Slushie Blue Lagoon con vodka

La ventaja de Ninja Slushi para este gran clásico es obtener una mezcla perfectamente granizada sin aguar el curaçao con el hielo picado de una batidora. Con el azúcar de la limonada y el alcohol del curaçao, la congelación es más lenta que con un simple zumo, pero ofrece un helado ultrafino. Le encantará su textura refrescante, para beber con pajita, con ese agradable aroma cítrico que despierta el paladar para el aperitivo.

Slushie Blue Lagoon con vodka

Receta de Camille Roos

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Plato: Cóctel heladoCocina: Dificultad: Fácil

Raciones

4

personas

Preparación

5

minutos

Congelación

45

minutos

Tiempo total

50

minutos

Un gran clásico de la coctelería reinventado con Ninja Slushi para una bebida azul intensamente fresca, sin el efecto acuoso de la batidora.

Ingredientes

• 100 ml de vodka

• 110 ml de curaçao azul (licor)

• 100 ml de zumo de limón recién exprimido

• 500 ml de limonada clásica (no reducida en azúcar)

• 255 ml de agua

Instrucciones

• In una jarra, mezcle el vodka, el curaçao azul, el zumo de limón, la limonada y el agua hasta obtener un color homogéneo. Una limonada sin azúcar evitaría que la mezcla cuaje correctamente en el Ninja Slushi.
• Vierta la preparación en el depósito del Ninja Slushi, asegurándose de superar la línea de llenado mínimo.
• Seleccione el programa Frozen Cocktail y deje que la máquina trabaje hasta obtener una textura ideal para beber con pajita. El programa compensa automáticamente el alcohol que baja el punto de congelación.
• Sirva la bebida directamente en vasos grandes y, si lo desea, añada una rodaja de limón fresco en el borde.

Mocktail Blue Lagoon (sin alcohol)

Mocktail Blue Lagoon (sin alcohol) : Sustituya el licor de curaçao y el vodka por 150 ml de sirope de curaçao sin alcohol, complete con más agua para compensar los volúmenes y cambie al programa Slush.

El equilibrio de los ingredientes para un cóctel perfecto

Para este Blue Lagoon, el éxito reside en la dosificación del alcohol y el azúcar. El alcohol, en este caso el vodka y el licor de curaçao, baja el punto de congelación. Si se excede, la bebida permanecerá líquida incluso tras una hora en la máquina. Por eso recomiendo respetar los 240 ml de alcohol en total para este volumen. Al mismo tiempo, la limonada clásica aporta el azúcar indispensable para que el frío cree esos minúsculos cristales que hacen agradable la mezcla. Si le gusta este aroma cítrico, seguramente disfrutará de nuestro granizado de curaçao azul con Ninja Slushi, una deliciosa alternativa sin alcohol.

Ninja Slushi frente a la batidora clásica

Durante mucho tiempo preparé mis cócteles frappé con una buena batidora y hielo picado. El problema de esta técnica es que la bebida se separa muy rápido: el agua sube a la superficie y acabas bebiendo el sirope concentrado del fondo del vaso. Con Ninja Slushi, el líquido se congela de manera uniforme gracias al tornillo sin fin que mezcla continuamente. El resultado es mucho más aterciopelado en boca y, sobre todo, mantiene el frío mucho más tiempo cuando se sirve en la terraza.

¿Cuál es su guarnición favorita para decorar sus cócteles de verano?

Preguntas frecuentes

¿Por qué mi bebida sigue líquida?

A menudo se debe a un exceso de alcohol, ya que este no se congela. Si ha añadido demasiado vodka, compénselo vertiendo un poco de agua y sirope de azúcar directamente en el depósito.

¿Puedo usar limonada sin azúcar para que sea más ligera?

No, el azúcar actúa como anticongelante. Una limonada light no contiene suficiente azúcar para que la mezcla cuaje, y corre el riesgo de congelarse en un gran bloque de hielo en lugar de ser apta para beber con pajita.

¿El programa Frozen Cocktail está en todos los modelos?

Sí, los modelos FS301, XL (FS601) y Max (FS605) disponen de este preajuste, diseñado específicamente para evitar que los líquidos con alcohol se congelen en exceso.