Kompatibilitet med Ninja Slushi
Anvendt program: Milkshake (milkshake)
Fordelen ved at lave denne blanding i en Slushi frem for i en klassisk shaker er, at man får en autentisk, iskold ‘diner’-konsistens, som maskerer den nogle gange melagtige tekstur fra valleprotein. Jeg måtte justere ahornsiruppen under mine første tests: uden tilsat sukker fik valleproteinet mælken til at stivne. Resultatet er herligt friskt og lækkert med den skønne duft af ristet kakao. Du får en fantastisk drik, der er ideel efter sport eller som en energigivende eftermiddagssnack.
Protein-milkshake med kakao og jordnøddesmør
Course: MilkshakeCuisine: AmerikanskDifficulty: Let4
personer5
minutes45
minutes50
minutesFordelen ved at lave denne blanding i en Slushi frem for i en klassisk shaker er, at man får en autentisk, iskold ‘diner’-konsistens, som maskerer teksturen fra valleproteinet.
Ingredienser
850 ml mælk (sød- eller plantebaseret havredrik)
90 g valleprotein (proteinpulver, smag af chokolade eller vanilje)
60 g glat jordnøddesmør
60 ml ahornsirup (eller agavesirup, som er nødvendig for teksturen ved kulde)
Sådan gør du
- I en separat beholder, blend mælk, valleprotein, jordnøddesmør og sirup med en stavblender eller en shaker for at opløse alt pulveret. Ved at blende det på forhånd undgår du klumper af protein, der ellers ville blokere skruen.
- Hæld denne flydende blanding i beholderen på din Ninja Slushi. Den samlede mængde er omkring en liter, hvilket er perfekt til at ligge mellem min- og max-markeringerne på måleren.
- Vælg programmet Milkshake, lad maskinen røre rundt, indtil du opnår en tyk, men sugerørsvenlig konsistens, og servér i store glas.
Frugtig version (Jordbær eller Banan)
Udskift kakao og jordnøddesmør med 150 ml blendet jordbær- eller bananpuré, og behold vanilje-valleproteinet og siruppen for at opretholde den søde balance.
Prøv som det næste
MilkshakesBlåbærmilkshake
Se opskriften
MilkshakesSmåkagemilkshake i Ninja Slushi
Se opskriften
MilkshakesSaltet karamel-milkshake
Se opskriften
Milkshakes100 % plantebaseret banan- og hindbær-milkshake med Ninja Slushi
Se opskriften
MilkshakesKiwi- og kokosmilkshake med Ninja Slushi
Se opskriften
MilkshakesFersken- og abrikosmilkshake med Ninja Slushi
Se opskriftenBetydningen af sukker og forberedelse med valleprotein
Når man forbereder en snack til sport, har man ofte tendens til at skære alt sukker væk. Det er en fejl med denne maskine. Det vigtigste punkt for teksturen er at beholde tilstrækkeligt sukker til at forhindre mælken i at fryse til en blok. Ahornsiruppen er ikke kun for smagens skyld, den fungerer som en naturlig frostvæske, så din drik forbliver flydende og drikkelig. Jeg tilføjer altid min sirup og blender det hele grundigt på forhånd, fordi dårligt opløst pulver risikerer at klumpe sig sammen på skruen og udløse en advarsel. Hvis du leder efter alternativer til efter træning, så tag et kig på min opskrift på Milkshake med banan og hindbær 100 % plantebaseret til Ninja Slushi, der bruger frugtens naturlige sødme til at skabe balance. Princippet er det samme: Der skal være et bindemiddel, så teksturen kan holde til kulden uden at stivne.
Hvad gør jeg, hvis blandingen stivner eller ikke vil fryse?
I starten oplevede jeg, at min maskine bippede to gange i minuttet, og temperaturlamperne lyste en efter en fra top til bund: det skyldes mangel på sukker. Til denne proteinblanding øger plantemælk med lavt sukkerindhold risikoen. Tilsæt 15 til 30 ml sirup pr. portion, bland det separat med en smule af basen, før du hælder det i, og genstart derefter programmet. Alle advarsler forklares i min fejlfindingsguide. Til dem, der foretrækker mere frugtige smage, mens de stadig bevarer en lækker cremet base, kan du lade dig inspirere af proportionerne i min Milkshake med kiwi og kokos til Ninja Slushi. Servér inden for 30 minutter efter programmets afslutning, og opbevar derefter resterne i køleskabet i en lukket beholder uden for beholderen: producenten beder om ikke at lade ingredienser stå i maskinen under opbevaring.
Hvilken smag af proteinpulver bruger du oftest til dine snacks?
Ofte stillede spørgsmål
Kan man fjerne ahornsiruppen helt for at lave en milkshake uden sukker?
Det frarådes kraftigt. Uden tilsat sukker vil mælken og valleproteinet fryse til en solid blok, hvilket risikerer at blokere maskinen. Sukkeret spiller en afgørende rolle som frostvæske og teksturgiver.
Skal man bruge kold mælk eller mælk ved stuetemperatur?
Brug ideelt set iskold mælk direkte fra køleskabet. Det gør det muligt for maskinen at nå den rette konsistens meget hurtigere og begrænser røretiden betydeligt.
Hvilken model af Ninja Slushi er kompatibel med denne opskrift?
Alle modeller (FS301, FS601 og FS605) har programmet Milkshake, så de er alle perfekt egnede. Mængden på omkring en liter passer til alle beholdere uden at overskride max-markeringen.
Kunne du lide opskriften?
Ingen har stemt endnu, prøv du
Efterlad dine stjerner