Banaanipirtelö Ninja Slushi -laitteella

Banaanipirtelö on pelastukseni, kun hedelmäkulhoon jää liian kypsiä banaaneja. Niitä ei tarvitse pakastaa edellisiltana kuten blenderillä: Slushi jäädyttää maidon ja tuoreet hedelmät suoraan jäiseksi jälkiruoaksi. Saat hedelmän aidon maun takaisin, paksuna juomana, jota siemaillaan pillillä. Helppoa, nopeaa, ja lapset pyytävät lisää.

Banaanipirtelö Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: PirtelöCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

30

minutes

Kokonaisaika

35

minutes

Jäinen pirtelö, joka on valmistettu tuoreista banaaneista ja maidosta ilman kaupan jäätelöä. Erityisohjelma jäädyttää juoman mukavan paksuksi.

Ainekset

• 700 ml täysmaitoa (tai kevytmaitoa)

• 3 erittäin kypsää banaania

• 50 ml kuohukermaa (valinnainen, tuo lisää rakennetta)

• 20 g vaniljasokeria (tai 2 ruokalusikallista agavesiirappia)

Ohjeet

• Kuori banaanit ja soseuta ne hienoksi maidon, kerman ja vaniljasokerin kanssa blenderillä tai sauvasekoittimella, kunnes neste on täysin tasaista. Paloja sisältämätön nestepohja on välttämätön, jotta sekoitinruuvi ei jumiudu.
• Kaada tasainen seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön ja varmista, että täyttötaso on MIN- ja MAX-merkkien välissä.
• Valitse Milkshake-ohjelma. Laite jäähdyttää ja sekoittaa valmistetta jatkuvasti.
• Anna seoksen jähmettyä, kunnes saavutat jäisen ja paksun koostumuksen, ja tarjoile heti paksun pillin kanssa.

100 % kasvipohjainen versio

100 % kasvipohjainen versio : Korvaa lehmänmaito kauramaidolla tai soijamaidolla (niiden korkeampi proteiinipitoisuus antaa hyvän vaahdon) ja käytä vaahterasiirappia vaniljasokerin sijaan. Milkshake-ohjelma pysyy samana.

Tuoreen maidon etu kotitekoisessa pirtelössä

Olen pitkään tehnyt jäisiä juomia blenderillä. Jotta koostumuksesta tulisi täyteläinen, minun piti aina käyttää viipaleiksi leikattuja ja edellisenä päivänä pakastettuja banaaneja tai lisätä suuria palloja kaupan jäätelöä. Tämän laitteen myötä tilanne muuttuu: käytämme tuoreita aineksia nestemäisessä muodossa, ja jatkuva sekoitus luo paksun ja jäisen koostumuksen. Milkshake-ohjelma jäähdyttää seoksen ja lisää siihen ilmaa tehden siitä vaahtoavan. Näin saadaan tuhti ja ilmava jälkiruoka aidolla hedelmän maulla ilman pakastamisen ennakointia. Jos haluat vaihdella hedelmäisiä makuja samalla periaatteella, kokeile ihmeessä reseptiäni: Mansikka-banaanismoothie Ninja Slushi -laitteella.

Sokerin ja rasvan merkitys

Vaikka banaani on erittäin makea hedelmä, lisättyä sokeria ei pidä jättää pois. Säiliössä sokeri toimii luonnollisena jäätymisenestoaineena. Se estää maitoa kiteytymästä ja muodostamasta kovaa jääkerrosta sekoitinruuvin ympärille. Kypsä banaani tuo hyvää joustavuutta, mutta vaniljasokeri varmistaa, että koostumus pysyy juoksevana pillillä nautittavaksi. Rasvan osalta täysmaidon tai kerman käyttö on myös ratkaisevan tärkeää. Rasva ympäröi jääkiteet, mikä antaa suussa paljon pyöreämmän tunnun. Niille herkuttelijoille, jotka haluavat jotain vieläkin runsaampaa, suosittelen tutustumaan reseptiini: Nutella-pirtelö Ninja Slushi -laitteella.

Tykkäätkö lisätä hieman suklaa- tai kinuskikastiketta lasin pohjalle ennen tarjoilua?

Usein kysytyt kysymykset

Voiko Slushi-laitteessa käyttää jo pakastettuja banaaneja?

Ei, Slushi vaatii alussa täysin nestemäisen seoksen. Pakastetut hedelmät tai palat voivat jumittaa moottorin. Sekoita aina tuoreet hedelmät maitoon saadaksesi juoksevan pohjan.

Kuinka kauan pirtelön paksuntuminen kestää?

Jääkaappikylmillä aineksilla se kestää noin 30 minuuttia erityisohjelmalla. Aika voi olla hieman pidempi, jos maito on huoneenlämpöistä.

Pirtelöni on liian nestemäistä, miten korjaan sen?

Näin käy usein, jos huone on erittäin lämmin. Anna laitteen käydä hieman pidempään Milkshake-ohjelmalla, jotta se voi jatkaa jäädyttämistä ja paksuntamista.