Virgin piña colada (ananas och kokosgrädde)

Kokosgräddens rikedom ersätter alkohol perfekt för att få en krämig tropisk dryck direkt i maskinen. Glöm utspädd krossad is från mixern: i en Slushi ger kokosgrädden ett perfekt slätt resultat. Det är det perfekta alternativet för att njuta av en silkeslen och mycket sval mocktail utan att tappa fruktens intensitet. Vid avsmakning kommer du att uppleva den krämiga känslan genom sugröret, perfekt för en lyckad sommaraperitif.

Virgin piña colada (ananas och kokosgrädde)

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: Alkoholfri dryckCuisine: KaribiskDifficulty: Enkel

Portioner

4

personer

Förberedelse

5

minutes

Frystid

45

minutes

Total tid

50

minutes

En alkoholfri version av den berömda tropiska cocktailen, tillagad i Ninja Slushi för en slät och rik konsistens utan utspädda isbitar.

Ingredienser

• 600 ml ren ananasjuice

• 200 ml kokosgrädde (absolut inte kokosvatten)

• 100 ml sockerrörssirap

Gör så här

• I en behållare, vispa ananasjuicen, kokosgrädden och sockerrörssirapen kraftigt tills du får en helt jämn blandning. Kokosgrädde, som är fetare än mjölk, garanterar krämighet utan att den skär sig.
• Häll blandningen i behållaren på din Ninja Slushi och se till att du når över MIN-nivån men stannar under MAX-markeringen. Sockret i sockerrörssirapen förhindrar att blandningen fryser till ett isblock.
• Välj programmet Milkshake och låt maskinen arbeta tills du får en tjock och krämig konsistens, servera sedan omedelbart.

Klassisk piña colada (med alkohol)

Klassisk piña colada (med alkohol) : Tillsätt 150 ml vit rom till basblandningen, minska mängden ananasjuice något och kör programmet Frozen Cocktail.

Vikten av kokosgrädde jämfört med mjölk

När man tillagar denna tropiska mocktail frestas man ofta att använda flytande eller lätt kokosmjölk för att minska kalorierna. Det är ett klassiskt misstag som jag själv gjorde i början: med den intensiva kylan och maskinens kontinuerliga omrörning tenderar mjölken att skära sig och ger en obehaglig grynig känsla i munnen. Det verkliga tricket ligger i att använda en riktig kokosgrädde som är ordentligt fet. Tack vare dess betydligt högre fetthalt får man den runda konsistens som är så karakteristisk för professionella barer. I en Ninja Slushi kommer den ständiga rotationen av bladet att försiktigt vispa fettet, vilket ger ett slutresultat som nästan känns luftigt. Se bara till att blanda grädden väl med ananasjuicen med en visp innan du häller blandningen i behållaren, eftersom den kan stelna lite i botten av förpackningen. Och om du letar efter annan svalkande och färgstark inspiration för sommaren, tveka inte att ta en titt på mitt recept för Alkoholfri Virgin blue lagoon i Ninja Slushi, som är lika enkel att göra för dina kvällar.

Varför sockerrörssirap är oumbärlig, även utan alkohol

Jag får ofta frågan under mina tester om det går att ta bort sockerrörssirapen helt för att få en lättare eller mer dietvänlig dryck. I en vanlig mixer, där man bara blandar ingredienser med en näve krossad is, är det fullt möjligt. Men i en Slushi är det en annan historia: sockret är ditt naturliga frostskyddsmedel som är helt oumbärligt. Utan det, och i total frånvaro av alkohol för att sänka fryspunkten, kommer din ananasjuice och din grädde helt enkelt att förvandlas till ett hårt isblock som överbelastar maskinens motor. Sockerandelen på cirka 12 %, som kommer från fruktens naturliga sötma i kombination med de 100 ml sirap, garanterar att spiralen kan fortsätta att rotera smidigt utan att utlösa pip eller varningslampor. Om du tycker att slutresultatet är lite för sött för din smak vid servering, rekommenderar jag att du tillsätter några droppar pressad limejuice direkt i glaset: det kommer att balansera smakerna med en fin syra, utan att kompromissa med blandningens smidighet i behållaren.

Tillsätter du en skvätt limejuice för att bryta av sötman i din piña colada?

Vanliga frågor

Varför fryser inte min blandning med Milkshake-programmet?

Om blandningen förblir flytande, kontrollera temperaturen på dina ingredienser från start. Att använda juice och grädde i rumstemperatur förlänger frystiden avsevärt. Ställ dem i kylskåpet innan du startar maskinen.

Kan jag ersätta kokosgrädde med kokosvatten?

Nej, det avråds starkt. Kokosvatten innehåller inget fett och riskerar att kristallisera som en ren isbit vid kontakt med kyla. Använd alltid grädde för ett silkeslent resultat i Slushi.

Är det möjligt att göra det här receptet på instegsmodellen (FS301)?

Absolut, den klassiska Ninja Slushi har Milkshake-programmet, precis som XL- och Max-versionerna. Se bara till att respektera behållarens kapacitet med minimimarkeringen.