Kompatibilitet med Ninja Slushi
Anvendt program: Slush (slush is)
Denne berømte eksotiske mocktail får en helt ny dimension, når den fryses direkte i maskinen uden behov for at knuse isterninger. Slut med blender-versionen, hvor isterninger udvander smagen: Her forbliver frugten ren. Du får en dybt frugtig blanding, der er klar til at blive drukket med sugerør med det samme. Jeg serverer ofte denne store klassiker med noter af ananas og passionsfrugt for at forkæle alle, helt uden en eneste dråbe alkohol.
Alkoholfri Bora Bora cocktail med Ninja Slushi
Course: Alkoholfri drikCuisine: TropiskDifficulty: Let4
personer5
minutes45
minutes50
minutesEn eksotisk mocktail med ananas og passionsfrugt, forvandlet til en granité takket være Ninja Slushi. Slut med smeltede isterninger, velkommen til 100 % frugt.
Ingredienser
500 ml ananasjuice
300 ml passionsfrugtnektar
100 ml grenadinesirup
50 ml citronsaft (gul eller grøn)
50 ml vand
Sådan gør du
- I en kande blandes ananasjuice, passionsfrugtjuice, citronsaft, vand og grenadinesirup. Sukkeret i grenadinen forhindrer blandingen i at fryse til en hård isblok.
- Hæld denne blanding i Ninja Slushi beholderen og sørg for at holde dig mellem min- og max-markeringerne.
- Vælg Slush-programmet (eller Frozen Juice) og lad maskinen krystallisere væsken.
- Når den frosne tekstur er opnået, ideelt set klar til at blive drukket med sugerør, serveres den straks i store glas med en appelsinskive.
Mousserende Bora Bora
Mousserende Bora Bora: Erstat det almindelige vand med danskvand eller limonade lige før du hælder det i beholderen for at få en let luftig tekstur i slutningen af cyklussen.
Prøv som det næste
Alkoholfri drikkeIced Matcha Latte
Se opskriften
Alkoholfri drikkeAnanas-hyldeblomst fizz mocktail med Ninja Slushi
Se opskriften
Alkoholfri drikkeÆble-ingefær mocktail med Ninja Slushi
Se opskriften
Alkoholfri drikkeAgurke-tonic mocktail
Se opskriften
Alkoholfri drikkeBrombær- og lime-mocktail med Ninja Slushi
Se opskriften
Alkoholfri drikkeApple Rose Mocktail
Se opskriftenDet, der virkelig får teksturen til at holde
Nøglen til Slushi er sukker: Uden det (eller en teknisk erstatning, eller alkoholen fra en rigtig cocktail) fryser væsken til en blok i stedet for at forblive smidig og klar til sugerør. Til denne Bora Bora er det vinderkombinationen mellem passionsnektar og grenadinesirup, der gør arbejdet. Jeg tilsætter ikke ekstra sukker, da juicerne bidrager med præcis det, der skal til af naturlig frostvæske, så maskinen kan røre rundt uden at blokere propellen. Det er den klassiske fejl ved hjemmelavede mocktails: Man vil nogle gange gøre dem lettere ved at fortynde dem kraftigt med vand, og så går maskinen i sikkerhedstilstand, fordi isen bliver for hård. Her er opskriften kalibreret til en perfekt og kontinuerlig omrøring.
Slut med den udvandede effekt fra gamle blendere
Bag en bardisk brugte jeg min tid på at justere forholdet af knust is for at undgå, at de alkoholfrie cocktails blev til vand efter ti minutter. Den store fordel ved at tilberede denne drik i Slushi er, at frugten forbliver ren fra start til slut. Vandet, der tilsættes i denne opskrift, tjener kun til at afbalancere den meget søde side af ananas og grenadine for et ultra forfriskende resultat, uden nogensinde at ødelægge mocktailens fylde. Beholderens kulde binder aromaerne i stedet for at drukne dem, hvilket fuldstændig ændrer opfattelsen af frugtjuice. Hvis du i øvrigt leder efter andre alkoholfrie alternativer med masser af power, spiller min opskrift på frossen alkoholfri ginger beer Slush på præcis det samme princip om intens og ufortyndet friskhed.
Hvilken eksotisk frugt foretrækker du at tilføje for at gøre denne mocktail personlig?
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge ren passionsfrugtsaft i stedet for nektar?
Ja, men ren saft er ofte mindre sød og betydeligt mere syrlig end nektar. Sørg for at kompensere med en ekstra smule grenadinesirup, så den frosne tekstur sætter sig rigtigt uden at fryse fast.
Hvorfor bruge Slush-programmet og ikke Frozen Juice?
På min FS301 er Slush-programmet perfekt og meget ensartet til denne blanding. Dog fungerer Frozen Juice (tilgængelig på XL- og Max-modellerne) lige så godt til et frugt-sukker-forhold som dette.
Kan jeg forberede Bora Bora-blandingen i forvejen?
Absolut. Jeg råder dig endda til at blande dine juicer i en kande og stille dem i køleskabet. En kold væske vil opnå sin tekstur meget hurtigere, når den først er hældt i maskinen.
Hvad gør jeg, hvis maskinen bipper og stopper midt i cyklussen?
Det er ofte et tegn på, at væsken ikke er sød nok (den fryser for hårdt), eller at du har overskredet max-markeringen. Vent et par minutter og tilsæt en smule grenadinesirup eller ananasjuice for at blødgøre isen.
Kunne du lide opskriften?
5,0 stjerner ud af 5 på 1 stemme
Efterlad dine stjerner