiktig, noe som gir et sluttresultat som er nesten luftig. Bare pass på å blande kremen godt med ananasjuicen med en visp før du heller blandingen i beholderen, da den kan stivne litt i bunnen av kartongen. Og hvis du leter etter annen forfriskende og fargerik inspirasjon for sommeren, bør du ta en titt på oppskriften min på alkoholfri Virgin blue lagoon i Ninja Slushi, som er like enkel å lage til festlighetene dine.

Hvorfor sukkerrørsirup er uunnværlig, selv uten alkohol

Jeg blir ofte spurt under testene mine om det er mulig å fjerne sukkerrørsirupen helt for å få en lettere eller mer diettvennlig drikk. I en klassisk blender, hvor man bare blander ingredienser med en håndfull knust is, er dette fullt mulig. Men i Slushi er det en annen historie: sukker er din uunnværlige naturlige frostvæske. Uten det, og i det totale fraværet av alkohol for å senke frysepunktet, vil ananasjuicen og kremen din rett og slett forvandle seg til en hard isblokk som vil belaste maskinens motor. Forholdet på ca. 12 % sukker, som kommer fra fruktens naturlige sødme kombinert med 100 ml sirup, garanterer at spiralen kan fortsette å rotere smidig, uten å utløse pipelyder eller feillys. Hvis du synes sluttresultatet blir litt for søtt for din smak ved servering, anbefaler jeg å tilsette noen dråper nypresset limesaft direkte i glasset: dette vil balansere smakene med en fin syrlighet, uten å gå på bekostning av blandingenes smidighet i beholderen.

Tilsetter du en skvett limesaft for å bryte sødmen i din piña colada?

Vanlige spørsmål

Hvorfor stivner ikke blandingen min med Milkshake-programmet?

Hvis blandingen forblir flytende, sjekk temperaturen på ingrediensene dine. Bruk av juice og krem ved romtemperatur forlenger tiden det tar å stivne betydelig. Sett dem i kjøleskapet før du starter maskinen.

Kan jeg erstatte kokoskrem med kokosvann?

Nei, det frarådes på det sterkeste. Kokosvann inneholder ikke fett og risikerer å krystallisere seg som en ren isbit ved kontakt med kulde. Bruk alltid krem for et fløyelsmykt resultat i Slushi.

Er det mulig å lage denne oppskriften på innstegsmodellen (FS301)?

Absolutt, den klassiske Ninja Slushi har Milkshake-programmet, akkurat som XL- og Max-versjonene. Bare pass på å overholde kapasiteten til beholderen din med minimumsmerket.