Äppel- och ingefärsmocktail med Ninja Slushi

Gör en alkoholfri äppel- och ingefärsmocktail med Ninja Slushi. En uppfriskande, välbalanserad och lättgjord dryck för dina drinkkvällar.

Kompatibilitet med Ninja Slushi

Program som används: Slush (slush)

Den pigga ingefäran kombinerad med äpplets sötma, förvandlad till en superuppfriskande alkoholfri fryst dryck, perfekt för spontana drinkstunder. Jag fick justera mängden limejuice: min första version saknade lite sting i mötet med äpplets sötma. Resultatet är en fruktig och kryddig blandning, med en len konsistens som är mycket behaglig att sippa på. En riktig frostig njutning som överraskar dina gäster utan större ansträngning.

Äppel- och ingefärsmocktail med Ninja Slushi
Pin
Print

Äppel- och ingefärsmocktail med Ninja Slushi

Recipe by Camille RoosCourse: Alkoholfri dryckCuisine: Difficulty: Enkel
Portioner

4

personer
Förberedelse

5

minutes
Frystid

45

minutes
Total tid

50

minutes

Den pigga ingefäran kombinerad med äpplets sötma, förvandlad till en superuppfriskande alkoholfri fryst dryck, perfekt för spontana drinkstunder.

Ingredienser

  • 750 ml äppeljuice (100% ren juice)

  • 60 ml ingefärssirap (eller ingefärskoncentrat)

  • 60 ml färskpressad limejuice

  • 30 ml honung eller agavesirap

  • 150 ml vatten

  • Färska myntablad (till garnering)

Gör så här

  • I en tillbringare, blanda äppeljuice, ingefärssirap, limejuice, honung och vatten tills honungen är helt upplöst. Sötman från juicen och honungen är avgörande: den förhindrar att blandningen fryser till ett block.
  • Häll blandningen i behållaren på Ninja Slushi och se till att följa MIN- och MAX-markeringarna.
  • Välj programmet Slush (eller Frozen Juice) och låt maskinen arbeta för att få en konsistens som går att dricka med sugrör.
  • Servera i glas med ett sugrör och dekorera med ett blad färsk mynta.

Kryddig variant med timjan

    Låt en kvist timjan dra i varmt vatten i 10 minuter, låt svalna och använd detta avkok istället för vanligt vatten för en örtig ton.

Prova härnäst

Sockrets betydelse för en bra konsistens

För att lyckas med en alkoholfri dryck i Ninja Slushi är sockerhalten helt avgörande. Till skillnad från en cocktail där alkohol sänker fryspunkten, är det här det naturliga sockret i äpplet, kombinerat med honung och ingefärssirap, som förhindrar att din blandning förvandlas till ett solitt isblock. Jag rekommenderar alltid att smaka av blandningen i rumstemperatur innan du häller den i maskinen: den bör upplevas som något för söt, eftersom den intensiva kylan tenderar att bedöva smaklökarna lite. Om du upptäcker att din blandning fryser för fort eller att maskinen kämpar och låter ansträngd, är det ett tecken på att det saknas socker. Tveka i så fall inte att tillsätta en skvätt agavesirap. Denna gyllene regel har räddat mer än en omgång för mig under mina experiment. Du kan för övrigt tillämpa exakt samma princip för en grön äppelgranité med Ninja Slushi.

Dosera ingefära utan att dölja frukten

Ingefära ger en rejäl skjuts, men man måste vara försiktig så att den inte helt tar över äppelsmaken. Jag använder vanligtvis en köpt ingefärssirap eftersom den ger både den karakteristiska kryddiga smaken och den sockerhalt som krävs för en bra textur. Om du föredrar att använda kallpressad ingefärsjuice, öka absolut mängden honung eller sockerlag för att kompensera för förlusten av flytande socker. Vid infrysning i maskinen med programmet Slush tenderar den kryddiga känslan att rundas av på ett mycket behagligt sätt tack vare kylan. Om drycken vid provsmakning känns lite för söt, pressa i lite mer färsk limejuice direkt i glaset: syran väcker kryddorna omedelbart. Det är exakt samma smakbalans jag letar efter när jag förbereder en frostig alkoholfri ginger beer-slush.

Föredrar du den väldigt kryddig eller med mildare ingefärssmak?

Vanliga frågor

Varför blir min blandning för hård och blockerar maskinen?

Det är ofta ett tecken på för lite socker. Socker fungerar som frostskydd. Tillsätt lite mer sirap eller honung, rör om ordentligt och starta om.

Kan jag använda riven färsk ingefära?

Ja, men jag rekommenderar att du först låter den dra i varmt vatten och sedan silar noga. Små bitar riskerar att störa maskinens omrörning.

Vilket program ska jag välja på min FS301?

Programmet Slush är perfekt för detta blandningsförhållande och ger en bra konsistens för sugrör. Läget Frozen Juice är också ett alternativ om du gillar ett lite lösare resultat.

Gillade du receptet?

Ingen har röstat än, kör på

Lämna dina stjärnor

★ ★ ★ ★ ★

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *