Kotitekoinen mansikkapirtelö Ninja Slushi -laitteella

Tavallisessa tehosekoittimessa tarvitaan jääpaloja, jotka laimentavat maun; Ninja Slushi -laitteessa jatkuva sekoitus vaahdottaa maidon lisäämättä vettä. Näin syntyy mansikkapirtelö, jossa on intensiivinen hedelmän maku ja jota siemaillaan pillillä ilman tunnetta jäämurskan pureskelusta. Kaikki ratkeaa mansikoiden raikkauden ja täysmaidon rasvan tasapainossa.

Kotitekoinen mansikkapirtelö Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: PirtelöCuisine: AmerikkalainenDifficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

45

minutes

Kokonaisaika

50

minutes

Intensiivisen hedelmäinen pirtelö jatkuvan sekoituksen ansiosta, ilman lisättyjä jääpaloja.

Ainekset

• 500 g tuoreita mansikoita (perattuina)

• 400 ml maitoa (mieluiten täysmaitoa)

• 200 ml kuohukermaa (30 % rasvaa)

• 50 g hienoa sokeria (säädä mansikoiden mukaan)

Ohjeet

• Soseuta mansikat, maito, kerma ja sokeri sauvasekoittimella tai tavallisella tehosekoittimella, kunnes seos on täysin tasaista. Sekoittaminen etukäteen estää suuret palat, jotka voisivat tukkia laitteen syöttöruuvin.
• Kaada seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön ja varmista, että taso on min- ja max-merkkien välissä. Täysmaidon ja kerman rasva takaa täyteläisen rakenteen ilman kiteytymistä.
• Valitse Milkshake-ohjelma ja anna laitteen sekoittaa, kunnes juoma paksunee.
• Tarjoile heti, kun koostumus on sopivan jäinen, mieluiten paksun pillin kanssa.

Herkullinen vegaaninen versio

Herkullinen vegaaninen versio : Korvaa lehmänmaito kauramaidolla (barista) ja kerma paksulla kasviskermalla, ja käynnistä sitten sama ohjelma.

Oikean pirtelön salaisuus ilman jäätelöpalloa

Jos katsot perinteisiä reseptejä, niissä pyydetään usein lisäämään vaniljajäätelöä tai jääpaloja paksuuden saavuttamiseksi. Laitteemme suuri etu on, että se jäähdyttää ja vaahdottaa samanaikaisesti makua laimentamatta. Mutta ole tarkkana, avain on rasvassa ja sokerissa. Täysmaito ja 30 % rasvaa sisältävä kerma estävät kovien kiteiden muodostumisen. Samoin mansikat tuovat vettä: lisätty sokeri toimii luonnollisena jäätymisenestoaineena, jotta pillillä nautittava rakenne säilyy. Ilman tätä seos jäätyisi säiliössä kokonaiseksi lohkoksi. Tutustu myös reseptiini vaniljapirtelö Ninja Slushi -laitteella ymmärtääksesi täyteläisen maitopohjan merkityksen.

Tuoreet vai pakastemansikat: näin mukautat valmistuksen

Käytän mieluiten tuoreita ja tuoksuvia mansikoita, sillä ne antavat lopulliselle juomalle vertaansa vailla olevan maun. Jos ei ole sesonki, voit hyvin käyttää pakastehedelmiä, mutta ne on ehdottomasti sulatettava ja soseutettava hienoksi ennen säiliöön kaatamista. Älä koskaan laita kovia paloja tai vielä jäisiä hedelmiä säiliöön: Slushi-laitteen syöttöruuvi saattaa jumiutua ja laite näyttää virheilmoituksen (ne tunnetut vilkkuvalot). Tämä on salaisuus sujuvaan sekoitukseen ja samettiseen lopputulokseen. Jos haluat kokeilla erilaisia hedelmäisiä makuja, mansikka-banaani-smoothie Ninja Slushi -laitteella noudattaa samaa esisekoituksen periaatetta, joka on välttämätön laitteen toiminnalle.

Viimeisteletkö pirtelösi kermavaahtokeolla vai nautitko sen 100 % hedelmäisenä?

Usein kysytyt kysymykset

Miksi pirtelöni on liian nestemäistä 45 minuutin jälkeen?

Tämä johtuu usein huoneenlämmöstä tai erittäin vesipitoisista mansikoista. Varmista, ettei säiliö ole täytetty yli max-merkin, jotta jäähdytys on tehokasta.

Voinko käyttää Frappé-ohjelmaa Milkshake-ohjelman sijaan?

Kyllä, jos omistat FS301-mallin, Frappé-ohjelma toimii erittäin hyvin hieman tiiviimmän ja jäisemmän koostumuksen saamiseksi, mutta Milkshake-ohjelma on suunniteltu antamaan ilmavamman ja samettisemman lopputuloksen.

Kuinka kauan pirtelö säilyy laitteessa?

Slushi pitää juoman oikeassa lämpötilassa käynnistämällä kompressorin tarvittaessa. Voit antaa sen sekoittua välipalan ajan, mutta maitoa käytettäessä suosittelen nauttimaan sen muutaman tunnin sisällä.