Kompatibilitet med Ninja Slushi
Program som brukes: Frozen Cocktail (frossen cocktail)
En nydelig lagunefarge som virkelig gjør seg som aperitiff, med en syrlighet som balanseres perfekt av frosten. Jeg elsker å lage denne forfriskende drinken på grunn av den strålende fargen og den uimotståelige fruktsmaken. I en Ninja Slushi forvandles blandingen til en frossen nytelse som er ideell å nippe til. Konsistensen blir utrolig fin, uten at den noen gang fryser til en hard blokk.
Gin og blå curaçao lime-cocktail med Ninja Slushi
Course: Frossen cocktailCuisine: Difficulty: Enkel4
personer5
minutes45
minutes50
minutesEn nydelig lagunefarge som virkelig gjør seg som aperitiff, med en syrlighet som balanseres perfekt av frosten.
Ingredienser
120 ml gin
80 ml blå curaçao
150 ml nypresset limejuice
100 ml sukkersirup
600 ml filtrert vann
Slik gjør du
- Bland gin, blå curaçao, limejuice, sirup og vann i en mugge. Rør godt. Den totale mengden alkohol (her 200 ml) holder seg under maksimumsgrensen slik at frysingen ikke blokkeres.
- Hell væsken i beholderen på din Ninja Slushi, og pass på at nivået ligger mellom min- og maks-merkene.
- Velg Frozen Cocktail-programmet og la maskinen kjøre til du har ønsket frossen konsistens, som kan drikkes med sugerør. Frozen Cocktail-programmet er kalibrert for å håndtere senkingen av frysepunktet som skyldes alkoholen.
- Server umiddelbart i avkjølte glass, pyntet med en fin limeskive.
Blå lagune-mocktail-versjon
Blå lagune-mocktail-versjon: For en versjon uten alkohol, bytt ut gin og curaçao med 200 ml limonade og en skvett alkoholfri curaçao-sirup. Bruk Slush-programmet.
Prøv denne neste
Frosne cocktailsHvor mye alkohol i Ninja Slushi : mine forholdstall og grenser for å unngå feil
Se oppskriften
Frosne cocktailsLong Island slusj i Ninja Slushi
Se oppskriften
Frosne cocktailsHjemmelaget frossen Spritz med Ninja Slushi
Se oppskriften
Frosne cocktailsFrosé (frossen rosé) med jordbær
Se oppskriften
Frosne cocktailsFrossen jordbærdaiquiri med Ninja Slushi
Se oppskriften
Frosne cocktailsFrossen Piña colada med Ninja Slushi
Se oppskriftenDen rette balansen for å fryse alkohol
Å lykkes med en alkoholholdig drink i din Slushi krever alltid litt oppmerksomhet rundt doseringen, og denne blå cocktailen er intet unntak. Hemmeligheten bak en perfekt konsistens ligger i den delikate balansen mellom sukker og alkohol. Alkohol senker frysepunktet naturlig, noe som betyr at hvis du heller i for mye gin, vil blandingen forbli flytende. Motsatt, uten nok sukker, risikerer du at drinken fryser til en blokk som er umulig å drikke. For denne oppskriften er sukkerforholdet på minst 50g per liter mer enn nådd takket være kombinasjonen av sukkersirup og curaçao-likør. Hvis du synes resultatet blir litt for søtt, må du ikke redusere mengden sukkersirup drastisk: kompenser heller ved å spe på med litt mer nypresset limejuice. Det er denne presise alkymien som garanterer en ideell konsistens som kan nytes med sugerør, langt unna hjemmelaget slush knust i en blender som smelter på fem minutter.
Viktigheten av riktig blandingsprogram
Valg av riktig innstilling på maskinen er like avgjørende som selve oppskriften. Da jeg begynte å tilpasse mine aperitiff-klassikere, forsto jeg fort at Frozen Cocktail-programmet ikke bare var en knapp. I motsetning til det klassiske moduset, er det spesifikt designet for å røre kontinuerlig og kjøle ned til en temperatur tilpasset væsker som inneholder brennevin. På en modell som FS301 eller dens større varianter, hindrer denne innstillingen alkoholen i å forsinke krystalliseringen. Hvis du ønsker å variere etter å ha mestret denne gin-versjonen, kan du trygt prøve en Blå lagune-slushie med vodka, som følger nøyaktig samme fysiske lover. Det viktigste er å alltid holde det totale volumet av brennevin under sikkerhetsgrensen, og å følge makslinjen i beholderen nøye slik at kjølesylinderen kan gjøre jobben sin korrekt. Husk også at prosessen vil ta litt lengre tid enn med ren fruktjuice.
Har du prøvd denne oppskriften med vodka i stedet for gin?
Vanlige spørsmål
Kan jeg bruke det vanlige Slush-programmet?
Jeg anbefaler det ikke for akkurat denne oppskriften. Frozen Cocktail-programmet er spesifikt kalibrert for alkohol, som endrer hvordan isen oppfører seg.
Hva gjør jeg hvis blandingen forblir for flytende etter 45 minutter?
Dette skyldes ofte litt for mye alkohol eller for lite sukker. Prøv å tilsette en eller to spiseskjeer sukkersirup direkte i beholderen for å hjelpe konsistensen.
Kan jeg ta vare på resten til neste dag?
Ja, du kan la maskinen stå på, eller helle resten over i en lufttett beholder i fryseren. Du må bare kjøre den noen minutter i maskinen dagen etter for å få tilbake den myke konsistensen.
Likte du oppskriften?
Ingen har stemt ennå, sett i gang
Legg igjen stjernene dine