Catégorie Frappés et café

Une déclinaison gourmande et sans lactose du classique café frappé, idéale pour se rafraîchir rapidement. L’association du café corsé et du lait de coco végétal donne un résultat délicatement parfumé, tout en offrant une belle alternative aux produits laitiers. Au…

Au blender, mon café frappé finissait toujours trop aqueux ; la prise directe du Slushi change tout. Le blender classique broie la glace et dilue le café, alors que la machine gèle directement le mélange végétal pour un résultat beaucoup…

Le célèbre dessert italien au café se transforme ici en une boisson glacée bien lisse, sans les éclats de glace d’un blender. Lors de mon premier essai, j’ai voulu réduire le sirop pour l’amertume, mais le mélange figeait en glace…

Oubliez la dilution des glaçons au fond d’un shaker : cette méthode givre directement votre boisson lactée pour conserver toute l’intensité de l’expresso. Fini le blender qui noie le grain avec de l’eau pilée : ici, on préserve chaque note…

Oubliez la méthode fastidieuse de la fourchette au congélateur, la machine transforme votre expresso froid en un véritable granita italien sans aucun effort. Fini de devoir gratter le bac toutes les 30 minutes, le résultat machine a la même mâche…

En tant qu’ex-barista, j’ai préparé des centaines de cafés glacés au blender, mais la texture turbinée du Slushi rend cette boisson beaucoup plus lisse et sans aucun glaçon résiduel. Fini la dilution du café avec les glaçons : ici on…

Oubliez la corvée des glaçons qui diluent le goût : le Slushi gèle directement votre mélange lait-café pour une intensité maximale. Contrairement au blender où je devais congeler mon café en glaçons pour éviter l’eau, ici le liquide gèle tout…

Avec mon ancien blender, la glace pilée rendait souvent la boisson aqueuse et les couches finissaient par se séparer. L’avantage majeur de réaliser cette préparation au Slushi, c’est l’absence totale de glaçons : le lait et le café givrent directement,…