Compatibilidad con Ninja Slushi
Programa utilizado: Frozen Cocktail (cóctel helado)
Este gran clásico de los bares, famoso por su potencia, se transforma en un formidable cóctel helado donde la cola equilibra los cinco licores. En la primera prueba, la preparación hizo mucha espuma: aconsejo dejar que la cola pierda un poco de gas antes. El resultado es increíblemente refrescante y su textura es perfecta para beber con pajita. ¡Prepárese para redescubrir esta leyenda en formato granizado para sus próximas fiestas!
Long Island helado con Ninja Slushi
Plato: Cóctel granizadoCocina: AmericanaDificultad: Medio4
personas5
minutos1
hora1
hora5
minutosEste gran clásico de los bares se transforma en un formidable cóctel helado donde la cola equilibra los cinco licores.
Ingredientes
35 ml de vodka
35 ml de tequila blanco
35 ml de ron blanco
35 ml de ginebra
35 ml de triple seco (tipo Cointreau)
100 ml de zumo de limón amarillo exprimido
100 ml de jarabe de azúcar de caña
650 ml de cola (idealmente un poco desgasificada)
Instrucciones
- En un recipiente, mezcle delicadamente los alcoholes, el zumo de limón, el jarabe y la cola para evitar que haga demasiada espuma. La suma de los 5 alcoholes alcanza exactamente 175 ml por litro: es el límite máximo para que se congele.
- Vierta la preparación en el depósito del Ninja Slushi, asegurándose de que el nivel se sitúe correctamente entre las marcas min y max.
- Seleccione el programa Frozen Cocktail y deje que la máquina trabaje aproximadamente una hora hasta obtener la textura ideal.
Virgin Long Island granizado
Virgin Long Island granizado: Reemplace los alcoholes por 175 ml de infusión de té negro intenso y frío, conserve el resto de los ingredientes y utilice el programa Slush.
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Ver recetaEl equilibrio preciso de un cóctel potente
Para que este cóctel cuaje en el Ninja Slushi, el secreto reside en la dosificación precisa de los alcoholes. El alcohol es un anticongelante natural: si supera los 175 ml de alcohol al 40% por litro, su mezcla permanecerá desesperadamente líquida. Por eso limito voluntariamente cada licor a 35 ml en esta receta. El jarabe de azúcar de caña y la cola aportan el azúcar indispensable para la textura correcta. Por cierto, si busca una alternativa más sensata, mi Virgin Mary helado con Ninja Slushi es una excelente opción de mocktail salado.
La trampa de la cola con espuma
El error clásico con los refrescos en la máquina es el exceso de gas. Si vierte su cola directamente al abrirla, la preparación corre el riesgo de desbordarse una vez iniciado el mezclado. Le aconsejo dejarla desgasificar unos minutos en una jarra antes de incorporarla a los demás ingredientes. No olvide vigilar el indicador del depósito: el líquido debe estar siempre entre las marcas MIN y MAX para evitar que la máquina se bloquee por seguridad.
¿Ya ha probado esta versión helada en sus fiestas?
Preguntas frecuentes
¿Por qué mi Long Island no se congela completamente?
Generalmente se debe a un exceso de alcohol. Los 5 licores combinados no deben superar los 175 ml para este volumen, de lo contrario el alcohol impide la congelación.
¿Puedo utilizar una cola zero?
Se lo desaconsejo encarecidamente. El azúcar real de la cola clásica es necesario para evitar que la bebida se convierta en un bloque duro. Sin este azúcar, la textura no será correcta.
¿Se puede preparar en el modelo FS301?
Absolutamente. Las proporciones indicadas se adaptan muy bien al modelo compacto FS301, siempre que el total no supere el indicador MAX. Utilice el mismo programa Frozen Cocktail.
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