Kompatibilitet med Ninja Slushi
Anvendt program: Frozen Cocktail (frossen cocktail)
En tropisk variant af margaritaen, som er perfekt til at indvie programmet Frozen Cocktail på din Slushi. Jeg elsker denne kombination af mango og guava, der giver en dejlig fylde mod syren fra limefrugten og den urteagtige profil fra gin. Når cyklussen er slut, får du en iskold drik, som kan nydes i ro og mag med et sugerør, uden at den får den hårde konsistens fra en klassisk blender.
Gin margarita med mango og guava
Course: Frossen cocktailCuisine: Tex-MexDifficulty: Middel4
personer10
minutes1
hour1
hour10
minutesEn frossen margarita med tropiske noter, perfekt afbalanceret til at fryse korrekt i en Slushi.
Ingredienser
115 ml gin
60 ml triple sec (f.eks. Cointreau)
200 ml mangonektar
200 ml guavajuice
60 ml frisk limesaft
60 ml agavesirup
305 ml vand
Sådan gør du
- Bland gin, triple sec, frugtsaft (mango, guava, lime), agavesirup og vand grundigt i en kande. Overskrid ikke mængden af gin, da for meget alkohol forhindrer blandingen i at fryse.
- Hæld blandingen i beholderen på din Ninja Slushi, og sørg for at holde dig mellem MIN- og MAX-linjerne (du vil ligge på ca. 1000 ml i alt).
- Vælg programmet Frozen Cocktail og vent ca. 60 minutter, indtil du får en iskold konsistens, der kan drikkes med sugerør.
- Server straks i glas, hvor kanterne er dyppet i salt eller sukker, alt efter hvad du foretrækker. (Alkohol bør nydes med måde).
Mango-guava mocktail
Mango-guava mocktail : Udelad gin og triple sec, top op med danskvand eller ginger ale, og brug programmet Slush i stedet for Frozen Cocktail.
Prøv som det næste
Frosne cocktailsMiami Vice Frozen med Ninja Slushi
Se opskriften
Frosne cocktailsFrossen Blue Hawaiian lavet med Ninja Slushi
Se opskriften
Frosne cocktailsTropisk gin-slush
Se opskriften
Frosne cocktailsMezcal Mangonada i Ninja Slushi
Se opskriften
Frosne cocktailsSlush gin limoncello
Se opskriften
Frosne cocktailsBlue Lagoon slushie med vodka
Se opskriftenDen rette dosering af alkohol: den gyldne regel for frysning
Når man bruger en Ninja Slushi, er den største fejl i alkoholholdige opskrifter at komme for meget i. Alkohol virker som en effektiv frostvæske: Hvis du overskrider 175 ml stærk spiritus (gin, vodka, tequila med 40 % alkohol) pr. liter samlet væske, vil din margarita forblive flydende. Derfor har jeg præcist justeret forholdet mellem gin og triple sec i denne opskrift. Hvis du synes, at cocktailen mangler styrke, så hold denne base i maskinen og tilsæt eventuelt et ekstra skud alkohol direkte i glasset ved servering.
Sukkerets betydning i frugtcocktails
Selvom frugtsaft har sit eget naturlige sukkerindhold, er agavesirup uundværlig her (som jeg ofte forklarer i forbindelse med mango-vanilje granité i Ninja Slushi). Udover smagen spiller sukker en afgørende strukturel rolle i maskinen: Det er det, der gør det muligt at få det fint knuste resultat uden at væsken bliver til én hård blok is. Programmet Frozen Cocktail er kalibreret til netop denne balance. Hvis maskinen begynder at blinke eller bippe uden at væsken fryser, så tøv ikke med at tilføje en smule ekstra sirup i beholderen.
Hvilken anden tropisk frugt ville du tilføje til denne frosne cocktail?
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor fryser min gin margarita ikke i min Slushi?
Det skyldes ofte mængden af alkohol. Hvis du har hældt gin på øjemål, har du måske overskredet maskinens frysekapacitet. Tilsæt lidt ekstra frugtsaft eller sukkervand for at fortynde alkoholindholdet.
Kan jeg bruge andre eksotiske frugtsafter?
Ja, absolut. Passionsfrugt eller ananas fungerer rigtig godt som erstatning. Det vigtigste er at bevare den samme samlede volumen af væske og sukker, så programmet Frozen Cocktail kører korrekt.
Hvordan laver jeg denne opskrift, hvis jeg har den klassiske Ninja Slushi (FS301)?
FS301-modellen har præcis det samme program, Frozen Cocktail. Da beholderen er en smule mindre end XL-versionerne, passer denne opskrift på en liter perfekt og vil forblive under MAX-linjen.
Kunne du lide opskriften?
Ingen har stemt endnu, prøv du
Efterlad dine stjerner