Hemgjord limonadslush med Ninja Slushi

Glöm artificiella siraper: genom att blanda en bra limonad med lite läsk får du ett perfekt resultat i maskinen. Jag har länge gjort citrongranité i glassmaskin, men med Slushi går det betydligt snabbare. Resultatet blir läckert frostigt och är mycket lättdrucket. Den äkta fruktsmaken exploderar i munnen och ger en svalkande känsla utan den kemiska eftersmaken från köpta pulverblandningar.

Hemgjord limonadslush med Ninja Slushi

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: Slush / granitéCuisine: Kall dryckDifficulty: Enkelt

Portioner

6

personer

Förberedelse

5

minutes

Frystid

45

minutes

Total tid

50

minutes

En enkel och snabb frostig dryck, gjord direkt med din favoritlimonad för en perfekt konsistens i maskinen.

Ingredienser

• 1,5 liter kvalitetslimonad (väl kyld)

• 300 ml läsk av typen 7up eller Sprite (väl kyld)

• Citronskivor för servering (valfritt)

Gör så här

• Se till att limonaden och läsken kommer direkt från kylskåpet innan du börjar. Ingredienser som redan är kalla minskar frystiden i maskinen drastiskt.
• Häll vätskorna direkt i behållaren på Ninja Slushi och kontrollera att nivån ligger mellan min- och maxmarkeringarna. Sockret i limonaden och läsken förhindrar att blandningen fryser till ett enda block.
• Välj programmet Slush och låt maskinen arbeta tills önskad konsistens uppnåtts, perfekt när den går att dricka med sugrör.
• Servera direkt i glas med hjälp av handtaget och dekorera med en skiva färsk citron.

Rosa limonad

Rosa limonad : Tillsätt 50 ml grenadin eller hallonsirap i behållaren innan du startar programmet för en somrig färg och en fruktig ton.

Hemligheten bakom en smidig konsistens utan specialsirap

Du kanske undrar varför vi tillsätter lite smaksatt läsk i blandningen. Det handlar främst om balans. I behållaren på Ninja Slushi är det sockerhalten som avgör den slutliga konsistensen. Om din bas saknar socker kristalliseras vattnet helt och bildar ett hårt block som blockerar transportskruven. Hantverkslimonad är ibland lite mindre söt än industriella blandningar gjorda för granité. Genom att tillsätta en del vanlig läsk säkerställer man rätt sockerproportioner för att få en granité-effekt som flyter bra ur maskinen. Jag rekommenderar att du testar med din favoritlimonad: om konsistensen är för fast efter fyrtio minuter saknas det en skvätt flytande socker. Det är fördelen med att göra sin egen dryck, man kan enkelt justera proportionerna utan krångel.

Varför starttemperaturen ändrar allt

Något jag ofta tar upp när det gäller tillagningstid är starttemperaturen. Maskinen arbetar genom att kontinuerligt kyla ner cylindern. Ju kallare vätskorna är från början, desto snabbare ger programmet effekt. Om du tar flaskorna direkt från skafferiet i rumstemperatur blir cykeln naturligtvis längre, ibland med tjugo minuter. Personligen förvarar jag alltid en flaska eller två i kylen dagen innan, vilket gör att man kan starta en omgång nästan när som helst. Om du gillar att variera utan alkohol kan du även ta en titt på vår alkoholfria ingefärsöls-slush som följer exakt samma logik. När behållaren har nått rätt konsistens håller maskinen drycken kall. Tänk bara på att hålla koll på lamporna på panelen: om de blinkar rött är det ofta ett tecken på att nivån har överskridit maxlinjen.

Föredrar du klassisk limonad eller vill du blanda den med en bärsirap?

Vanliga frågor

Varför tar min limonad längre tid att frysa?

Det beror på ingrediensernas temperatur. Flaskor som förvarats i rumstemperatur förlänger cykeln, använd alltid vätskor som kommer direkt från kylskåpet.

Går det att använda sockerfri limonad?

Nej, sötningsmedel har inte samma frostskyddsegenskaper som riktigt socker. Blandningen skulle frysa till ett hårt block, vilket riskerar att blockera maskinens transportskruv.

Vilket program ska man välja på modellen FS301?

Programmet Slush finns på alla modeller, inklusive FS301. Proportionerna fungerar utmärkt, se bara till att respektera maxlinjen i behållaren.