Trooppinen ananas-kookos-slushie Ninja Slushi -laitteella

Tämä kuuluisaan amerikkalaiseen Tropical Cream Slush -juomaan perustuva kotiversio tasapainottaa ananaksen hapokkuuden ja kookoksen makeuden. Huomasin ensimmäisissä kokeiluissani, että kookosvesi yksinään jäätyi liian nopeasti ja muuttui erittäin kovaksi: sokerisiirapin lisääminen pehmentää hilejuoman täydellisesti. Tuloksena on intensiivisen hedelmäinen, sopivan jäinen ja erittäin miellyttävä juoma nautittavaksi kuumina kesäpäivinä.

Trooppinen ananas-kookos-slushie Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille RoosCourse: Slush / hilejuomaCuisine: AmerikkalainenDifficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

45

minutes

Kokonaisaika

50

minutes

Erittäin raikas ananaksesta ja kookosvedestä valmistettu juoma, joka on helppo tehdä Ninja Slushi -laitteella.

Ainekset

• 500 ml ananasmehua (100 % täysmehua)

• 300 ml kookosvettä

• 150 ml kivennäisvettä

• 50 ml ruokosokerisiirappia

• Muutama pala tuoretta ananasta (koristeluun)

Ohjeet

• Sekoita kannussa ananasmehu, kookosvesi, kivennäisvesi ja ruokosokerisiirappi.
• Kaada seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön ja varmista, että pinta on min- ja max-viivojen välissä (kokonaistilavuus tässä on 1 litra).
• Valitse Slush-ohjelma ja anna laitteen käydä noin 45 minuuttia. Siirappi takaa 5 g sokeripitoisuuden per 100 ml, mikä on välttämätöntä täydellisen rakenteen saavuttamiseksi.
• Tarjoile heti, kun koostumus on pillillä juotavaa ja koristele muutamalla tuoreella ananaskuutiolla.

Tropical Cream Slush -versio (Sonic-tyyliin)

Tropical Cream Slush -versio (Sonic-tyyliin) : Korvaa kivennäisvesi 150 ml:lla kuohukermaa, valitse Milkshake-ohjelma ja tarjoile lasin pohjalla olevan vaniljajäätelöpallon kanssa.

Kokeile seuraavaksi

Slush ja granita

Kookos-kurkku-limetti-slush

Katso resepti →

Slush ja granita

Kotitekoinen kiivislushie

Katso resepti →

Slush ja granita

Meloni-basilikkaslushie Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Slush ja granita

3-värinen sitruunahilejuoma

Katso resepti →

Slush ja granita

Kotitekoinen sininen rypäleslushie Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Slush ja granita

Vadelmaslushie Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

L’équilibre des sucres pour une bonne prise

Jotta hilejuomasi onnistuvat Ninja Slushi -laitteella, kultainen sääntö koskee aina sokerin määrää. Tässä reseptissä tavoitellaan noin 110 g sokerisuhdetta litraa kohden. Ananasmehu tuo omaa luonnollista makeuttaan, mutta se ei riitä estämään kookosvettä jäätymästä kestäväksi jääksi. Lisäämällä hieman ruokosiirappia laskemme nesteen jäätymispistettä. Juuri tämä mahdollistaa sen, että laitteen siivet voivat sekoittaa seosta jatkuvasti ilman moottorin jumiutumista. Jos jätät siirapin pois kevyemmän version toivossa, saatat kuulla laitteen piippaavan ja pysähtyvän kokonaan. Jos pidät vaihtelusta, sama periaate pätee, kun valmistan 100 % hedelmäisen mangoslushien tai vesimelonislushien, joissa minun on aina säädettävä sokerin määrää hedelmän kypsyyden mukaan.

Le service façon Sonic et la conservation

Yhdysvalloissa Sonic Drive-In -ketju tarjoilee tämäntyyppistä juomaa nimellä Tropical Cream Slush, usein vaniljajäätelön kera. Jos kokeilet tätä herkullista versiota kuohukermalla, muista käyttää Milkshake-ohjelmaa perinteisen Slush-tilan sijaan. Maitotuotteet reagoivat kylmään eri tavalla, ja tämä erityinen sekoitus luo täydellisen samettisen rakenteen ilman kerman juoksettumista. Nauti perinteinen versiomme välittömästi, kun se on vielä pehmeää. Jos juomaa jää säiliöön, jätä laite päälle: se ylläpitää raikkauden ja koostumuksen jopa 12 tuntia. Vältä tähteiden siirtämistä pakastimeen, sillä ne muuttuvat kovaksi jääksi, jota on mahdotonta juoda pillillä.

Oletko enemmän 100 % hedelmätiimissä vai pidätkö enemmän kermaisesta versiosta?

Usein kysytyt kysymykset

Voinko korvata ruokosokerisiirapin makeutusaineella?

Et, sillä makeutusaineilla ei ole samanlaisia jäätymisenesto-ominaisuuksia kuin oikealla sokerilla. Seoksesi jäätyisi kovaksi kimpaleeksi, mikä rasittaisi laitteen moottoria.

Kuinka kauan tämän trooppisen slushien valmistuminen kestää?

Varaa noin 45 minuuttia Slush-ohjelmalla, jotta säiliö ehtii viilentää koko litran nestettä tasaisesti.

Voinko tehdä tämän reseptin pienemmällä Ninja Slushi (FS301) -mallilla?

Ehdottomasti. Reseptistä tulee yhteensä 1 litra, mikä sopii täydellisesti kaikkien mallien min- ja max-tasojen väliin, mukaan lukien FS301.