Compatibilité Ninja Slushi
Programme utilisé : Frozen Juice (jus glacé)
Fini les glaçons qui diluent le goût au fond du blender, le Slushi fige directement la préparation pour une texture parfaite. Pour cette recette, j’utilise la banane et la pomme pour adoucir la feuille verte, ce qui donne un résultat très frais et naturellement sucré. Si vous avez déjà testé notre Smoothie vert épinard kiwi au Ninja Slushi, vous savez à quel point la machine excelle pour les jus épais. Le programme Frozen Juice va transformer cette base liquide en une boisson veloutée et givrée, idéale pour un réveil vitaminé ou une pause rafraîchissante.
Smoothie vert glacé banane et épinards
Plat : Smoothie / jus glacéCuisine : SaineDifficulté : Facile4
personnes5
minutes50
minutes55
minutesUn smoothie vert parfaitement givré, sans dilution, où la douceur de la banane et du jus de pomme équilibre la fraîcheur des épinards.
Ingrédients
400 ml de jus de pomme
300 ml de lait d’amande
2 bananes bien mûres
100 g d’épinards frais
30 ml de sirop d’agave
Préparation
- Dans un blender classique, mixez le jus de pomme, le lait d’amande, les bananes, les épinards et le sirop d’agave jusqu’à obtenir un liquide parfaitement lisse. Mixer finement avant le Slushi empêche les fibres de bloquer la vis sans fin.
- Versez ce mélange vert dans la cuve du Ninja Slushi en vérifiant qu’il se situe bien entre les repères min et max de la cuve.
- Sélectionnez le programme Frozen Juice et laissez la machine travailler jusqu’à obtenir la consistance désirée, idéalement buvable à la paille épaisse.
Version protéinée post-entraînement
Ajoutez une cuillère de poudre de protéines (whey vanille) dans le blender avant de mixer pour transformer ce smoothie en véritable encas sportif.
À préparer ensuite
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Smoothies et jus glacésSmoothie vert épinard kiwi au Ninja Slushi
Voir la recetteL’importance de la préparation avant le Slushi
On me demande souvent s’il est possible de jeter directement les feuilles d’épinards dans la machine. La réponse est un grand non. Le Slushi n’est pas un blender, il ne coupe pas, il refroidit en brassant. Les fibres non mixées vont s’enrouler autour de la vis sans fin, ce qui risque de bloquer le moteur et de gâcher votre préparation. Je passe toujours mes smoothies au blender classique jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun morceau avant de remplir la cuve. C’est le secret pour une boisson fluide, tout comme pour mon Smoothie fruit du dragon hibiscus.
Le rôle du sucre dans les textures glacées
Dans un smoothie vert, on a souvent envie de limiter le sucre. Pourtant, au Ninja Slushi, le sucre agit comme un antigel indispensable. Les bananes mûres et le jus de pomme apportent une base de fructose, mais le sirop d’agave vient sécuriser la prise. Sans ce minimum de 5 g de sucre pour 100 ml, le froid va lier l’eau en un gros bloc de glace dur, impossible à boire à la paille. Si vous trouvez que la boisson fige trop vite ou clignote en cours de cycle, c’est généralement le signe qu’il manquait une pointe de douceur.
Quel est votre fruit secret pour adoucir l’amertume d’un smoothie vert ?
Questions fréquentes
Puis-je utiliser de l’eau à la place du jus de pomme ?
Je ne le conseille pas. L’eau va faire baisser drastiquement le taux de sucre, ce qui va transformer votre smoothie en bloc de glace dur. Le jus de pomme est crucial pour la texture.
Combien de temps faut-il pour que le smoothie prenne ?
Sur le programme Frozen Juice, comptez environ 50 minutes. Cela dépend de la température initiale de vos ingrédients : gardez votre lait d’amande et votre jus de pomme bien au frais avant de commencer.
Mon smoothie a fait clignoter les voyants, pourquoi ?
C’est souvent le signe que la préparation fige de façon trop compacte, soit parce qu’il manque un peu de sucre, soit parce que des fibres d’épinards ont bloqué la vis. Assurez-vous de mixer très finement à l’avance.
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