Hindbær smoothie bowl med Ninja Slushi

Slut med blendere, der kæmper med at knuse hårde frugter: Her blender vi friske råvarer, og det er Slushi, der tager sig af nedfrysningen. Med maskinen får basen til din morgenmad den ideelle tætte konsistens til at holde på dit tilbehør. Det er så rart at få en frugtig skål, der er helt fast, uden at skulle ryste mixeren, fordi den er tilstoppet af is. Resultatet er lækkert fløjlsblødt og ultrafriskt til at starte dagen på.

Hindbær smoothie bowl med Ninja Slushi

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: Smoothie / is-juiceCuisine: MorgenmadDifficulty: Let

Portioner

2

personer

Forberedelse

5

minutes

Frysetid

15

minutes

Samlet tid

20

minutes

Slut med blendere, der kæmper med at knuse hårde frugter: Vi blender friske råvarer, og det er Slushi, der tager sig af nedfrysningen for en perfekt tyk base.

Ingredienser

• 300 ml havremælk (eller almindelig mælk)

• 200 g hindbær (friske eller optøede)

• 1 meget moden banan

• 2 spiseskefulde ahornsirup

• Valgfrit tilbehør: granola, havregryn, chokoladeknapper, frisk frugt

Sådan gør du

• Kør havremælk, hindbær, banan og ahornsirup i en almindelig blender for at få en helt flydende og ensartet blanding. Slushi blender ikke: Den skal bruge en væske, der allerede er glat.
• Hæld denne væske i beholderen på din Ninja Slushi, og sørg for at holde dig mellem min- og max-markeringerne.
• Vælg Frappé-programmet og lad maskinen arbejde, indtil du opnår en tyk tekstur, der bliver på skeen. Sukkeret i ahornsiruppen gør, at blandingen tykner uden at fryse til en blok.
• Server straks i skåle og anret dine toppings (granola, bananskiver, hele hindbær) på overfladen.

Proteinrig version med yoghurt

Proteinrig version med yoghurt : Erstat halvdelen af mælken med yoghurt (fåre- eller græsk yoghurt) og tilsæt en spiseskefuld jordnøddesmør under blendningen for en meget mættende base.

Hemmeligheden bag en perfekt base: Slushi vs. blender

Den klassiske fejl med en traditionel smoothie bowl er at ødelægge sin blender ved at tvinge den gennem kilovis af frosne hindbær. Her er tilgangen omvendt. Jeg forbereder en letflydende væske med friske eller optøede frugter, og det er kølesystemet, der giver denne iskolde og cremede konsistens. Den konstante omrøring garanterer en meget glat base, der er perfekt til at bære vægten af din granola uden at den synker til bunds. Det er i øvrigt det samme princip, jeg bruger til min mangosmoothie.

Sukkerreglen for en god start på dagen

Jeg bliver ofte spurgt, om man kan undvære ahornsirup om morgenen. Teknisk set bidrager bananen med fruktose, men det tilsatte sukker fungerer som din frostvæske. Uden det risikerer havremælken og frugten at danne en kompakt isblok på maskinens snegl. De to skefulde sirup gør det muligt at bevare en masse, der er blød nok til skeen. Hvis du bruger en Slushi XL eller Max, så husk at Frappé-programmet ikke findes der: kør tilberedningen i Milkshake-tilstand og stop, når du er tilfreds med konsistensen.

Hvilke toppings bruger du altid på din smoothie bowl?

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor ikke lægge hele frugter direkte i beholderen?

Ninja Slushi har ingen skarpe knive, kun en røre-skrue. Man skal altid hælde en perfekt blendet væske i på forhånd.

Hvordan tilpasses denne opskrift til Slushi XL og Max modellerne?

Disse store modeller har ikke Frappé-programmet. Start blot Milkshake-programmet og hold øje med konsistensen, indtil den er fast nok til en ske.

Kan man nøjes med at bruge almindelig mælk?

Selvfølgelig! Havre giver en dejlig ristet smag sammen med hindbær, men en letmælk eller sødmælk vil fungere perfekt med samme tid i maskinen.