Grøn kiwi- og spinatsmoothie lavet i Ninja Slushi

Fordelen ved Ninja Slushi til grønne smoothies er, at vi undgår at fortynde drikken med isterninger fra blenderen, samtidig med at vi får en ultrafrisk og frossen juice. Med en almindelig blender var jeg nødt til at tilføje masser af is, hvilket udvandede smagen. Ninja Slushi fryser selve blandingen. Resultatet er en fløjlsblød drik, der kan nydes med sugerør, perfekt til at få hele den frugtige smag uden den mindste vandede fornemmelse.

Grøn kiwi- og spinatsmoothie lavet i Ninja Slushi

Recipe by Camille RoosCourse: Smoothie / frossen juiceCuisine: Difficulty: Let

Portioner

3

personer

Forberedelse

10

minutes

Frysetid

30

minutes

Samlet tid

40

minutes

En grøn smoothie med spinat og kiwi, med perfekt konsistens takket være Ninja Slushi uden tilsætning af isterninger.

Ingredienser

• 4 modne kiwier, skrællede

• 100 g frisk babyspinat

• 2 meget modne bananer

• 60 ml agavesirup eller honning

• 400 ml vand eller kokosvand

• 100 ml æblejuice (for syre og sødme)

Sådan gør du

• Blend kiwier, spinat, bananer, honning, æblejuice og vand i en traditionel blender, indtil du har en helt jævn væske. Ninja Slushi blender ikke, så fibrene skal flydendegøres på forhånd.
• Si blandingen, hvis du ønsker at fjerne de små kiwifrø, selvom det er valgfrit.
• Hæld blandingen i beholderen på din Ninja Slushi og sørg for, at det samlede volumen ligger mellem min- og max-markeringerne, altså omkring 1000 ml.
• Vælg programmet Frozen Juice (eller Slush) og lad maskinen køre, indtil du har en lækker frossen smoothie-konsistens.

Version uden banan

Version uden banan: Erstat bananen med pære eller mango, og tilføj lidt ekstra honning, hvis frugterne er mindre søde, for at sikre at maskinen kan fryse blandingen korrekt.

Prøv som det næste

Smoothies og frossen juice

Banan- og bærproteinsmoothie i Ninja Slushi

Se opskriften →

Smoothies og frossen juice

Lime- og kokoslimonade med mynte i Ninja Slushi

Se opskriften →

Smoothies og frossen juice

Iskold vandmelonsjuice med frisk mynte

Se opskriften →

Smoothies og frossen juice

Smoothie med røde bær til Ninja Slushi

Se opskriften →

Smoothies og frossen juice

Banan-spinat-avocado-smoothie i Ninja Slushi

Se opskriften →

Smoothies og frossen juice

Dragefrugt-hibiscus smoothie

Se opskriften →

Hvorfor blende ingredienserne før de fryses?

Mange spørger mig, om man kan putte hele frugter direkte i maskinen. Svaret er nej: Ninja Slushi er en bord-sorbetmaskine, ikke en blender. For at få succes med denne grønne juice er det afgørende at flydendegøre fibrene på forhånd med en klassisk blender. Spinaten og kiwien skal være helt blendet for ikke at blokere sneglehjulet i beholderen. Jeg tager mig altid tid til at få blandingen helt jævn. Hvis du er i tvivl om, hvor fint du har blendet det, så tøv ikke med at si væsken, før du hælder den i maskinen. Det fjerner de små sorte kiwifrø, som nogle gange kan føles generende, samtidig med at det sikrer et perfekt flydende og ensartet resultat. Det er dette forberedelsestrin, der gør hele forskellen.

Balancen af sukker for en god konsistens

I denne opskrift bruger vi honning eller agavesirup samt æblejuice. Det er ikke kun for smagens skyld, men især for konsistensen. Nøglen i Ninja Slushi er sukkerindholdet: Uden sukker vil kokosvandet og frugtsaften fryse til en kompakt blok is. Sukkeret fungerer som en naturlig frostvæske, der gør det muligt for maskinen at danne de fine iskrystaller, der kendetegner en god slush. Jeg sigter altid efter en ret sød væske ved kold tilstand, med minimum 50 g sukker pr. liter blanding. Hvis du vælger at lave varianten med pære, skal du huske, at du sandsynligvis skal tilføje lidt mere sirup for at kompensere. Bananen giver ikke kun sødme, men også en solid base. Hvis du er til blødere teksturer, så tag et kig på min hjemmelavede kiwi slushie.

Har du nogensinde prøvet grøntsager i din Ninja Slushi?

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bruge frossen spinat?

Ja, men lad den tø op, før du kommer den i blenderen, så du har styr på mængden af væske.

Hvilket program skal jeg bruge, hvis jeg ikke har Frozen Juice?

På modeller uden Frozen Juice-indstillingen skal du blot bruge Slush-programmet; den endelige konsistens bliver meget lig hinanden.

Er det nødvendigt at bruge æblejuice?

Æblejuicen tilfører den syre og sødme, som maskinen har brug for for at skabe den rigtige konsistens. Hvis du udelader den, så kompenser med lidt ekstra agavesirup.