Blue Lagoon slushie med vodka

Fordelen ved at bruge Slushi til denne klassiker er, at man får en perfekt graniteret blanding uden at drukne curaçaoen i knust is fra en blender. Med sukkeret fra limonaden og alkoholen fra curaçaoen tager det lidt længere tid at fryse end almindelig juice, men det giver en ultrafin is-konsistens. Du vil elske den forfriskende tekstur, som kan drikkes med sugerør, og den skønne smag af citrus, der vækker smagsløgene til appetitvækkeren.

Blue Lagoon slushie med vodka

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: Isafkølet cocktailCuisine: Difficulty: Nem

Portioner

4

personer

Forberedelse

5

minutes

Frysetid

45

minutes

Samlet tid

50

minutes

En ægte cocktailklassiker genskabt i Ninja Slushi for en intenst kold blå drink, helt uden blenderens vandige effekt.

Ingredienser

• 100 ml vodka

• 110 ml blå curaçao (likør)

• 100 ml presset citronsaft

• 500 ml klassisk limonade (ikke sukkerreduceret)

• 255 ml vand

Sådan gør du

• I en kande blandes vodka, blå curaçao, citronsaft, limonade og vand, indtil farven er homogen. En sukkerfri limonade vil forhindre blandingen i at fryse korrekt i Slushi-maskinen.
• Hæld blandingen i beholderen på din Ninja Slushi, og sørg for, at den når over minimumsgrænsen.
• Vælg programmet Frozen Cocktail, og lad maskinen arbejde, indtil du har en flot konsistens, der kan drikkes med sugerør. Programmet kompenserer automatisk for alkoholen, som sænker frysepunktet.
• Server drinken direkte i store glas, og pynt eventuelt med en skive frisk citron på kanten.

Blue Lagoon mocktail (alkoholfri)

Blue Lagoon mocktail (alkoholfri) : Erstat curaçao-likøren og vodkaen med 150 ml alkoholfri curaçao-sirup, tilsæt mere vand for at kompensere for mængden, og skift til programmet Slush.

Balancen mellem ingredienserne for en vellykket cocktail

For denne Blue Lagoon afhænger succesen af doseringen af alkohol og sukker. Alkoholen, her vodka og curaçao-likør, sænker frysepunktet. Hvis du bruger for meget, vil drinken forblive flydende, selv efter en time i maskinen. Derfor anbefaler jeg at overholde de 240 ml alkohol i alt til denne mængde. Samtidig bidrager den klassiske limonade med det nødvendige sukker, så kulden kan skabe de bittesmå krystaller, der gør blandingen lækker. Hvis du elsker smagen af citrus, vil du sikkert også nyde vores blå curaçao-granité, som er et velsmagende alkoholfrit alternativ.

Slushi over for den klassiske blender

Jeg har længe lavet mine frosne cocktails med en god gammeldags blender og knust is. Problemet med den teknik er, at drinken skiller meget hurtigt: vandet stiger til overfladen, og man ender med at drikke den koncentrerede sirup i bunden af glasset. Med Ninja Slushi fryser væsken jævnt takket være sneglen, der rører rundt kontinuerligt. Resultatet er meget mere fløjlsblødt i munden, og vigtigst af alt holder den sig kold meget længere, når den serveres på terrassen.

Hvad er din yndlingspynt til dine sommercocktails?

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor forbliver min drink flydende?

Det skyldes ofte for meget alkohol, da alkohol ikke fryser. Hvis du har tilsat lidt for meget vodka, kan du kompensere ved at hælde lidt vand og sukkersirup direkte i beholderen.

Kan jeg bruge sukkerfri limonade for at gøre den lettere?

Nej, sukker fungerer som en frostvæske (antifrost). En sukkerreduceret limonade indeholder ikke nok sukker til at skabe den rette konsistens, og din blanding risikerer at fryse til en stor isblok i stedet for at kunne drikkes med sugerør.

Findes Frozen Cocktail-programmet på alle modeller?

Ja, modellerne FS301, XL (FS601) og Max (FS605) har alle denne forudindstilling, som er specielt kalibreret til at forhindre alkoholholdige væsker i at fryse for hårdt.