100 % vegansk banan- och hallonmilkshake med Ninja Slushi

Kompatibilitet med Ninja Slushi

Program som används: Milkshake (milkshake)

Slut med blenders som kämpar med att krossa is och som tunnar ut smakerna, maskinen ger en äkta konsistens som på en amerikansk diner utan att du behöver tillsätta en enda isbit. I en vanlig blender var jag ofta tvungen att tillsätta isbitar som förstörde smaken, medan Slushi här fryser själva blandningen. Resultatet är en flytande dessert som är både fruktig och mycket tät, som man njuter av långsamt.

100 % vegansk banan- och hallonmilkshake med Ninja Slushi
Pin
Print

100 % vegansk banan- och hallonmilkshake med Ninja Slushi

Recipe by Camille RoosCourse: MilkshakeCuisine: Difficulty: Enkel
Portioner

4

personer
Förberedelse

5

minutes
Frystid

30

minutes
Total tid

35

minutes

Slut med blenders som kämpar med att krossa is, maskinen ger en riktigt tjock konsistens utan att behöva tillsätta en enda isbit.

Ingredienser

  • 350 ml mandelmjölk (eller vanilj-sojamjölk)

  • 200 g mycket mogna bananer

  • 250 g hallon (färska eller frysta)

  • 150 g växtbaserad yoghurt (eller silken tofu)

  • 80 ml lönnsirap (eller agavesirap)

Gör så här

  • Mixa bananer, hallon, yoghurt, mjölk och lönnsirap i en blender tills du får en helt slät blandning. Slushi rör om men mixar inte, så det är nödvändigt att göra frukterna släta innan.
  • Häll blandningen direkt i behållaren på din Ninja Slushi och kontrollera att den når över minimummarkeringen (475 ml) och inte överskrider maxmarkeringen.
  • Välj Milkshake-programmet och låt maskinen arbeta tills du får en härligt tät konsistens, tjock nog att dricka med sugrör.

Klassisk mejeriversion

    Klassisk mejeriversion: Ersätt den växtbaserade mjölken med standardmjölk och den växtbaserade yoghurten med en skvätt vispgrädde eller en kula vaniljglass (minska sirapsmängden om du använder glass).

Prova härnäst

Sockerbalansen för en lyckad konsistens

I en växtbaserad blandning saknar man ibland fettet från mjölk som binder samman helheten. Här ligger hemligheten i kombinationen av lönnsirap och frukternas naturliga fruktos. Utan detta tillräckliga sockerförhållande kommer vätskan att frysa till ett kompakt block på omrörningsskruven. Jag rekommenderar att du smakar av din blandning innan du häller den i behållaren: den ska upplevas som något för söt vid rumstemperatur, eftersom kylan kommer att maskera en del av denna upplevelse.

Varför förberedande mixning är avgörande

Ett vanligt misstag med bänkmaskiner för slush är att tro att de kan krossa bitar. Skruven är endast till för att skrapa av kylcylindern. Om du lämnar stora bitar eller hela frön, kommer inte bara den sammetslena konsistensen att förstöras, utan du riskerar också att skada mekanismen. Att först köra blandningen i en vanlig blender är därför ett obligatoriskt steg. Om du inte gillar små kärnor i hallonen, tveka inte att sila blandningen genom en finmaskig sil precis innan du fyller maskinen.

Föredrar du färska eller frysta hallon när du gör dina milkshakes?

Vanliga frågor

Kan jag ta mindre lönnsirap?

Du kan minska mängden något, men var försiktig så att det inte blir för lite socker. Det är den huvudsakliga frostskyddsfaktorn i din dryck.

Varför blinkar maskinens lampa under frysningen?

Det indikerar ofta att blandningen är för hård. Det är det klassiska tecknet på att det saknas socker, vilket förhindrar korrekt omrörning.

Fungerar det med andra bär?

Absolut. Jordgubbar eller blåbär ger ett mycket likvärdigt resultat, så länge du håller dig till samma proportioner.

Gillade du receptet?

Ingen har röstat än, kör på

Lämna dina stjärnor

★ ★ ★ ★ ★

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *