Vesimeloni-slushie Ninja Slushi -laitteella

Korkean vesipitoisuutensa ansiosta vesimeloni on täydellinen hedelmä raikkaan juoman valmistamiseen ilman, että Ninja Slushi -laitteeseen tarvitsee lisätä jäämurskaa. Rakastan tätä luonnostaan makeaa pohjaa, mutta koostumus vaatii hieman tarkkaavaisuutta. Koska vesimeloni koostuu lähes yksinomaan vedestä, tilkka siirappia on välttämätön, jotta seos ei jäädy yhtenäiseksi jäälohkoksi säiliössä. Tasapainottamalla suhteet oikein saat täydellisen juoksevan, erittäin raikkaan ja hienostuneen makuisen lopputuloksen, joka sopii täydellisesti nautittavaksi kuumina päivinä.

Vesimeloni-slushie Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: Slush / hilejuomaCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

10

minutes

Jäätymisaika

45

minutes

Kokonaisaika

55

minutes

Vesimeloni on ihanteellinen hedelmä raikkaan juoman valmistukseen ilman jäämurskaa Ninja Slushi -laitteella. Tilkka siirappia takaa juoksevan koostumuksen, jota on helppo juoda pillillä.

Ainekset

• 800 g vesimelonin hedelmälihaa (mieluiten siemenetöntä)

• 1 limetti (mehu)

• 2 ruokalusikallista agavesiirappia (tai ruokosokerisiirappia)

• 50 ml vettä (vain tarvittaessa sekoittamisen helpottamiseksi)

Ohjeet

• Sekoita paloiksi leikattu vesimelonin hedelmäliha tehosekoittimessa limettimehun ja agavesiirapin kanssa. Lisätty sokeri säätelee tämän erittäin vesipitoisen juoman kiteytymistä.
• Suodata seos siivilän läpi poistaaksesi paksut kuidut ja mahdolliset siemenet. Tämä vaihe tekee slushie-juomasta paljon juoksevampaa ja miellyttävämpää juoda pillillä.
• Kaada saatu mehu Ninja Slushi -laitteen säiliöön varmistaen, että taso on min- ja max-viivojen välissä.
• Valitse Slush-ohjelma, anna laitteen sekoittaa, kunnes seos on muuttunut hileiseksi, ja tarjoile välittömästi.

Kesäcocktail-versio (alkoholilla)

Kesäcocktail-versio (alkoholilla) : Lisää 10 cl vodkaa tai vaaleaa rommia säiliöön ja valitse Frozen Cocktail -ohjelma. (Alkoholin liiallinen käyttö on vaarallista terveydelle, nauti kohtuudella).

Salaisuus koostumukseen, joka ei jäädy lohkoksi

Kun käytetään erittäin vesipitoista hedelmää, klassinen virhe on jättää sokeri kokonaan pois siinä toivossa, että juomasta tulisi dieettiystävällisempi. Näen tätä usein kesämehujen kohdalla: ilman vähimmäismäärää sokeria laite jäädyttää seoksen kovaksi lohkoksi, jota on mahdoton tarjoilla. Tässä reseptissä agavesiirappi toimii luonnollisena jäänestoaineena. Se mahdollistaa lapojen jatkuvan sekoituksen samalla kun se laskee jäätymispistettä. Jos hedelmäsi on auringon kypsyttämä ja luonnostaan erittäin aromikas, voit hieman vähentää määrää, mutta älä koskaan poista sitä kokonaan. Tähtäämällä noin 12 % sokeripitoisuuteen varmistat tuloksen, joka pysyy säiliössä pehmeänä ja on ihanteellinen pillillä nautittavaksi ilman vaivaa. Jos haluat kokeilla muita makuja, tutustu reseptiin vesimeloni-minttuhilejuoma Ninja Slushi -laitteella vaihdellaksesi makuelämyksiä.

Miksi suodattaminen tekee suuren eron

Aluksi minulla oli tapana vain sekoittaa hedelmäliha tehosekoittimessa ja kaataa kaikki suoraan säiliöön ajatellen, että kuidut antaisivat juomalle enemmän runkoa. Useiden kokeilujen jälkeen tajusin kuitenkin, että lopputuloksesta puuttui hienostuneisuus. Vesimeloni jättää pieniä hedelmälihajäämiä, jotka usein tukkivat pillin tai muuttavat suutuntumaa. Kun siivilöit mehun hienon siivilän läpi ennen sen kaatamista laitteeseen, poistat nämä epäpuhtaudet ja muutamat mahdollisesti jääneet siemenet. Tämä yksinkertainen vaihe muuttaa karkean mehun todella miellyttäväksi juomaksi. Lisäksi kirkas neste jäätyy paljon tasaisemmin, mikä vähentää riskiä, että laitteen merkkivalot vilkkuvat liian paksun hedelmälihan vuoksi. Jos haluat tutkia muita raikkaita variaatioita, vesimeloni-limettihilejuoma on myös erinomainen vaihtoehto.

Haluatko lisätä hieman tuoretta minttua vesimeloni-slushieesi?

Usein kysytyt kysymykset

Valmistamani seos jäätyy liian nopeasti ja muodostaa lohkon, mitä teen?

Tämä on merkki sokerin puutteesta. Vesimeloni sisältää valtavasti vettä, joten on välttämätöntä lisätä hieman agave- tai ruokosokerisiirappia jäätymisen pehmentämiseksi ja hileisen koostumuksen saavuttamiseksi.

Voiko ajan säästämiseksi käyttää pakastettua vesimelonia?

Se ei ole tarpeen ja se vaikeuttaa alkusekoitusta tehosekoittimessa. Ninja Slushi jäähdyttää huoneenlämpöiset nesteet erittäin hyvin, joten suosi aina tuoreita hedelmiä.

Mikä ohjelma kannattaa valita, jos lisään alkoholia?

Jos muunnat tämän reseptin aikuisten versioksi lisäämällä rommia tai vodkaa, vaihda Frozen Cocktail -ohjelmaan kompensoidaksesi alkoholin jäätymistä estävää vaikutusta, joka vaatii voimakkaampaa kylmyyttä.