Smoothie de avena y pera con Ninja Slushi

Un desayuno completo y helado, perfecto cuando no tiene tiempo de preparar un cuenco de copos de avena calientes. Olvídese de los cubitos de hielo que diluyen el sabor en la batidora: el Slushi congela la propia preparación para un sabor intacto. Esta mezcla afrutada y especiada ofrece un acabado aterciopelado muy agradable de beber con una pajita ancha, manteniendo una frescura intensa.

Smoothie de avena y pera con Ninja Slushi

Receta de Camille RoosPlato: Smoothie / zumo heladoCocina: Dificultad: Fácil

Raciones

4

personas

Preparación

5

minutos

Congelación

45

minutos

Tiempo total

50

minutos

Un desayuno completo y helado, perfecto cuando no tiene tiempo de preparar un cuenco de copos de avena calientes.

Ingredientes

• 500 ml de bebida de avena (o leche)

• 350 g de peras peladas y sin semillas (alrededor de 3 peras medianas)

• 80 g de copos de avena

• 60 ml de sirope de arce (o sirope de agave, indispensable para la consistencia)

• 1 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

• En una batidora clásica, triture finamente las peras, los copos de avena, la bebida de avena, el sirope de arce y la canela hasta obtener un líquido perfectamente suave. Triturar finamente la avena es fundamental para no obstruir el sinfín del Slushi.
• Vierta la mezcla en la cubeta del Ninja Slushi comprobando que el volumen se sitúe correctamente entre las marcas MIN y MAX.
• Seleccione el programa Milkshake y deje que el aparato trabaje hasta obtener una textura de smoothie bien espesa.

Versión pera y jengibre

Versión pera y jengibre: Añada un pequeño dado de jengibre fresco durante el paso de triturado para un toque especiado y reconfortante.

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El secreto de una mezcla de avena y fruta lograda

Para obtener esta bebida matutina, el primer paso fuera de la máquina es esencial. Triturar finamente la avena garantiza que los copos no bloqueen el sinfín de su aparato. Siempre utilizo una batidora clásica potente para reducir las frutas y los cereales a un líquido perfectamente homogéneo antes de trasvasarlo. Si deja trozos grandes, la máquina corre el riesgo de ponerse en modo seguridad o de hacer ruido. Una vez que la textura está bien suave, el frío hace su trabajo y transforma el conjunto en una crema espesa que se bebe fácilmente. De hecho, es el mismo principio si intenta un Smoothie bowl tropical de mango y piña: una base líquida impecable siempre da el mejor resultado en el momento de servir.

El equilibrio de los azúcares para una buena consistencia en frío

A menudo me preguntan si es posible retirar completamente el azúcar de las recetas matutinas. Con este tipo de máquina, el azúcar actúa como un anticongelante natural. Sin el sirope de arce que le indico, la pera y la bebida vegetal terminarían congelándose en un bloque duro en las paredes, impidiendo que la hélice gire correctamente. El ratio de 60 ml de sirope para un litro de preparación es realmente necesario para obtener esta consistencia untuosa, bebible con pajita ancha. Puede, por supuesto, usar sirope de agave si lo prefiere, lo esencial es conservar este aporte azucarado. Eso es lo que marca la diferencia entre una bebida que se sostiene y un cubito de hielo insípido que hay que rascar con cuchara.

¿Cuál es su fruta favorita para acompañar los copos de avena por la mañana?

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar peras en conserva?

Sí, pero cuidado con el azúcar añadido en el almíbar de la conserva. Si las utiliza, reduzca un poco la cantidad de sirope de arce para evitar que la mezcla quede demasiado líquida.

¿Qué hago si mi smoothie está demasiado espeso?

Si la bebida cuesta que pase por la pajita, añada un pequeño chorrito de bebida de avena directamente en la cubeta y deje girar unos minutos para suavizar el conjunto.

¿Por qué la máquina hace un ruido de chasquido?

A menudo es la señal de que un trozo (aquí, un resto de pera mal triturado o un aglomerado de avena) dificulta la rotación. Asegúrese siempre de triturar perfectamente su base previamente.