Persikka-aprikoosimaitopirtelö Ninja Slushi -laitteella

Unohda tehosekoittimien kanssa tuskailu ja sulavat jäätelöpaketit: laite muuttaa maito- ja hedelmäpohjasi suoraan pirtelöksi. Olen testannut monia menetelmiä saadakseni tämän tuloksen ilman jäätelökonetta, ja suurin etu tässä on kylmän säilyminen. Saat samettisen juoman täynnä kesäisiä hedelmän makuja, joka on täydellisen kohmeinen ja pillillä juotava, eikä se erotu viidessä minuutissa.

Persikka-aprikoosimaitopirtelö Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille RoosCourse: MaitopirtelöCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

45

minutes

Kokonaisaika

50

minutes

Kesäinen maito- ja hedelmäjuoma, jonka laite vatkaa suoraan täyteläiseksi ja virkistäväksi herkuksi.

Ainekset

• 500 ml täysmaitoa (tai barista-tyylistä kaurajuomaa)

• 250 ml persikkamehua

• 150 ml aprikoosimehua

• 100 ml ruokosokerisiirappia

Ohjeet

• Sekoita maito, hedelmämehut ja sokerisiirappi huolellisesti kannussa.
• Kaada seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön ja varmista, että ylität MIN-merkin mutta jäät MAX-merkin alapuolelle. Siirappi takaa riittävän sokeripitoisuuden, jotta maito ei jäädy yhdeksi kiinteäksi lohkoksi.
• Valitse Milkshake-ohjelma ja anna laitteen hoitaa työ (noin 45 minuuttia ainesosien alkuperäisestä lämpötilasta riippuen).
• Tarjoile heti, kun koostumus on hyvin vaahtoavaa ja kermasta.

Versio 100% tuoreesta hedelmäsoseesta

Versio 100% tuoreesta hedelmäsoseesta: Korvaa nektarit 400 ml:lla tuoretta persikka-aprikoosisosetta. Siivilöi sose ehdottomasti ennen maidon lisäämistä paksujen kuitujen poistamiseksi ja säädä siirapin määrää hedelmien hapokkuuden mukaan.

Kokeile seuraavaksi

Pirtelöt

Proteiinimaitopirtelö kaakaolla ja maapähkinävoilla

Katso resepti →

Pirtelöt

Mustikkamaitopirtelö

Katso resepti →

Pirtelöt

Keksi-pirtelö Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Pirtelöt

Suolakaramelli-pirtelö

Katso resepti →

Pirtelöt

100 % kasvipohjainen banaani-vadelmamirtshake Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Pirtelöt

Kiwi-kookos-pirtelö Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Siirapin merkitys nektarien kanssa

Onnistuneen Slushi-pirtelön salaisuus on ymmärtää, että maidon rasva ja sokeri ovat liittolaisiasi. Kaupan nektarit eivät usein riitä estämään kovan jäälohkon muodostumista. Lisäämällä ruokosokerisiirappia saavutamme noin 10–12 % kokonaissokeripitoisuuden, joka on tarpeen jäätymisen estämiseksi. Jos haluat vaihdella makuja, sovellan samaa logiikkaa Ninja Slushi -laitteella valmistettavaan suklaa-banaanipirtelööni. Se antaa koostumuksen, joka kulkee pillin läpi tukkimatta sekoitusruuvia.

Keltaisten hedelmien hapokkuuden hallinta

Kun sekoitat hieman happamia hedelmiä, kuten aprikoosia, maidon kanssa, suurin riski on seoksen erottuminen tai juoksettuminen. Käytä aina hyvin kylmiä nesteitä ennen kuin kaadat ne säiliöön, sillä se vähentää tätä ilmiötä ja nopeuttaa valmistumisaikaa merkittävästi. Jos suosit kasvipohjaista vaihtoehtoa, barista-tyyliset kauramaidot toimivat erinomaisesti, koska niiden koostumus kestää happamuutta paremmin kuin perinteinen mantelimaito, samalla kun ne vaahtoavat täydellisesti ohjelman aikana.

Käytätkö mieluummin lehmänmaitoa vai kasvipohjaista vaihtoehtoa tämän tyyppisissä resepteissä?

Usein kysytyt kysymykset

Voinko käyttää tuoreita persikoita ja aprikooseja nektarin sijaan?

Kyllä, hienona soseena (noin 400 ml). Siivilöi sose ehdottomasti poistaaksesi paksut kuidut, jotka voisivat kietoutua sekoitusruuvin ympärille, ja säädä siirapin määrää hedelmien luonnollisen hapokkuuden mukaan.

Laite piippaa ja merkkivalo vilkkuu, mitä teen?

Seos on todennäköisesti jäätynyt liikaa sokerin puutteen vuoksi. Pysäytä laite, anna sen sulaa hieman huoneenlämmössä, lisää 2–3 ruokalusikallista ruokosokerisiirappia, sekoita hyvin ja käynnistä uudelleen.

Mikä malli tähän ohjelmaan tarvitaan?

Milkshake-ohjelma on saatavilla koko tuotesarjassa (FS301, FS601, FS605), joten voit valmistaa tämän reseptin kaikilla malleilla noudattamalla vain oman säiliösi MAX-merkintää.