Fryst Long Island med Ninja Slushi

Denna stora klassiker från baren, känd för sin styrka, förvandlas till en formidabel fryst cocktail där colan balanserar de fem spritsorterna. Vid första försöket skummade blandningen en hel del, så jag rekommenderar att låta colan pusta ut lite innan. Resultatet är otroligt fräscht och texturen är perfekt för att dricka med sugrör. Gör dig redo att återupptäcka denna legend i en helt ny, isig tappning inför dina kommande fester!

Fryst Long Island med Ninja Slushi

Recipe by Camille RoosCourse: Fryst cocktailCuisine: AmerikansktDifficulty: Medel

Portioner

4

personer

Förberedelse

5

minutes

Frystid

1

hour 

Total tid

1

hour 

5

minutes

Denna stora klassiker från baren förvandlas till en formidabel fryst cocktail där colan balanserar de fem spritsorterna.

Ingredienser

• 35 ml vodka

• 35 ml tequila blanco

• 35 ml ljus rom

• 35 ml gin

• 35 ml triple sec (typ Cointreau)

• 100 ml pressad citronjuice

• 100 ml sockerlag

• 650 ml cola (helst lite avslagen)

Gör så här

• Blanda ingredienserna försiktigt i en behållare: sprit, citronjuice, sockerlag och cola för att undvika att det skummar för mycket. Den totala mängden av de 5 spritsorterna blir exakt 175 ml per liter, vilket är den maximala gränsen för att det ska kunna frysa.
• Häll blandningen i behållaren på din Ninja Slushi och se till att nivån ligger mellan markeringarna för min och max.
• Välj programmet Frozen Cocktail och låt maskinen arbeta i cirka en timme tills du får den perfekta texturen.

Fryst Virgin Long Island

Fryst Virgin Long Island: Ersätt spritsorterna med 175 ml kallt, starkt svart te, behåll resten av ingredienserna och använd programmet Slush.

Prova härnäst

Frysta cocktails

Hur mycket alkohol i Ninja Slushi: mina proportioner och gränsvärden för att undvika misslyckanden

Se receptet →

Frysta cocktails

Frusen jordgubbsdaiquiri med Ninja Slushi

Se receptet →

Frysta cocktails

Hemgjord Frozen Spritz i Ninja Slushi

Se receptet →

Frysta cocktails

Gin- och Blue Curaçao-cocktail med lime i Ninja Slushi

Se receptet →

Frysta cocktails

Frosé (frusen rosé) med jordgubbar

Se receptet →

Frysta cocktails

Frostig Piña Colada i Ninja Slushi

Se receptet →

Den exakta balansen för en kraftfull cocktail

För att denna cocktail ska frysa i din Ninja Slushi ligger hemligheten i den exakta doseringen av alkohol. Alkohol är en naturlig frostskyddsvätska: om du överskrider 175 ml 40-procentig sprit per liter, kommer din blandning att förbli hopplöst flytande. Det är därför jag medvetet begränsar varje spritsort till 35 ml här. Sockerlagen och colan tillför det socker som är nödvändigt för en bra konsistens. Om du letar efter ett mer måttfullt alternativ är min frysta Virgin Mary med Ninja Slushi ett utmärkt val av salt mocktail.

Fällan med kolsyrad läsk

Det klassiska misstaget med läsk i maskinen är för mycket kolsyra. Om du häller i colan direkt när du öppnat flaskan riskerar blandningen att svämma över när omrörningen startar. Jag rekommenderar att du låter den pusta ut några minuter i en kanna innan du blandar den med övriga ingredienser. Glöm inte att hålla koll på nivån i behållaren: vätskan måste alltid ligga mellan MIN- och MAX-markeringarna för att maskinen inte ska gå i säkerhetsläge.

Har du redan testat denna frysta version under dina fester?

Vanliga frågor

Varför fryser min Long Island inte ordentligt?

Det beror oftast på för mycket alkohol. De 5 spritsorterna kombinerat får inte överstiga 175 ml för denna volym, annars förhindrar alkoholen frysningen.

Kan jag använda cola zero?

Det rekommenderar jag inte alls. Det äkta sockret i vanlig cola behövs för att drycken inte ska förvandlas till ett hårt block. Utan detta socker blir texturen inte korrekt.

Kan man göra den på FS301-modellen?

Absolut. Proportionerna fungerar mycket bra även med den kompakta FS301-modellen, så länge den totala mängden inte överstiger MAX-markeringen. Använd samma program, Frozen Cocktail.