Persika- och aprikosmilkshake med Ninja Slushi

Kompatibilitet med Ninja Slushi

Program som används: Milkshake (milkshake)

Glöm allt vad blenders och smälta glassbyttor heter: maskinen förvandlar din bas av mjölk och frukt direkt till en milkshake. Jag har testat en hel del metoder för att få till detta resultat utan glassmaskin, och den verkliga fördelen här är kylan. Du får en sammetslen blandning med smak av sommarfrukter, perfekt frusen och drickvänlig med sugrör, som inte skiktar sig efter fem minuter.

Persika- och aprikosmilkshake med Ninja Slushi
Pin
Print

Persika- och aprikosmilkshake med Ninja Slushi

Recipe by Camille RoosCourse: MilkshakeCuisine: Difficulty: Enkelt
Portioner

4

personer
Förberedelse

5

minutes
Frystid

45

minutes
Total tid

50

minutes

En somrig dryck med mjölk och frukt, omrörd direkt av maskinen för ett krämigt och uppfriskande resultat.

Ingredienser

  • 500 ml standardmjölk (eller havredryck av barista-typ)

  • 250 ml persikonektar

  • 150 ml aprikosnektar

  • 100 ml rörsockersirap

Gör så här

  • Blanda mjölk, fruktnektar och sockersirap noggrant i en kanna.
  • Häll blandningen i behållaren på din Ninja Slushi och se till att du passerar MIN-markeringen men stannar under MAX-markeringen. Sirapen säkerställer en tillräcklig sockerhalt för att förhindra att mjölken fryser till ett hårt block.
  • Välj Milkshake-programmet och låt maskinen arbeta (cirka 45 minuter beroende på ingrediensernas starttemperatur).
  • Servera så snart texturen är ordentligt fryst och krämig.

Version med 100 % färsk fruktpuré

    Version med 100 % färsk fruktpuré: Ersätt nektar med 400 ml puré på färska persikor och aprikoser. Det är absolut nödvändigt att du silar purén innan du blandar den med mjölken för att ta bort tjocka fibrer, och justera sirapen efter frukternas syra.

Prova härnäst

Sirapens betydelse vid användning av nektar

För att lyckas med en milkshake i din Slushi måste man förstå att mjölkens fett och sockret är dina bästa vänner. Köpenektar räcker ofta inte till för att förhindra att det bildas ett hårt isblock. Genom att tillsätta rörsockersirap når vi en sockerhalt på cirka 10-12 %, vilket fungerar som frostskydd. Om du gillar att variera dig, använder jag exakt samma logik i min choklad- och bananmilkshake med Ninja Slushi. Det är detta som ger konsistensen som gör att den går att dricka genom ett sugrör utan att stoppa omrörningsskruven.

Hantera syran i gula frukter

När man blandar lätt syrliga frukter som aprikos med mjölk är den främsta risken att drycken skiktar sig eller ystar sig. Använd alltid ordentligt kylda vätskor innan du häller dem i behållaren, det begränsar detta fenomen och förkortar frystiden avsevärt. Om du föredrar ett växtbaserat alternativ fungerar havredryck av barista-typ utmärkt, eftersom deras sammansättning tål syra bättre än klassisk mandelmjölk, samtidigt som de skummar perfekt tack vare programmets rörelser.

Föredrar du att använda komjölk eller ett växtbaserat alternativ för den här typen av recept?

Vanliga frågor

Kan jag använda färska persikor och aprikoser istället för nektar?

Ja, i form av en fin puré (cirka 400 ml). Det är absolut nödvändigt att du silar den för att ta bort tjocka fibrer som annars skulle fastna runt omrörningsskruven, och justera mängden sirap efter frukternas naturliga syra.

Maskinen piper och en lampa blinkar, vad ska jag göra?

Blandningen har troligen frusit för hårt på grund av för lite socker. Stoppa maskinen, låt den smälta något i rumstemperatur, tillsätt 2 till 3 matskedar rörsockersirap, blanda väl och starta om.

Vilken modell krävs för detta program?

Milkshake-programmet finns tillgängligt på hela serien (FS301, FS601, FS605), så du kan köra detta recept på alla modeller genom att bara respektera MAX-markeringen på din specifika behållare.

Gillade du receptet?

Ingen har röstat än, kör på

Lämna dina stjärnor

★ ★ ★ ★ ★

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *