Kompatibilitet med Ninja Slushi
Program som brukes: Slush (slush)
En boblende alkoholfri drikk som er forfriskende og enkel å variere etter sommerønskene dine. Denne brombær- og lime-mocktailen er den ideelle løsningen når du ser etter et elegant alternativ til klassisk juice. Med Ninja Slushi forvandles blandingen til en perfekt isdrikk som du kan nyte rolig med sugerør. Den intense fruktige duften og den vakre, dype fargen gjør alltid inntrykk til aperitiffen.
Brombær- og lime-mocktail med Ninja Slushi
Course: Alkoholfri drikkCuisine: Difficulty: Enkel4
personer10
minutes45
minutes55
minutesEn boblende alkoholfri drikk som er forfriskende og enkel å variere etter sommerønskene dine.
Ingredienser
350 g brombær (friske eller tinte frosne)
120 ml honning eller agavesirup
80 ml fersk limejuice
500 ml vann
50 ml sukkersirup (for å justere sukkerforholdet ved behov)
Slik gjør du
- Bruk en blender til å mikse brombærene til en glatt puré, og press den deretter gjennom en sil for å fjerne de små frøene. Ved å filtrere puréen unngår du at frøene tetter til skruen eller er ubehagelige å drikke.
- Bland den glatte puréen med honning, limejuice, vann og sukkersirup til alt er helt oppløst. Honningen og sirupen garanterer at du får en perfekt slush-tekstur.
- Hell blandingen i beholderen til Ninja Slushi (totalt volum på ca. 1 liter, mellom min- og maks-merkene) og velg programmet Slush.
- La den kjøle seg ned til du får en slush-aktig tekstur som kan drikkes med sugerør (ca. 45 minutter). Server umiddelbart.
Versjon med musserende cocktail
Tilsett 120 ml gin i blandingen før du starter (husk å overholde alkoholbegrensningene), eller topp med en skvett kullsyrevann når du serverer i glasset.
Prøv denne neste
Alkoholfrie drikkerIskald matcha latte
Se oppskriften
Alkoholfrie drikkerAnanas- og hylleblomst-fizz mocktail med Ninja Slushi
Se oppskriften
Alkoholfrie drikkerEple- og ingefærmocktail med Ninja Slushi
Se oppskriften
Alkoholfrie drikkerAgurks- og tonic-mocktail
Se oppskriften
Alkoholfrie drikkerApple Rose-mocktail
Se oppskriften
Alkoholfrie drikkerVirgin piña colada (ananas og kokoskrem)
Se oppskriftenHemmeligheten bak en god tekstur
For å lykkes med denne typen drikk, er balansen mellom sukkerartene avgjørende. Siden det ikke er alkohol her, er det honningen og sirupen som fungerer som frostvæske. Hvis du reduserer mengden for mye fordi du er redd det blir for søtt, risikerer du at blandingen fryser helt og blokkerer maskinen. Honningen gir en fin fylde som passer perfekt til syren fra limen, men sukkersirupen justerer det endelige forholdet (sikt på minst 5 g sukker per 100 ml). Ikke vær redd for å smake på blandingen før du heller den i beholderen: den skal virke tydelig søt i romtemperatur for å være balansert når den er iskald.
Derfor siler jeg alltid bærene
Brombær er deilige, men de små frøene kan ødelegge opplevelsen når drikken er kald. Fremfor alt, i en slushmaskin risikerer frøene å samle seg rundt skruen. Derfor bruker jeg alltid en finmasket sil eller et klede etter blender-trinnet. Det tar fem minutter ekstra, men du får en glatt væske som gir et mye jevnere resultat under kjøringen. Hvis du leter etter andre originale alkoholfrie ideer, anbefaler jeg også å teste denne isavkjølte Virgin Mary: tomatslush-mocktailen med Ninja Slushi, veldig fin for å bryte sommerrutinen.
Siler du fruktpuréene dine eller beholder du de små frøene?
Vanlige spørsmål
Kan jeg bruke frosne brombær?
Ja, det er faktisk veldig praktisk. Bare la dem tine før du mikser dem for å få ut mest mulig juice og gjøre det enklere å filtrere med sil.
Hva gjør jeg hvis blandingen ikke er ferdig etter 45 minutter?
Hvis beholderen ikke er overfylt, skyldes det ofte for lite sukker eller for mye vann. Sjekk blandingsforholdet ditt eller la programmet gå litt lenger.
Jeg har ikke honning, hva kan jeg erstatte den med?
Agavesirup fungerer utmerket med identiske mengdeforhold. Den har den samme søte effekten som er nødvendig for at væsken skal fryse korrekt.
Likte du oppskriften?
Ingen har stemt ennå, sett i gang
Legg igjen stjernene dine