Apple Rose Mocktail

Ein ganz einfaches Getränk, das in ein echtes gefrorenes Wunder verwandelt wird, mit einer prickelnden und fruchtigen Mischung, perfekt um ohne einen Tropfen Alkohol zu überraschen. Das Entgasen des Sodas verhindert, dass es beim Rühren in dem Behälter zu stark schäumt. Das Ergebnis im Ninja Slushi ist ultrakühl, mit einer perfekten Konsistenz zum gemütlichen Schlürfen. Wenn Sie süße und florale Aromen mögen, steht diese Zubereitung Klassikern wie dem Wassermelonen-Rosenwasser-Granité in nichts nach.

Apple Rose Mocktail

Rezept von Camille RoosGang: Alkoholfreies GetränkKüche: Schwierigkeit: Einfach

Portionen

4

Personen

Vorbereitung

5

Minuten

Gefrierzeit

45

Minuten

Gesamtzeit

50

Minuten

Ein prickelnder Apfel-Himbeer-Mocktail, verwandelt in ein erfrischendes Getränk.

Zutaten

• 400 ml reiner Apfelsaft

• 400 ml Bitter Lemon (oder Limonade/entgaste Zitronenlimonade)

• 150 ml Himbeersirup

• 100 ml Wasser

Zubereitung

• Mischen Sie in einem Behälter den Apfelsaft, das Bitter Lemon, den Himbeersirup und das Wasser. Stellen Sie sicher, dass das Soda ein wenig von seiner Spritzigkeit verloren hat. Der Sirup liefert den nötigen Zucker, damit die Mischung nicht zu einem festen Eisblock gefriert.
• Gießen Sie die Mischung in den Behälter vom Ninja Slushi und achten Sie darauf, dass der Füllstand zwischen den Min- und Max-Markierungen liegt.
• Wählen Sie das Programm Slush und lassen Sie es laufen, bis Sie eine ideale gefrorene Textur erhalten, die sich gut durch einen Strohhalm trinken lässt.
• Servieren Sie das Getränk in großen Gläsern, dekoriert mit ein paar frischen Himbeeren oder einer dünnen Apfelscheibe.

Apple Rose Version mit Alkohol

Fügen Sie der Mischung 100 ml Gin oder Wodka hinzu, bevor Sie das Programm Frozen Cocktail starten, und reduzieren Sie dabei das Wasser nur ganz leicht.

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Kohlensäurehaltige Getränke im Behälter handhaben

Ich liebe es, Sodas zu verwenden, um meinen Mocktails eine säuerliche Note zu verleihen, aber Vorsicht mit den Blasen! Das kontinuierliche Rühren durch die Schnecke bringt kohlensäurehaltige Flüssigkeiten stark zum Schäumen, was schnell über den Behälter laufen oder das Max-Niveau verfälschen kann. Deshalb empfehle ich Ihnen, Ihr Bitter Lemon **immer ein wenig zu entgasen**, bevor Sie es hineingießen. Verrühren Sie es vorher kräftig mit dem Apfelsaft und dem Sirup: So behalten Sie den Geschmack des Sodas, ohne dass die Maschine in ein Schaumbad verwandelt wird.

Die Rolle des Sirups: nicht nur für den Geschmack

In einem alkoholfreien Getränk ist Zucker Ihr einziges Frostschutzmittel. Ohne die großzügige Zugabe des Himbeersirups in diesem Rezept (der durch die Bitterkeit der Zitrone ausgeglichen wird), würden das Wasser und der Saft am Ende zu einem harten Block gefrieren, anstatt diese schöne flüssige Textur zu bilden. Wenn Ihnen die Mischung vor dem Einfüllen in die Maschine etwas zu süß vorkommt, ist das normal: Die intensive Kälte betäubt die Geschmacksknospen und mildert die Wahrnehmung von Süße. Reduzieren Sie die Dosis auf keinen Fall!

Haben Sie es schon mit einer anderen Sirupgeschmacksrichtung probiert?

Häufige Fragen

Kann ich ein anderes Getränk als Bitter Lemon verwenden?

Ja, eine klassische Limonade oder ein Tonic Water funktionieren sehr gut, sofern Sie diese vor der Zugabe zur Mischung ein wenig entgasen.

Warum piept die Maschine und zeigt ein rotes Licht?

Das ist oft ein Zeichen dafür, dass die Mischung zu fest ist und den Motor belastet. Achten Sie darauf, die Sirupmenge nicht reduziert zu haben, da der Zucker entscheidend für die richtige Konsistenz ist.

Wie lange hält sich der Mocktail im Slushi?

Solange das Gerät auf dem Programm Slush eingeschaltet ist, bleibt die Textur perfekt für das Servieren. Wenn Sie es ausschalten, schmilzt die Zubereitung in weniger als einer Stunde.