Gin-siniinen curaçao-lime-cocktail Ninja Slushi -laitteella

Kaunis laguunin sininen väri, joka tekee vaikutuksen aperitiivina, ja jonka hapokkuus tasapainottuu täydellisesti jäisen koostumuksen myötä. Rakastan tämän virkistävän juoman valmistamista sen kirkkaan sävyn ja vastustamattoman hedelmäisen maun vuoksi. Ninja Slushi -laitteessa seos muuttuu täydelliseksi jääherkuksi, jota on ilo siemailla rauhassa. Koostumus on uskomattoman hienojakoinen, eikä se jämähdä kovaksi lohkareeksi.

Gin-siniinen curaçao-lime-cocktail Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille RoosCourse: Jäinen cocktailCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

45

minutes

Kokonaisaika

50

minutes

Kaunis laguunin sininen väri, joka tekee vaikutuksen aperitiivina, ja jonka hapokkuus tasapainottuu täydellisesti jäisen koostumuksen myötä.

Ainekset

• 120 ml giniä

• 80 ml sinistä curaçaota

• 150 ml tuorepuristettua limemehua

• 100 ml sokerisiirappia

• 600 ml suodatettua vettä

Ohjeet

• Sekoita kannussa gini, sininen curaçao, limemehu, siirappi ja vesi. Sekoita hyvin. Alkoholin kokonaismäärä (tässä 200 ml) pysyy maksimirajan alapuolella, jotta seos jäätyy oikein.
• Kaada neste Ninja Slushi -laitteen säiliöön ja varmista, että pinta on min- ja max-merkkien välissä.
• Valitse Frozen Cocktail -ohjelma ja anna laitteen käydä, kunnes koostumus on halutun jäinen ja pillillä juotava. Frozen Cocktail -ohjelma on kalibroitu huomioimaan alkoholin aiheuttama jäätymispisteen lasku.
• Tarjoile välittömästi esijäähdytetyistä laseista ja koristele limen siivulla.

Sininen laguuni -mocktail-versio

Sininen laguuni -mocktail-versio: Alkoholittomassa versiossa korvaa gini ja curaçao 200 ml:lla limonadia ja tilkalla alkoholitonta curaçao-siirappia. Käytä Slush-ohjelmaa.

Kokeile seuraavaksi

Jäiset cocktailit

Kuinka paljon alkoholia Ninja Slushi -laitteeseen: omat suhdelukuni ja rajani epäonnistumisten välttämiseksi

Katso resepti →

Jäiset cocktailit

Jäädytetty Long Island Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Jäiset cocktailit

Itse tehty jäinen spritz Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Jäiset cocktailit

Mansikkainen Frosé (jäädytetty rosé)

Katso resepti →

Jäiset cocktailit

Jäädytetty mansikkadaiquiri Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Jäiset cocktailit

Jäinen Piña colada Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Oikea tasapaino alkoholin jäätymiseen

Alkoholipitoisten juomien onnistuminen Slushi-laitteella vaatii tarkkuutta annostelussa, eikä tämä sininen cocktail tee poikkeusta. Täydellisen lopputuloksen salaisuus on sokerin ja alkoholin herkkä tasapaino. Alkoholi laskee luonnostaan jäätymispistettä, mikä tarkoittaa, että jos ginin määrä on liian suuri, juoma pysyy ikuisesti nestemäisenä. Toisaalta ilman riittävää sokerimäärää juoma saattaa jäätyä juomakelvottomaksi lohkareeksi. Tässä reseptissä vähintään 50 g sokeria litraa kohden ylittyy reilusti sokerisiirapin ja curaçaon ansiosta. Jos lopputulos on mielestäsi liian makea, älä vähennä siirappia liikaa, vaan lisää sen sijaan hieman tuorepuristettua limemehua. Tämä tarkka kemia takaa ihanteellisen koostumuksen, jota voi nauttia pillillä, toisin kuin blenderillä murskattuja kotitekoisia granitoita, jotka sulavat viidessä minuutissa.

Oikean sekoitusohjelman tärkeys

Laitteen oikea asetus on aivan yhtä tärkeä kuin itse resepti. Kun aloin mukauttaa aperitiivisuosikkejani, ymmärsin pian, ettei Frozen Cocktail -ohjelma ole vain tavallinen nappi. Toisin kuin perustilassa, se on suunniteltu sekoittamaan jatkuvasti ja jäähdyttämään nesteet, jotka sisältävät väkeviä alkoholijuomia. FS301-mallin tai muiden laajemman kapasiteetin mallien kohdalla tämä asetus estää alkoholia hidastamasta kiteytymisprosessia. Jos haluat kokeilla jotain uutta hallittuasi tämän gin-version, voit suunnata kohti vodkapohjaista sinistä laguuni-slushia, joka noudattaa samoja fysiikan sääntöjä. Tärkeintä on pitää väkevien alkoholijuomien kokonaismäärä turvarajan alapuolella ja noudattaa tarkasti säiliön maksimitäyttörajaa, jotta kylmäsylinteri toimii oikein. Muista myös, että jäätyminen vie hieman kauemmin kuin hedelmämehulla.

Oletko kokeillut tätä reseptiä vodkalla ginin sijaan?

Usein kysytyt kysymykset

Voinko käyttää tavallista Slush-ohjelmaa?

En suosittele sitä tälle reseptille. Frozen Cocktail -ohjelma on tarkoitettu erityisesti alkoholijuomille, sillä alkoholi muuttaa jäätyvän nesteen käyttäytymistä.

Mitä tehdä, jos juoma on 45 minuutin jälkeen vielä liian nestemäistä?

Tämä johtuu usein liiallisesta alkoholimäärästä tai vähäisestä sokerista. Kokeile lisätä yksi tai kaksi ruokalusikkaa sokerisiirappia suoraan säiliöön edistääksesi jäätymistä.

Voinko säästää loput seuraavaksi päiväksi?

Kyllä, voit jättää laitteen päälle tai siirtää loput ilmatiiviiseen rasiaan pakastimeen. Seuraavana päivänä se on vain käytettävä koneessa muutama minuutti, jotta se palautuu joustavaksi.