Blue Lagoon-slushie med vodka

Fördelen med Ninja Slushi för denna klassiker är att man får en perfekt granité-konsistens utan att behöva späda ut curaçao med krossad is i en blender. Tack vare sockret i lemonaden och alkoholen i curaçao tar det längre tid att frysa än en vanlig juice, men det ger en extrafin frostig textur. Du kommer att älska dess uppfriskande konsistens, som går att dricka med sugrör, med den härliga citrussmaken som piggar upp gommen till aperitifen.

Blue Lagoon-slushie med vodka

Recipe by Camille RoosCourse: Frostig cocktailCuisine: Difficulty: Enkel

Portioner

4

personer

Förberedelse

5

minutes

Frystid

45

minutes

Total tid

50

minutes

En klassisk cocktail i ny tappning för Ninja Slushi som ger en intensivt svalkande blå dryck utan den vattniga känslan från en blender.

Ingredienser

• 100 ml vodka

• 110 ml blå curaçao (likör)

• 100 ml pressad citronjuice

• 500 ml klassisk lemonad (ej sockerfri)

• 255 ml vatten

Gör så här

• I en tillbringare, blanda vodka, blå curaçao, citronjuice, lemonad och vatten tills färgen är jämn. En sockerfri lemonad skulle hindra blandningen från att frysa till rätt konsistens i Ninja Slushi.
• Häll blandningen i behållaren på Ninja Slushi och se till att den når över linjen för minsta påfyllning.
• Välj programmet Frozen Cocktail och låt maskinen arbeta tills du får en fin konsistens som går att dricka med sugrör. Programmet kompenserar automatiskt för alkoholen som sänker fryspunkten.
• Servera drycken direkt i stora glas och dekorera eventuellt med en skiva färsk citron på kanten.

Blue Lagoon-mocktail (alkoholfri)

Blue Lagoon-mocktail (alkoholfri): Ersätt curaçao-likör och vodka med 150 ml alkoholfri curaçao-syrup, fyll på med mer vatten för att kompensera för volymen och använd programmet Slush.

Prova härnäst

Frysta cocktails

Hur mycket alkohol i Ninja Slushi: mina proportioner och gränsvärden för att undvika misslyckanden

Se receptet →

Frysta cocktails

Fryst Long Island med Ninja Slushi

Se receptet →

Frysta cocktails

Frusen jordgubbsdaiquiri med Ninja Slushi

Se receptet →

Frysta cocktails

Hemgjord Frozen Spritz i Ninja Slushi

Se receptet →

Frysta cocktails

Gin- och Blue Curaçao-cocktail med lime i Ninja Slushi

Se receptet →

Frysta cocktails

Frosé (frusen rosé) med jordgubbar

Se receptet →

Balansen mellan ingredienser för en lyckad cocktail

För denna Blue Lagoon hänger framgången på doseringen av alkohol och socker. Alkoholen, här vodka och curaçao-likör, sänker fryspunkten. Om man tar i för mycket kommer drycken att förbli flytande även efter en timme i maskinen. Det är därför jag rekommenderar att hålla sig till totalt 240 ml alkohol för denna volym. Samtidigt bidrar den klassiska lemonaden med det nödvändiga sockret för att kylan ska skapa de små kristaller som gör blandningen behaglig. Om du gillar citrussmaken kommer du säkert att uppskatta vår blå curaçao-granité, ett smakfullt alkoholfritt alternativ.

Ninja Slushi jämfört med en klassisk blender

Jag har länge förberett mina cocktails med en vanlig blender och krossad is. Problemet med den tekniken är att drycken skiktar sig snabbt: vattnet stiger till ytan och man slutar med att dricka den koncentrerade syrupen i botten av glaset. Med Ninja Slushi fryser vätskan jämnt tack vare matarskruven som rör om kontinuerligt. Resultatet blir mycket krämigare i munnen och framför allt håller den kylan mycket längre när man serverar den på terrassen.

Vilket är ditt favoritgarnityr för att dekorera sommarens cocktails?

Vanliga frågor

Varför förblir min dryck flytande?

Det beror ofta på för mycket alkohol, eftersom alkohol inte fryser. Om du har tillsatt lite för mycket vodka kan du kompensera genom att hälla i lite vatten och sockerlag direkt i behållaren.

Kan jag använda sockerfri lemonad för att spara kalorier?

Nej, sockret fungerar som ett frostskyddsmedel. En light-lemonad innehåller inte tillräckligt med socker för att bindningen ska fungera, och din blandning riskerar att frysa till ett stort isblock istället för att bli en smidig slushie.

Finns programmet Frozen Cocktail på alla modeller?

Ja, modellerna FS301, XL (FS601) och Max (FS605) har alla denna förinställning, som är särskilt kalibrerad för att förhindra att alkoholhaltiga vätskor fryser för hårt.