Blue Hawaiian als Slush im Ninja Slushi

Dieser tropische Klassiker erreicht als Slush-Version eine ganz neue Ebene, mit einer viel glatteren Textur als bei einem herkömmlichen Mixer. Vergessen Sie die unangenehmen Eisstücke aus dem Mixer, die Maschine liefert eine echte professionelle Strand-Cocktail-Textur. Das Gleichgewicht zwischen der Fruchtigkeit der Ananas, der Fülle der Kokosnuss und der hypnotischen Farbe des Curaçao sorgt für eine sofortige Erfrischung, ideal für Ihre Sommerabende.

Blue Hawaiian als Slush im Ninja Slushi

Rezept von Camille RoosGang: Gefrorener CocktailKüche: AmerikanischSchwierigkeit: Einfach

Portionen

4

Personen

Vorbereitung

5

Minuten

Gefrierzeit

1

Stunde 

Gesamtzeit

1

Stunde 

5

Minuten

Ein tropischer Klassiker, der dank des Slushi in einen professionellen gefrorenen Cocktail verwandelt wurde, der Ananas, Kokosnuss und Curaçao kombiniert.

Zutaten

• 100 ml weißer Rum

• 60 ml Blue Curaçao

• 500 ml Ananassaft

• 150 ml Kokoscreme (oder sehr süße Kokosmilch)

• 200 ml Wasser

Zubereitung

• In einem Gefäß verquirlen Sie die Kokoscreme mit dem Ananassaft, dem Wasser, dem Rum und dem Blue Curaçao, bis eine perfekt homogene Mischung entsteht. Das Wasser dient dazu, die Kokoscreme zu verdünnen, um das Rühren im Behälter zu erleichtern.
• Gießen Sie die Zubereitung in den Behälter Ihres Ninja Slushi (die Füllmenge beträgt etwa 1 Liter, idealerweise zwischen Min und Max).
• Wählen Sie das Programm Frozen Cocktail und lassen Sie die Maschine arbeiten, bis Sie eine schöne Granité-Textur erhalten.
• Servieren Sie das Getränk in Tulpengläsern mit einer Ananasscheibe und einem Strohhalm, um diese durch den Strohhalm trinkbare Textur zu genießen.

Alkoholfreie Version (Mocktail)

Alkoholfreie Version (Mocktail) : Ersetzen Sie den Rum und den Curaçao durch 60 ml alkoholfreien Blue Curaçao Sirup und ergänzen Sie das Ganze mit etwas mehr Ananassaft und Wasser. Verwenden Sie dann das Slush-Programm.

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Die richtige Dosis Kokosnuss und Wasser

Der klassische Fehler bei Cocktails mit Kokosnuss in einer Granité-Maschine besteht darin, eine zu dicke Creme zu verwenden, die an den Wänden festfriert. Deshalb empfehle ich, etwas Wasser hinzuzufügen, um die Zubereitung zu verdünnen. Ohne dies funktioniert das Rühren schlecht und die Maschine könnte in den Sicherheitsmodus schalten. Das Wasser erzeugt die feinen Eiskristalle, während das Fett der Kokosnuss für diesen unvergleichlichen samtigen Geschmack im Mund sorgt.

Das Gleichgewicht von Alkohol und Zucker für eine perfekte Konsistenz

Damit dieser gefrorene Cocktail richtig gelingt, muss der Alkoholgehalt unter der Grenze von 175 ml starker Spirituosen pro Liter bleiben. Mit unseren insgesamt 160 ml (Rum und Curaçao) befinden wir uns genau im idealen Bereich des Programms Frozen Cocktail. Was die Süße betrifft, so wird er durch den Saft und die Kokosnuss natürlich gesüßt, was als wirksames natürliches Frostschutzmittel wirkt und garantiert, dass Ihr Getränk flüssig bleibt und sich nicht in einen Eisblock verwandelt.

Sind Sie eher Team klassische Piña Colada oder Team Blue Hawaiian?

Häufige Fragen

Kann ich Kokosmilch anstelle von Kokoscreme verwenden?

Ja, aber das Ergebnis wird weniger cremig sein. Wenn Sie Kokosmilch verwenden, achten Sie darauf, dass sie gut gesüßt ist, oder fügen Sie einen Schuss Zuckerrohrsirup hinzu, um den Zuckerverlust der Creme auszugleichen.

Die Mischung gefriert nicht, was ist los?

Das liegt oft an zu viel Alkohol. Achten Sie darauf, die Mengen an Rum und Curaçao genau einzuhalten. Wenn Sie zu großzügig waren, fügen Sie etwas Ananassaft und Wasser hinzu.

Welches Programm sollte ich bei meinem Einstiegsmodell wählen?

Wenn Sie die Funktion Frozen Cocktail nicht haben, können Sie den klassischen Slush-Modus starten und die Textur beobachten, sie wird genauso gut gelingen.