Fryst vattenmelonjuice med färsk mynta

Det finns inget som går upp mot mixad vattenmelon som körts i maskin för att få en ultra-läskande fryst juice utan att använda en enda isbit. I en blender spädde tillsatsen av is alltid ut fruktsmaken, men Ninja Slushi löser detta problem. Du får en dryck med absolut fräschör, med en flytande konsistens för sugrör som behåller all intensitet från vattenmelonen och myntan.

Fryst vattenmelonjuice med färsk mynta

Recipe by Camille RoosCourse: Smoothie / fryst juiceCuisine: Difficulty: Enkel

Portioner

4

personer

Förberedelse

10

minutes

Frystid

45

minutes

Total tid

55

minutes

En ultra-fräsch juice på vattenmelon och mynta, kyld av maskinen utan att tillsätta någon is för att bevara all fruktsmak.

Ingredienser

• 750 ml färsk vattenmelonjuice (mixad och silad, ca 900 g fruktkött)

• 100 ml vatten

• 50 ml citron- eller limejuice

• 100 ml sockerlag

• Några blad färsk mynta

Gör så här

• Mixa vattenmelonköttet med myntabladen och sila sedan blandningen genom en fin sil för att endast få juicen utan kärnor eller tjockt fruktkött. Att sila bort fruktköttet förhindrar att hällpipen på maskinen täpps till.
• Blanda den silade vattenmelonjuicen, vattnet, citronjuicen och sockerlagen i en behållare. Sockerlagen garanterar en tillräcklig sockerhalt för att undvika att det blir ett isblock.
• Häll blandningen i behållaren på din Ninja Slushi (nivån kommer att vara ca 1000 ml, perfekt mellan min- och maxmarkeringarna) och välj programmet Frozen Juice.
• Låt maskinen köra tills du har en konsistens som går att dricka med sugrör och servera omedelbart.

Version med aniskoktail

För en vuxen aperitif-version, tillsätt 100 ml ouzo till den ursprungliga blandningen och välj istället programmet Frozen Cocktail.

Prova härnäst

Smoothies och frusen juice

Proteinrik banan- och bärsmoothie med Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Lime- och kokoslemonad med mynta i Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Fryst bärsmoothie med Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Smoothie med banan, spenat och avokado i Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Frusen grön smoothie med banan och spenat

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Grön spenat- och kiwismoothie med Ninja Slushi

Se receptet →

Varför jag alltid silar min vattenmelonjuice

När jag började göra drycker med färsk frukt i min maskin brukade jag hälla allt direkt i behållaren efter en snabb mixning. Stort misstag med vattenmelon: det lite trådiga fruktköttet tenderar att klumpa ihop sig när det blir kallt. Resultatet är att hällpipen sätts igen och serveringen blir snabbt besvärlig. Att ta fem minuter till att sila blandningen genom en fin sil gör verkligen skillnad. Du får en ren juice som fryser på ett smidigt och jämnt sätt. Om du älskar denna sommarfrukt kan du dessutom testa min vattenmelonslushie i Ninja Slushi för en lite annorlunda version.

Sockerhalten i frysta juicer

Man skulle kunna tro att en god sommarfrukt klarar sig själv. Men i en Ninja Slushi fungerar socker som ett frostskyddsmedel. Utan en yttre tillförsel riskerar den naturliga vattenmelonjuicen att frysa till ett hårt block mot behållarens väggar istället för att bilda de fina kristaller vi älskar att dricka genom sugrör. Det är därför jag alltid tillsätter en dos sockerlag. Programmet Frozen Juice behöver denna balans för att fungera korrekt. Innan du häller i din blandning, smaka av den i rumstemperatur: den ska kännas något för söt, eftersom den intensiva kylan senare kommer att dämpa den upplevelsen.

Har du provat att lägga till en touch av melon för att variera smaken?

Vanliga frågor

Kan jag använda färdigköpt vattenmelonjuice?

Ja, men kontrollera sockerhalten. Om den redan är mycket söt, minska mängden sockerlag i receptet något så att resultatet inte blir för sliskigt.

Varför stannar maskinen och lamporna blinkar?

Det är ofta ett tecken på att blandningen stelnar för mycket. Det händer om det är för lite socker i. Tillsätt lite sockerlag utspädd med vatten direkt i behållaren.

Hur lång tid tar det innan konsistensen är bra?

Med programmet Frozen Juice och ingredienser i rumstemperatur, räkna med ca 45 minuter. Om juicen kommer direkt från kylskåpet går det lite snabbare.