Während man die klassische Version unermüdlich mit der Gabel kratzen muss, bietet der Ninja Slushi ganz ohne Aufwand eine gleichmäßige, kristalline Textur, vorausgesetzt, man achtet auf den Zuckergehalt. Nur so am Rande: Ich habe es zuerst ohne Zuckerzusatz versucht: Das…
Der erfrischende Sommerklassiker, mit einer frostigen Textur, die viel gleichmäßiger ausfällt als von Hand. Schluss mit dem mühsamen Kratzen mit der Gabel alle halbe Stunde: Die Maschine liefert ein feines, gleichmäßiges Korn. Man findet den säuerlichen Geschmack und die intensive…
Ideal bei großer Hitze: Dieser Milkshake nutzt den hohen Wassergehalt der Wassermelone für ein leichtes, sehr erfrischendes Eisgetränk. Im Standmixer mit Eiswürfeln war es immer zu verwässert; der Slushi bewahrt die Fülle der Milch und lässt zugleich die fruchtige Frische…
Anders als ein herkömmlicher Mixer, der Vanilleeis braucht, verwandelt der Ninja Slushi Milch und Espresso direkt in ein gut texturiertes Eisgetränk. Im Mixer wurde mein Kaffee stets vom Vanilleeis verwässert; hier behält man das Aroma von Anfang bis Ende. Bereiten…
Das Frappé-Programm des Ninja Slushi schlägt den dichten Schaum dieses griechischen Sommerklassikers auf, ohne minutenlanges Schütteln im Shaker. Ich hole meinen FS301 sogar eigens für dieses Programm hervor, das mein FS605 Max nicht hat. Das Ergebnis ist ein eisgekühltes, belebendes…
Im klassischen Mixer braucht es Eiswürfel, die den Geschmack verwässern; im Ninja Slushi lässt das ständige Rühren die Milch aufschäumen, ohne je Wasser hinzuzufügen. So entsteht ein Erdbeer-Milkshake mit intensivem Fruchtgeschmack, den man mit dem Strohhalm trinkt, ohne das Gefühl,…
Ein Mango-Milkshake ohne Vanilleeis hängt von zwei Dingen ab: dem Fettgehalt von etwas flüssiger Sahne und einem perfekt glatten Fruchtpüree. Sahne mit 30% Fettgehalt ist mein Barista-Tipp, um die Vollmundigkeit eines Milkshakes aus dem Café zu erzielen. Im Ninja Slushi…
Der Vanille-Milkshake ist die Basis, die ich blind beherrsche und endlos abwandle. Das kontinuierliche Rühren des Slushi hält das Getränk vom ersten bis zum letzten Schluck schön gebunden und eisig, ohne die bekannte Trennung von Milch und Schaum. Man erhält…
Die charakteristische Schärfe des Ingwers gewinnt durch die Granita-Textur an Intensität und bietet eine ultra-erfrischende Alternative zu klassischen Limonaden. Ich liebe es, handelsübliches Ginger Beer dafür zu verwenden: Es ist einfach, durstlöschend und herrlich frostig. Kleiner Barista-Tipp für zu Hause:…
Ein herzhaftes Slushie zuzubereiten erfordert eine kleine Anpassung, denn ohne Zucker neigt Tomatensaft dazu, zu einem Block zu gefrieren. Mein erster Versuch mit einhundert Prozent Tomatensaft endete tatsächlich als Eisblock: Agavendicksaft ist wirklich das Geheimnis gegen Kristallisation, um eine trinkbare…