Apple Rose Mocktail

Une boisson très simple transformée en vraie merveille glacée, avec un mélange pétillant et fruité parfait pour surprendre sans une goutte d’alcool. Dégazer un peu le soda évite que ça ne mousse trop dans la cuve lors du brassage. Le résultat au Ninja Slushi est ultra-frais, avec une consistance parfaite à siroter tranquillement. Si vous aimez les saveurs douces et florales, cette préparation rivalise avec des classiques comme le Granité pastèque eau de rose.

Apple Rose Mocktail

Recette de Camille RoosPlat : Boisson sans alcoolCuisine : Difficulté : Facile

Portions

4

personnes

Préparation

5

minutes

Prise au Slushi

45

minutes

Temps total

50

minutes

Un mocktail pomme-framboise pétillant transformé en boisson rafraîchissante.

Ingrédients

• 400 ml de pur jus de pomme

• 400 ml de bitter lemon (ou limonade/Schweppes citron dégazeifié)

• 150 ml de sirop de framboise

• 100 ml d’eau

Préparation

• Dans un récipient, mélangez le jus de pomme, le bitter lemon, le sirop de framboise et l’eau. Assurez-vous que le soda a perdu un peu de son effervescence. Le sirop apporte le sucre indispensable pour éviter que le mélange ne fige en bloc de glace.
• Versez le mélange dans la cuve du Ninja Slushi, en veillant à rester entre les repères min et max.
• Sélectionnez le programme Slush et laissez tourner jusqu’à obtenir une texture glacée idéale à boire à la paille.
• Servez dans de grands verres avec quelques framboises fraîches ou une fine tranche de pomme en décoration.

Version Apple Rose avec alcool

Ajoutez 100 ml de gin ou de vodka au mélange avant de lancer le programme Frozen Cocktail, en réduisant très légèrement l’eau.

À préparer ensuite

Boissons sans alcool

Matcha latte glacé

Voir la recette →

Boissons sans alcool

Mocktail ananas sureau fizz au Ninja Slushi

Voir la recette →

Boissons sans alcool

Mocktail pomme gingembre au Ninja Slushi

Voir la recette →

Boissons sans alcool

Mocktail tonic concombre

Voir la recette →

Boissons sans alcool

Mocktail mûre et citron vert au Ninja Slushi

Voir la recette →

Boissons sans alcool

Virgin piña colada (ananas et crème de coco)

Voir la recette →

Gérer les boissons gazeuses dans la cuve

J’adore utiliser des sodas pour apporter une note acidulée à mes mocktails, mais attention aux bulles ! Le brassage continu de la vis sans fin fait fortement mousser les liquides gazeux, ce qui peut vite déborder du récipient ou fausser le niveau max. C’est pourquoi je vous conseille de toujours dégazer un peu votre bitter lemon avant de le verser. Remuez-le vivement avec le jus de pomme et le sirop au préalable : vous garderez le goût du soda sans transformer la machine en bain moussant.

Le rôle du sirop : pas seulement pour le goût

Dans une boisson sans alcool, le sucre est votre seul antigel. Sans l’ajout généreux de sirop de framboise de cette recette (qui s’équilibre avec l’amertume du citron), l’eau et le jus finiraient par figer en un bloc dur au lieu de former cette belle texture fluide. Si vous trouvez le mélange un peu trop doux avant de le mettre en machine, c’est normal : le froid intense engourdit les papilles et atténue la perception sucrée. Ne baissez surtout pas la dose !

Avez-vous testé avec une autre saveur de sirop ?

Questions fréquentes

Puis-je utiliser une autre boisson que le bitter lemon ?

Oui, une limonade classique ou un Schweppes tonic fonctionnent très bien, à condition de les dégazer un peu avant de les intégrer à la préparation.

Pourquoi la machine bipe-t-elle avec un voyant rouge ?

C’est souvent le signe que le mélange est trop ferme et force sur le moteur. Assurez-vous de ne pas avoir réduit la quantité de sirop, car son sucre est crucial pour la bonne prise.

Combien de temps le mocktail se conserve-t-il dans le Slushi ?

Tant que l’appareil est allumé sur le programme Slush, la texture reste parfaite pour être servie. Si vous l’éteignez, la préparation fondra en moins d’une heure.