Catégorie Slush et granités

Une association végétale très fraîche pour l’été, idéale pour exploiter la machine sans recourir aux préparations industrielles. Le concombre rendant beaucoup d’eau, il faut bien doser le sirop pour éviter un bloc de glace. Avec cette recette, vous obtiendrez un…

Préparer un slushie au kiwi exige une petite étape de filtration pour éviter que les pépins n’apportent de l’amertume ou ne bloquent la machine. Au blender, les pépins finissent broyés et rendent la boisson amère ; ici, on filtre avant…

Fini la corvée de congeler les cubes de melon à l’avance comme avec un blender classique, la machine transforme directement la purée de fruits en boisson glacée. J’ai dû rajouter un peu de sirop à mon premier essai : l’eau…

Inspirée du fameux Tropical Cream Slush américain, cette version maison équilibre l’acidité de l’ananas et la douceur de la noix de coco. J’ai remarqué lors de mes premiers essais que l’eau de coco seule figeait trop vite et devenait très…

Pour éviter de faire tourner la machine trois fois de suite, je prépare une base neutre à la limonade que je colore directement dans les verres en jouant sur la densité des sirops. J’ai d’abord essayé de faire trois tournées…

Retrouver le goût authentique du fameux granité bleu demande un bon équilibre entre le fruit et les sucres pour que la machine texture correctement la boisson. Au blender, je finissais souvent avec de la glace pilée diluée ; ici, la…

Fini la glace pilée au blender qui fond en cinq minutes : le brassage continu de la machine donne à ce classique une vraie consistance de granité de fête foraine. Contrairement au blender de la recette d’origine qui noie le…

Une alternative ultra-fraîche aux sirops industriels qui prouve qu’avec les bonnes proportions, les fruits frais font des merveilles en machine. Fini la sorbetière où je devais surveiller et racler les bords sans arrêt, la machine gère la prise toute seule.…

Avec sa forte teneur en eau, la pastèque est le fruit idéal pour créer une boisson rafraîchissante sans avoir à ajouter de glace pilée au Ninja Slushi. J’adore utiliser cette base naturellement douce, mais la texture demande un peu de…

Une alternative express au granité traditionnel qui évite la longue étape de réfrigération du sirop. Avant je passais ce sirop en sorbetière après quatre heures de frigo, ici tout va direct dans la cuve de la machine. Le résultat est…

Oubliez la technique laborieuse du sachet au congélateur qu’il faut malaxer toutes les demi-heures : verser directement la bouteille dans la cuve suffit. Mon premier essai avec du cola zéro s’est transformé en un bloc dur sur le cylindre par…