Camille

Camille

Hemgjord citronslush

Slush citron maison — photo 1

Glöm besväret med mixers och isbitar eller att behöva skrapa i frysen var halvtimme: häll i en enkel lemonad så sköter maskinen kristalliseringen. Innan Slushi var jag tvungen att skrapa min blandning i frysen var 30:e minut med en gaffel…

Hemgjord jordgubbsslush med Ninja Slushi

Slush fraise maison au Ninja Slushi — photo 1

Glöm fruktpuréer mixade med isbitar som smälter på fem minuter: maskinen gör det möjligt att frysa blandningen samtidigt som den koncentrerade smaken bevaras. Med min gamla blender spädde isbitarna alltid ut smaken på jordgubbarna, maskinen gör det möjligt att frysa…

Blå curaçao-slush i Ninja Slushi

Granité curaçao bleu au Ninja Slushi — photo 1

Apelsinsmaken i denna sirap och dess intensiva färg räcker för att återskapa känslan av sommarlov hemma. I en blender bleknar den blå färgen snabbt på grund av den krossade isen, men i Slushi fryser blandningen utan att vatten behöver tillsättas.…

Melon- och ingefärsgranité

Granité melon gingembre — photo 1

Ett utmärkt sätt att ta vara på en lite smaklös melon utan att behöva spendera hela eftermiddagen med att skrapa en form i frysen. Innan jag började använda Ninja Slushi tillbringade jag mina eftermiddagar med att skrapa formen med en…

Granité på vattenmelon och rosenvatten

Granité pastèque eau de rose — photo 1

Här är ett svalkande sommarrecept där rosens finess förhöjer vattenmelonens naturliga sötma. Mitt första försök helt utan socker slutade som ett hårt block: maskinen behöver lite sirap för att ge textur åt denna vattenrika frukt. Med denna lilla justering får…

Granité på svarta körsbär i Ninja Slushi

Granité cerise noire au Ninja Slushi — photo 1

En snabb tillagning som lyfter körsbären utan det mödosamma steget att skrapa för hand i frysen. Slut på besväret med att skrapa i behållaren med en gaffel varje timme, maskinen sköter omrörningen perfekt. Resultatet ger en mycket fruktig smak och…

Mango- och vaniljgranité med Ninja Slushi

Granité mangue vanille au Ninja Slushi — photo 1

Slut på besväret med att skrapa formen i frysen var halvtimme: maskinen förhöjer sötman från frukten och kryddan på ett ögonblick. Till skillnad från den klassiska metoden där man skrapar med en gaffel i 4 timmar, förhindrar omrörningen i en…

Tomat- och basilikagranité

Granité tomate basilic — photo 1

Slut på besväret med att skrapa i frysen var halvtimme: maskinen sköter konsistensen på denna salta förrätt medan du förbereder resten av måltiden. Jag har tillbringat somrar med att skrapa mina formar med gaffel för denna klassiker: maskinen förändrar allt.…

Hibiskusgranité (bissap)

Granité hibiscus (bissap) — photo 1

Den ikoniska rubinröda infusionen, förvandlad till en isig dessert utan att behöva skrapa en bunke i frysen i timmar. Innan Slushi tillbringade jag timmar med att skrapa min bissap för att undvika ett fast isblock. Idag är resultatet en afrikansk…

Siciliansk mandelgranita med Ninja Slushi

Granité aux amandes façon sicilienne au Ninja Slushi — photo 1

Äkta siciliansk granita kräver vanligtvis att man skrapar blandningen i frysen i flera timmar, men maskinen ger samma luftiga textur helt utan ansträngning. Slut på besväret med att skrapa formen i frysen var halvtimme som jag gjorde innan Slushi. Du…