Jäädytetty Blue Hawaiian Ninja Slushi -laitteella

Tämä trooppinen klassikko saa aivan uuden ulottuvuuden jäädytettynä versiona, jossa on huomattavasti tasaisempi koostumus kuin perinteisessä tehosekoittimessa. Unohda tehosekoittimen ikävät jääpalat, tämä laite antaa aidon ammattimaisen rantacocktailin rakenteen. Ananaksen hedelmäisyyden, kookoksen pehmeyden ja curacaon hypnoottisen värin tasapaino tuo välitöntä raikkautta, joka sopii täydellisesti kesäiltoihin.

Jäädytetty Blue Hawaiian Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille RoosCourse: Jäädytetty cocktailCuisine: AmerikkalainenDifficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

1

hour 

Kokonaisaika

1

hour 

5

minutes

Trooppinen klassikko muutettuna ammattilaistason jäädytetyksi cocktailiksi Slushi-laitteella, yhdistäen ananasta, kookosta ja curacaota.

Ainekset

• 100 ml vaaleaa rommia

• 60 ml sinistä curacaota

• 500 ml ananasmehua

• 150 ml kookoskermaa (tai erittäin makeaa kookosmaitoa)

• 200 ml vettä

Ohjeet

• Vatkaa astiassa kookoskerma, ananasmehu, vesi, rommi ja sininen curacao täysin tasaiseksi seokseksi. Vesi auttaa ohentamaan kookoskermaa, mikä helpottaa sekoittumista säiliössä.
• Kaada seos Ninja Slushi -laitteesi säiliöön (määrä on noin 1 litra, ihanteellisesti min- ja max-merkkien välissä).
• Valitse Frozen Cocktail -ohjelma ja anna koneen työskennellä, kunnes saavutat täydellisen granita-rakenteen.
• Tarjoile tulppaanilaseista ananasviipaleen ja pillin kera, jotta voit nauttia tästä pillillä juotavasta rakenteesta.

Mocktail-versio (alkoholiton)

Mocktail-versio (alkoholiton) : Korvaa rommi ja curacao 60 ml:lla alkoholitonta sinistä curacao-siirappia ja täydennä hieman runsaammalla ananasmehulla ja vedellä. Käytä tällöin Slush-ohjelmaa.

Kokeile seuraavaksi

Jäiset cocktailit

Miami Vice Frozen Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Jäiset cocktailit

Mango-guava-ginmargarita

Katso resepti →

Jäiset cocktailit

Trooppinen gin-slush

Katso resepti →

Jäiset cocktailit

Mezcal Mangonada Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Jäiset cocktailit

Slush-gin-limoncello

Katso resepti →

Jäiset cocktailit

Blue Lagoon -slushie vodkalla

Katso resepti →

Oikea annos kookosta ja vettä

Klassinen virhe kookoscocktaileissa granita-koneella on käyttää liian paksua kermaa, joka jähmettyy seinämiin. Siksi suosittelen lisäämään hieman vettä valmistuksen ohentamiseksi. Ilman sitä sekoittuminen huononee ja laite saattaa mennä turvatilaan. Vesi luo pienet jääkiteet, kun taas kookoksen rasva antaa suussa tuntuvan vertaansa vailla olevan samettisuuden.

Alkoholin ja sokerin tasapaino täydelliseen lopputulokseen

Jotta tämä jäädytetty cocktail valmistuu oikein, alkoholipitoisuuden on pysyttävä alle 175 ml:n vahvoja alkoholijuomia litraa kohden. Yhteensä 160 ml:n määrällä (rommi ja curacao) olemme Frozen Cocktail -ohjelman ihanteellisessa ikkunassa. Makeuden suhteen mehu ja kookos sokeristavat juoman luonnollisesti, mikä toimii tehokkaana luonnollisena pakkasnesteenä ja varmistaa, että juomasi pysyy juoksevana eikä muutu jääkalikaksi.

Oletko enemmän perinteinen Piña Colada vai Blue Hawaiian -tiimiä?

Usein kysytyt kysymykset

Voinko käyttää kookosmaitoa kookoskerman sijaan?

Kyllä, mutta lopputulos on vähemmän kermainen. Jos käytät kookosmaitoa, varmista että se on hyvin makeaa, tai lisää tilkka sokeriruokosiroppia kompensoimaan kerman sokerin puutetta.

Seos ei jäädy, mitä teen?

Tämä johtuu usein liiallisesta alkoholimäärästä. Varmista, että noudatat rommin ja curacaon annosteluohjeita. Jos käytit liikaa alkoholia, lisää hieman ananasmehua ja vettä.

Minkä ohjelman valitsen perusmallissani?

Jos laitteessasi ei ole Frozen Cocktail -toimintoa, voit käynnistää perinteisen Slush-tilan ja seurata koostumusta, se onnistuu aivan yhtä hyvin.