Miami Vice Frozen med Ninja Slushi

Den klassiska kombinationen av Piña Colada och Strawberry Daiquiri, samlad i en enda behållare för en sommarcocktail utan att behöva ta fram blendern. Att göra lagren var för sig i en blender tar en evighet. Med en Slushi blandar jag allt på en gång för en förenklad rosa version. Resultatet är härligt frostigt, smakrikt och redo att avnjutas med sugrör. Det är den perfekta kompromissen när man har vänner på besök och vill njuta av aperitifen istället för att jonglera med krossad is.

Miami Vice Frozen med Ninja Slushi

Recipe by Camille RoosCourse: Frozen cocktailCuisine: AmerikanskDifficulty: Enkel

Portioner

4

personer

Förberedelse

5

minutes

Frystid

45

minutes

Total tid

50

minutes

Kombinationen av Piña Colada och Strawberry Daiquiri i en enda behållare för en ansträngningsfri sommarcocktail.

Ingredienser

• 150 ml vit rom

• 150 ml jordgubbssirap

• 300 ml ananasjuice

• 150 ml kokosgrädde

• 20 ml limejuice

• 230 ml vatten

Gör så här

• Blanda rom, jordgubbssirap, ananasjuice, kokosgrädde, limejuice och vatten noggrant i en behållare.
• Häll blandningen i behållaren på din Ninja Slushi (nivån kommer att ligga på cirka 1 liter, väl över miniminivån). Vattnet balanserar fetman från kokosgrädden så att den lättare fryser till rätt konsistens.
• Välj programmet Frozen Cocktail och låt maskinen arbeta tills du får en jämn och isig textur.
• Servera i stora glas med ett färskt jordgubbsbär eller en bit ananas.

Den äkta tvåfärgade i två steg

Den äkta tvåfärgade i två steg : Om du föredrar det klassiska marmorerade utseendet: förbered först jordgubbsbasen, ställ in den i frysen, skölj sedan behållaren och gör kokos- och ananasbasen innan du monterar cocktailen i lager.

Prova härnäst

Frysta cocktails

Gin margarita med mango och guava

Se receptet →

Frysta cocktails

Blue Hawaiian med is i Ninja Slushi

Se receptet →

Frysta cocktails

Tropisk gin-slush

Se receptet →

Frysta cocktails

Mezcal Mangonada med Ninja Slushi

Se receptet →

Frysta cocktails

Gin limoncello slush

Se receptet →

Frysta cocktails

Blue Lagoon-slushie med vodka

Se receptet →

Konsten att förenkla mixen för aperitifen

Den traditionella Miami Vice kännetecknas av sina separata lager: en röd för Daiquiri och en vit för Piña Colada. Jag har tillbringat timmar bakom baren med att förbereda dessa drinkar i en blender, och det är ett enormt jobb om man har fler än två gäster. Med en Slushi föredrar jag att blanda allt från början. Färgen blir en festlig rosa nyans, och framför allt blandas smakerna direkt. Om du letar efter fler idéer till dina fester har jag även anpassat Ninja Slushi Frozen Margarita så att den är lika snabb att göra.

Balansen mellan fett och alkohol i behållaren

Denna cocktail innebär en liten teknisk utmaning: kokosgrädden tillför fett som tenderar att frysa annorlunda än sockerlag. Det är därför jag alltid tillsätter en del vatten i detta recept. Vattnet tunnar ut grädden och gör att programmet Frozen Cocktail kan skapa fina iskristaller istället för en tjock massa. När det gäller alkoholen förblir regeln strikt: med 150 ml vit rom på 40 % per liter dryck hamnar vi precis rätt i förhållandet som fryser bra utan att överbelasta kompressorn i onödan.

Föredrar du denna blandade rosa version eller tar du dig tiden att göra separata lager?

Vanliga frågor

Varför tillsätta vatten när det redan finns juice?

Kokosgrädden är mycket fet. Vattnet gör blandningen lättare så att kompressorn kan skapa en fin och jämn snöig konsistens, utan att fettet stelnar i klumpar.

Kan man använda mixade färska jordgubbar?

Ja, men sila absolut purén för att få bort småfröna (akener) som kan störa maskinens skruvmekanism. Kompensera även för det naturliga sockret genom att justera mängden sirap.

Är programmet Frozen Cocktail nödvändigt?

För denna alkoholhaltiga recept, ja. Alkohol sänker fryspunkten, och detta program är kalibrerat för att kyla behållaren tillräckligt utan att den fryser fast.