Kompatibilitet med Ninja Slushi
Program som brukes: Milkshake (milkshake)
Glem blenderen som sliter med å knuse isen og vanner ut smaken, maskinen gir deg en ekte amerikansk diner-konsistens uten at du trenger å tilsette en eneste isbit. I blenderen måtte jeg ofte tilsette isbiter som ødela smaken, mens her fryser Ninja Slushi selve blandingen. Resultatet er en flytende dessert som både er fruktig og svært fyldig, og som man kan kose seg med lenge.
100 % plantebasert banan- og bringebærmilkshake i Ninja Slushi
Course: MilkshakeCuisine: Difficulty: Enkel4
personer5
minutes30
minutes35
minutesGlem blenderen som sliter med å knuse isen, maskinen gir deg en ekte tykk konsistens uten at du trenger å tilsette en eneste isbit.
Ingredienser
350 ml mandelmelk (eller vaniljesoya)
200 g godt modne bananer
250 g bringebær (friske eller frosne)
150 g plantebasert yoghurt (eller silketofu)
80 ml lønnesirup (eller agavesirup)
Slik gjør du
- Kjør bananer, bringebær, yoghurt, melk og lønnesirup i en blender til du får en helt glatt blanding. Ninja Slushi rører om, men blender ikke, så det er helt nødvendig å kjøre frukten glatt på forhånd.
- Hell den ferdige blandingen direkte i beholderen på din Ninja Slushi, og pass på at den går over minimumsmerket (475 ml) og ikke overskrider maksimumsmerket.
- Velg Milkshake-programmet og la maskinen røre til du får en fast og tykk konsistens som kan nytes med sugerør.
Klassisk meieriversjon
Klassisk meieriversjon: Bytt ut plantemelken med helmelk og den plantebaserte yoghurten med en skvett fløte eller en kule vaniljeis (reduser sirupen hvis du bruker iskrem).
Prøv denne neste
MilkshakesProteinsheik med kakao og peanøttsmør
Se oppskriften
MilkshakesBlåbærmilkshake
Se oppskriften
MilkshakesCookies-milkshake med Ninja Slushi
Se oppskriften
MilkshakesMilkshake med salt karamell
Se oppskriften
MilkshakesKiwi- og kokos-milkshake med Ninja Slushi
Se oppskriften
MilkshakesFersken- og aprikos-milkshake med Ninja Slushi
Se oppskriftenSukkerbalanse for riktig konsistens
I en plantebasert blanding mangler man ofte fettet fra meieriprodukter som binder alt sammen. Her ligger hemmeligheten i kombinasjonen av lønnesirup og det naturlige fruktoseinnholdet i frukten. Uten dette tilstrekkelige sukkerforholdet vil væsken fryse til en kompakt blokk rundt røreskruen. Jeg anbefaler å smake på blandingen før du heller den i beholderen: Den bør oppleves litt for søt ved romtemperatur, da kulden vil dempe smaksopplevelsen noe.
Derfor er forhåndsblending avgjørende
En vanlig feil med slushmaskiner er å tro at de kan knuse biter. Skruen er kun til for å skrape mot den kjølte sylinderen. Hvis du etterlater store biter eller hele frø, vil ikke bare den fløyelsmyke konsistensen bli ødelagt, du risikerer også å skade mekanismen. Å kjøre den i en vanlig blender først er derfor et ufravikelig steg. Når det gjelder bringebær, hvis du ikke liker små frø, bør du gjerne sile blandingen gjennom en fin sikt før du fyller maskinen.
Foretrekker du friske eller frosne bringebær når du lager milkshakes?
Vanlige spørsmål
Kan jeg bruke mindre lønnesirup?
Du kan redusere mengden litt, men pass på så den ikke blir for lite søt. Sirupen er hovedingrediensen som hindrer at drikken fryser til en isblokk.
Hvorfor blinker maskinlyset mens den jobber?
Dette indikerer ofte at blandingen er for hard. Det er et klassisk tegn på for lite sukker, noe som hindrer at den kan røre ordentlig.
Fungerer dette med andre typer bær?
Helt utmerket. Jordbær eller blåbær gir et veldig likt resultat, så lenge du opprettholder de samme proporsjonene.
Likte du oppskriften?
Ingen har stemt ennå, sett i gang
Legg igjen stjernene dine