Kompatibilitet med Ninja Slushi
Anvendt program: Frozen Juice (frossen juice)
Der er ikke noget som vandmelon blendet og kørt på maskinen, når man vil have en ultra-læskende iskold juice uden at bruge en eneste isterning. I en blender endte jeg altid med at udvande frugtens smag ved at tilføje isterninger, men Ninja Slushi løser dette problem. Du får en drik med absolut friskhed og en flydende konsistens til sugerør, der bevarer al intensiteten fra vandmelonen og mynten.
Iskold vandmelonsjuice med frisk mynte
Course: Smoothie / Iskold juiceCuisine: Difficulty: Let4
personer10
minutes45
minutes55
minutesEn ultra-frisk vandmelon- og myntejuice, kølet ned af maskinen uden tilsatte isterninger for at bevare hele frugtens smag.
Ingredienser
750 ml frisk vandmelonsjuice (blendet og filtreret, ca. 900 g frugtkød)
100 ml vand
50 ml citronsaft eller limesaft
100 ml sukkerrørssirup
Et par blade frisk mynte
Sådan gør du
- Blend vandmelonens frugtkød sammen med myntebladene, og pres derefter blandingen gennem en fin sigte for kun at få juicen uden kerner eller tykt frugtkød. Ved at filtrere frugtkødet undgår du at tilstoppe maskinens hældetud.
- Bland den filtrerede vandmelonsjuice, vand, citronsaft og sukkerrørssirup i en beholder. Siruppen sikrer et tilstrækkeligt sukkerindhold, så du undgår en massiv isblok.
- Hæld blandingen i beholderen på Ninja Slushi (niveauet vil være ca. 1000 ml, perfekt mellem min- og max-markeringerne), og vælg programmet Frozen Juice.
- Lad maskinen køre, indtil du får en konsistens, der kan drikkes gennem et sugerør, og servér med det samme.
Version med anis-cocktail
For en voksen aperitif-version, tilføj 100 ml ouzo til den oprindelige blanding, og vælg i stedet programmet Frozen Cocktail.
Prøv som det næste
Smoothies og frossen juiceBanan- og bærproteinsmoothie i Ninja Slushi
Se opskriften
Smoothies og frossen juiceLime- og kokoslimonade med mynte i Ninja Slushi
Se opskriften
Smoothies og frossen juiceSmoothie med røde bær til Ninja Slushi
Se opskriften
Smoothies og frossen juiceBanan-spinat-avocado-smoothie i Ninja Slushi
Se opskriften
Smoothies og frossen juiceGrøn kiwi- og spinatsmoothie lavet i Ninja Slushi
Se opskriften
Smoothies og frossen juiceDragefrugt-hibiscus smoothie
Se opskriftenHvorfor jeg altid filtrerer min vandmelonsjuice
Da jeg startede med at lave friske frugtdrikke med min maskine, havde jeg en tendens til at komme alt direkte i beholderen efter en hurtig tur i blenderen. Stor fejl med vandmelon: Det lidt trævlede frugtkød har tendens til at samle sig under kulden. Resultatet er, at hældetuden bliver tilstoppet, og serveringen bliver hurtigt besværlig. At bruge fem minutter på at køre blandingen gennem en fin sigte gør en verden til forskel. Du får en ren juice, der fryser jævnt og flydende. Hvis du elsker denne sommerfrugt, kan du i øvrigt prøve min vandmelons-slushie med Ninja Slushi for en lidt anderledes version.
Sukkerets betydning i kolde juicedrikke
Man skulle tro, at en god sommerfrugt kan stå alene. Men i en Ninja Slushi fungerer sukkeret som en frostvæske. Uden et eksternt sukkerindtag risikerer den naturlige vandmelonsjuice at fryse til en hård blok mod beholderens sider, i stedet for at danne de fine krystaller, som vi elsker at suge op gennem et sugerør. Det er derfor, jeg altid tilføjer en dosis sukkerrørssirup. Programmet Frozen Juice har brug for denne balance for at fungere korrekt. Før du hælder din blanding i, skal du smage på den ved stuetemperatur: Den skal føles en smule for sød, da den intense kulde bagefter vil dæmpe denne opfattelse.
Har du prøvet at tilføje et strejf af melon for at variere smagen?
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge købt vandmelonsjuice fra brik?
Ja, men tjek sukkerindholdet. Hvis den allerede er meget sød, så reducer mængden af sukkerrørssirup i opskriften en smule, så resultatet ikke bliver for sødt.
Hvorfor stopper maskinen, mens lamperne blinker?
Det er ofte et tegn på, at blandingen fryser for hårdt. Det sker, hvis der mangler sukker. Tilføj lidt sirup fortyndet med vand direkte i beholderen.
Hvor lang tid tager det at få den rigtige konsistens?
Med programmet Frozen Juice og ingredienser ved stuetemperatur skal du regne med ca. 45 minutter. Hvis dine juicer kommer direkte fra køleskabet, går det lidt hurtigere.
Kunne du lide opskriften?
Ingen har stemt endnu, prøv du
Efterlad dine stjerner