Medan den klassiska versionen kräver idogt skrapande med en gaffel, ger Ninja Slushi en homogen kristallin textur helt utan ansträngning, förutsatt att man har rätt sockerhalt. Som en anekdot testade jag först utan tillsatt socker: vattnet frös till ett block…
Den svalkande sommarklassikern, med en frostig konsistens som blir mycket jämnare än för hand. Slut på besväret med att skrapa formen med en gaffel varje halvtimme: maskinen ger ett fint och jämnt korn. Man återfinner citronens syrliga smak och intensiva…
Idealisk vid stark värme utnyttjar den här milkshaken vattenmelonens höga vatteninnehåll för en lätt och mycket svalkande isdryck. I en blender med isbitar blev det alltid för utspätt; Slushi bevarar mjölkens fyllighet samtidigt som den fruktiga fräschören får komma fram.…
Till skillnad från en vanlig blender som kräver vaniljglass förvandlar Ninja Slushi mjölk och espresso direkt till en välstrukturerad frusen dryck. I en blender blev mitt kaffe alltid utspätt av vaniljglassen; här behåller man aromen från början till slut. Förbered…
Frappé-programmet i Ninja Slushi vispar upp det täta skummet i denna grekiska sommarklassiker utan flera minuters skakande. Jag plockar faktiskt fram min FS301 bara för det här programmet, som min FS605 Max saknar. Resultatet är en iskyld och uppfriskande dryck,…
I en vanlig blender behövs isbitar som späder ut smaken; i Ninja Slushi får den konstanta omrörningen mjölken att skumma utan att tillsätta vatten. Resultatet är en jordgubbsmilkshake med intensiv fruktsmak som dricks med sugrör, utan att det känns som…
En mangomilkshake utan vaniljglass handlar om två saker: fettet från lite vispgrädde och en helt slät fruktpuré. Vispgrädde med 30% fetthalt är mitt baristatrick för att återskapa fylligheten hos en milkshake från baren. I Ninja Slushi håller sig mangosmaken tydlig…
Vaniljmilkshaken är basen jag kan utantill och varierar i det oändliga. Slushins kontinuerliga omrörning håller drycken väl sammanhållen och isig från första till sista klunken, utan den där uppdelningen mellan mjölk och skum som vi känner så väl. Du får…
Ingefärans karakteristiska hetta förstärks av granité-texturen och erbjuder ett ultrauppfriskande alternativ till klassisk läsk. Jag älskar att använda köpt ginger beer för detta: det är enkelt, törstsläckande och härligt frostigt. Ett litet tips från hemmabaristan: skummet från den kolsyrade ingefärsölen…
Att göra en salt granité kräver en liten justering, för utan socker har tomatjuice en tendens att frysa till ett enda isblock. Mitt första försök med hundra procent tomatjuice slutade faktiskt som ett isblock: agavesirap är verkligen den hemliga ingrediensen…