Grön spenat- och kiwismoothie med Ninja Slushi

Fördelen med Slushi för gröna smoothies är att vi undviker att isbitar från blendern tunnar ut smaken samtidigt som vi får en ultrafräsch kyld juice. Med en vanlig blender behövde jag tillsätta massor av is, vilket gjorde smaken vattnig. Slushi fryser själva basen. Resultatet är en sammetslen dryck att sippa genom ett sugrör, perfekt för att njuta av all fruktsmak utan minsta tendens till att bli vattnig.

Grön spenat- och kiwismoothie med Ninja Slushi

Recipe by Camille RoosCourse: Smoothie / kyld juiceCuisine: Difficulty: Enkel

Portioner

3

personer

Förberedelse

10

minutes

Frystid

30

minutes

Total tid

40

minutes

En grön smoothie med spenat och kiwi, med perfekt konsistens tack vare Ninja Slushi utan tillsatta isbitar.

Ingredienser

• 4 mogna kiwifrukter, skalade

• 100 g färsk babyspenat

• 2 välmogna bananer

• 60 ml agavesirap eller honung

• 400 ml vatten eller kokosvatten

• 100 ml äppeljuice (för syra och sötma)

Gör så här

• Mixa kiwi, spenat, bananer, honung, äppeljuice och vatten i en vanlig blender tills du får en slät vätska. Slushi mixar inte, så fibrerna måste finfördelas i förväg.
• Sila blandningen genom en sil om du vill ta bort de små kiwifrön, även om det är valfritt.
• Häll denna förberedelse i behållaren på Ninja Slushi och kontrollera att den totala volymen ligger mellan min- och maxmarkeringarna, det vill säga runt 1000 ml.
• Välj programmet Frozen Juice (eller Slush) och låt den köra tills du har en perfekt frappé-liknande konsistens på smoothien.

Version utan banan

Version utan banan: Ersätt bananen med päron eller mango, och tillsätt lite extra honung om frukterna är mindre söta, för att säkerställa att maskinen får rätt konsistens.

Prova härnäst

Smoothies och frusen juice

Proteinrik banan- och bärsmoothie med Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Lime- och kokoslemonad med mynta i Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Fryst vattenmelonjuice med färsk mynta

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Fryst bärsmoothie med Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Smoothie med banan, spenat och avokado i Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Frusen grön smoothie med banan och spenat

Se receptet →

Varför mixa ingredienserna innan de fryses?

Många frågar mig om man kan lägga i hela frukter direkt i maskinen. Svaret är nej: Slushi är en bänkskiva-glassmaskin, inte en mixer. För att lyckas med denna gröna juice är det absolut nödvändigt att först finfördela fibrerna med en vanlig blender. Spenaten och kiwin måste vara perfekt mixade för att inte blockera behållarens matarskruv. Personligen tar jag mig alltid tid att göra blandningen helt slät. Om du är osäker på hur finmixat det är, tveka inte att sila vätskan innan du häller den i maskinen. Detta tar bort de små svarta kiwifrön som ibland kan kännas störande, samtidigt som det garanterar ett helt jämnt och homogent slutresultat. Det är detta förberedelsesteg som gör hela skillnaden.

Sockerbalansen för rätt konsistens

I det här receptet använder vi honung eller agavesirap samt äppeljuice. Det är inte bara för smaken, det är framförallt för konsistensen. Nyckeln till Slushi är sockerhalten: utan den kommer kokosvattnet och fruktjuicen att frysa till ett kompakt isblock. Sockret fungerar som ett naturligt frostskydd som gör att maskinen kan forma de karakteristiska fina iskristallerna. Jag siktar alltid på en vätska som är tydligt söt i kallt tillstånd, med minst 50 g socker per liter blandning. Om du väljer att göra varianten med päron, tänk på att du antagligen behöver tillsätta lite mer sirap för att kompensera. Bananen ger inte bara sötma utan också en stabil bas. Om du gillar mjuka texturer, ta en titt på min hemgjorda kiwi-slushie.

Har du redan testat gröna grönsaker i din Slushi?

Vanliga frågor

Kan jag använda fryst spenat?

Ja, men låt den tina innan du kör den i blendern så att du har full kontroll på vätskemängden.

Vilket program ska jag använda om jag inte har Frozen Juice?

På modeller utan Frozen Juice-förval, använd helt enkelt Slush-programmet, slutresultatet blir mycket likvärdigt.

Måste man absolut använda äppeljuice?

Äppeljuicen ger den syra och sötma som krävs för att maskinen ska kunna skapa rätt konsistens. Om du väljer bort den, kompensera med lite mer agavesirap.