Smoothie med banan, spenat och avokado i Ninja Slushi

Gör en grön smoothie med perfekt isig konsistens i din Ninja Slushi. Säg adjö till smälta isbitar: avokado, banan och spenat håller sig iskalla.

Kompatibilitet med Ninja Slushi

Program som används: Frozen Juice (fryst juice)

Den klassiska gröna smoothien får en helt ny dimension när man förbereder den i en maskin. Glöm blendern där isbitar smälter och vattnar ur smaken, i en Ninja Slushi behålls kylan intensiv. Jag har länge serverat denna typ av dryck bakom bardisken, och hemligheten bakom en bra avokado- och bananmix är att behålla en flytande men intensivt sval konsistens utan att tappa den krämiga känslan. Med rätt dos honung får du ett perfekt homogent och törstsläckande resultat.

Smoothie med banan, spenat och avokado i Ninja Slushi
Pin
Print

Smoothie med banan, spenat och avokado i Ninja Slushi

Recipe by Camille RoosCourse: Smoothie / isig juiceCuisine: Difficulty: Enkel
Portioner

4

personer
Förberedelse

10

minutes
Frystid

1

hour 
Total tid

1

hour 

10

minutes

En ultrafräsch och homogen grön smoothie utan smältande isbitar, tack vare Ninja Slushi konstanta omrörning.

Ingredienser

  • 2 mogna bananer (cirka 200 g, ger basen av sötma)

  • 1 fin avokado (cirka 150 g)

  • 100 g färska spenatblad

  • 50 g honung eller agavesirap (nödvändigt för frystekniken)

  • 550 ml växtbaserad mjölk (mandel, kokos eller havre)

  • 2 matskedar citronsaft

Gör så här

  • Skala och skär bananerna och avokadon. Mixa dem i en blender tillsammans med spenat, citron, honung och växtbaserad mjölk tills du får en helt slät vätska. Citronen hindrar avokadon och bananen från att oxidera i maskinen.
  • Kontrollera att den totala volymen är över miniminivån för behållaren (minst 475 ml) och häll blandningen i din Ninja Slushi mellan markeringarna för min och max. Den tillsatta honungen garanterar den sockerhalt som krävs för att blandningen inte ska frysa till ett massivt isblock.
  • Välj programmet Frozen Juice. Låt maskinen arbeta tills du har uppnått den perfekta konsistensen för en isig smoothie som går att dricka med sugrör, servera sedan omedelbart.

Proteinrik version för träning

    Tillsätt en dos vaniljproteinpulver vid mixning och ersätt honungen med dadlar (mixade till en mycket fin konsistens).

Prova härnäst

Balansen mellan socker och konsistens för gröna smoothies

Det klassiska misstaget med nyttiga juicer eller smoothies i en Ninja Slushi är att vilja göra dem ”100 % utan tillsatt socker”. Nyckeln till en Ninja Slushi är socker som naturlig frostskyddsvätska. Utan socker kommer din banan-spenatblandning att frysa till ett enda solitt block istället för att förbli flytande och drickbar med sugrör. Mogna bananer ger en utmärkt bas av kolhydrater, men för en volym på nästan en liter tillsammans med mjölk och avokado räcker det inte. Det är därför jag alltid tillsätter 50 g honung eller agavesirap. Det handlar inte bara om att dölja smaken av spenat, det är en teknisk nödvändighet för att maskinens skruv ska kunna röra om blandningen kontinuerligt utan att kämpa. Om du föredrar andra gröna smaker använder jag samma grundregel för min gröna smoothie med spenat och kiwi i Ninja Slushi: frukten ger substans, sockret garanterar omrörningen.

Därför vinner Ninja Slushi över blendern för avokado

När man förbereder en smoothie baserad på avokado i en vanlig blender lägger man ofta till isbitar för att kyla ner blandningen som värms upp av knivarna. Problemet är att isen smälter snabbt i glaset och skapar en otrevlig separation mellan vattnet i botten och den gröna purén på toppen, vilket förstör avokadons krämighet. Den största fördelen med Ninja Slushi här är kyla genom kontakt utan att tillsätta vatten. Förångaren kyler ner blandningen till en minusgrad på ett homogent sätt, medan skruven håller avokadons fetter och den växtbaserade mjölken perfekt emulgerade med resten. Om maskinen piper och visar en röd lampa beror det ofta på att den ursprungliga purén var för tjock eller inte tillräckligt sötad: tveka inte att späda ut med en liten skvätt extra växtbaserad mjölk. När man väl bemästrat det fungerar denna princip om kontinuerlig nedkylning underbart för andra täta frukter, som i denna smoothie med drakfrukt och hibiskus som jag älskar att servera på sommaren.

Vilken annan grönsak skulle du vilja testa i en fryst version?

Vanliga frågor

Kan jag använda fryst spenat?

Ja, men tina den först och pressa ur all överflödig vätska ordentligt innan du lägger den i blendern, annars blir balansen mellan vätska och socker fel.

Maskinens lampa blinkar efter 20 minuter, vad ska jag göra?

Det är ett tecken på att blandningen börjar frysa för hårt. Tillsätt lite sötad växtbaserad mjölk (eller en skvätt sirap) direkt i behållaren för att göra konsistensen lösare.

Vilket program ska jag välja på min instegsmodell?

Alla nuvarande modeller har programmet Frozen Juice. Använd det, det är den ideala inställningen för fruktpuréer utan alkohol.

Gillade du receptet?

Ingen har röstat än, kör på

Lämna dina stjärnor

★ ★ ★ ★ ★

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *