Kiwi-kookos-pirtelö Ninja Slushi -laitteella

Eksoottinen ja kermainen vivahteikas juoma, joka on täydellinen piristys talven harmauteen ilman blenderin esiin kaivamista. Pidän tästä yhdistelmästä erityisesti siksi, että se tuo kaivattua raikkautta, kun tarvitsee pienen hedelmäisen piristysruiskeen. Valmistuessaan laitteesta juoma on todella samettista ja paksua, mikä on ihanteellista lusikalla tai pillillä nautittavaksi. Huomaat itsekin, kuinka hapokkuuden ja trooppisen makeuden liitto on upea yllätys, täydellinen vaihtelu perinteiselle vaniljalle tai mansikalle.

Kiwi-kookos-pirtelö Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille RoosCourse: PirtelöCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

10

minutes

Jäätymisaika

30

minutes

Kokonaisaika

40

minutes

Eksoottinen juoma, jossa yhdistyvät kiwin hapokkuus ja kookoksen pehmeys, lopputuloksena paksu ja lohdullinen herkku.

Ainekset

• 4 kypsää kiiviä, kuorittuna ja soseutettuna (noin 300 ml)

• 400 ml kookosmaitoa

• 300 ml täysmaitoa (tai kasvipohjaista juomaa)

• 60 g hienoa sokeria (tai sokeriruokasiirappia)

Ohjeet

• Kuori ja soseuta kiivit hienoksi sileäksi soseeksi. Sokeri auttaa pirtelöä pysymään sopivan pehmeänä laitteessa.
• Sekoita kulhossa kiivisose, kookosmaito, täysmaito ja sokeri, kunnes sokeri on täysin liuennut.
• Kaada seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön ja varmista, että taso on MIN- ja MAX-viivojen välissä.
• Valitse Milkshake-ohjelma ja anna laitteen työskennellä, kunnes koostumus on halutunlainen (noin 30 minuuttia).
• Tarjoile heti, halutessasi voit koristella tuoreella kiiviviipaleella.

Täysin kookoksinen versio (maidoton)

Täysin kookoksinen versio (maidoton): Korvaa täysmaito kookospohjaisella kasvijuomalla korostaaksesi eksoottisuutta ja sopiaksesi laktoosittomaan ruokavalioon.

Kokeile seuraavaksi

Pirtelöt

Proteiinimaitopirtelö kaakaolla ja maapähkinävoilla

Katso resepti →

Pirtelöt

Mustikkamaitopirtelö

Katso resepti →

Pirtelöt

Keksi-pirtelö Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Pirtelöt

Suolakaramelli-pirtelö

Katso resepti →

Pirtelöt

100 % kasvipohjainen banaani-vadelmamirtshake Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Pirtelöt

Persikka-aprikoosimaitopirtelö Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Täydellinen tasapaino samettiselle juomalle

Salaisuus onnistuneeseen Slushi-juomaan on sokerin ja rasvan oikea suhde. Kookosmaito tuo luonnollista täyteläisyyttä, mutta on tärkeää liuottaa sokeri huolellisesti ennen säiliöön kaatamista. Muuten seos saattaa jäätyä kovan lohkareen sijaan tasaiseksi ja paksuksi massaksi. Jos huomaat, että seos ei tahdo hyytyä, se johtuu usein siitä, että kiivit olivat liian happamia ja niissä oli liian vähän luonnollista sokeria; älä epäröi lisätä teelusikallista sokeriruokasiirappia. Jos pidät erikoisemmista yhdistelmistä, olen testannut myös limetti-vanilja-pirtelösorbetin, joka hyödyntää samanlaista kontrastia. Tärkeintä on aina tähdätä kylmänä selkeästi makeaan nesteeseen, jotta varmistetaan ruuvimekanismin tasainen sekoitus.

Kerrostumisen välttäminen

Tuoreita hedelmiä, kuten kiiviä, käytettäessä on riski, että hedelmän neste erottuu kookoskermasta jäähtymisen aikana. Laitteen Milkshake-ohjelma on ihanteellinen tämän estämiseen, sillä jatkuva sekoitus pitää emulsion tasaisena lämpötilan laskiessa. Suosittelen soseuttamaan kiivit etukäteen todella hienoksi, lähes kastikkeeksi, jotta vältetään isot palat, jotka voisivat haitata sekoituslapaa. Ja kun hallitset tämän pohjan, Ninja Slushi -suklaabanaanipirtelö on toinen varma valinta, yhtä herkullinen mutta klassisemmalla tavalla. Pidä mielessäsi, että noudatat aina säiliön tasomerkintöjä, se ehkäisee monia koostumukseen liittyviä virheitä.

Oletko kokeillut tätä muiden eksoottisten hedelmien, kuten mangon tai ananaksen kanssa?

Usein kysytyt kysymykset

Voiko käyttää pakastekiivejä?

Kyllä, mutta varmista, että ne ovat sulaneet kunnolla ja soseutuneet nestemäisiksi ennen muiden ainesosien lisäämistä. Jos ne ovat alussa liian kylmiä, laitteen valmistusaika on vain lyhyempi.

Pirtelöni on liian kovaa, mitä tehdä?

Kyseessä on todennäköisesti sokerin puute tai kookosmaidon rasvan jähmettyminen. Lisää tilkka tavallista maitoa ja loraus sokeriruokasiirappia, ja anna laitteen sekoittaa vielä muutama minuutti.

Pitääkö kiivisose siivilöidä?

Se on vapaaehtoista. Jos et pidä pienistä mustista siemenistä, käytä sose siivilän läpi. Henkilökohtaisesti pidän siitä, että ne tuovat mukavaa pientä purutuntumaa.