Kiwi- och kokosmjölkshake med Ninja Slushi

Kompatibilitet med Ninja Slushi

Program som används: Milkshake (milkshake)

En exotisk och krämig touch, perfekt för att skingra vintermörkret utan att behöva ta fram blendern. Jag gillar särskilt den här blandningen eftersom den tillför en välkommen fräschör när man behöver en liten fruktig energikick. Drycken blir verkligen sammetslen och tjock direkt ur maskinen, vilket är perfekt att avnjuta med sked eller sugrör. Ni kommer se att mötet mellan syrligheten och den tropiska sötman är en härlig överraskning, perfekt för att variera sig från de traditionella vanilj- eller jordgubbssmakerna.

Kiwi- och kokosmjölkshake med Ninja Slushi
Pin
Print

Kiwi- och kokosmjölkshake med Ninja Slushi

Recipe by Camille RoosCourse: MilkshakeCuisine: Difficulty: Enkelt
Portioner

4

personer
Förberedelse

10

minutes
Frystid

30

minutes
Total tid

40

minutes

En exotisk dryck som förenar kiwins syra med kokosnötens sötma, för ett tjockt och njutbart resultat.

Ingredienser

  • 4 mogna kiwifrukter, skalade och mixade till en puré (ca 300 ml)

  • 400 ml kokosmjölk

  • 300 ml standardmjölk (eller växtbaserad dryck)

  • 60 g strösocker (eller rörsockerlag)

Gör så här

  • Skala och mixa kiwifrukterna fint till en jämn puré. Sockret hjälper mjölkshaken att inte frysa till för hårt i maskinen.
  • Blanda kiwipurén, kokosmjölken, standardmjölken och sockret i en skål tills sockret har löst sig helt.
  • Häll blandningen i behållaren på din Ninja Slushi och se till att nivån ligger mellan MIN- och MAX-strecken.
  • Välj programmet Milkshake och låt maskinen arbeta tills du uppnått önskad konsistens (ca 30 minuter).
  • Servera omedelbart, gärna dekorerad med en skiva färsk kiwi.

Version helt utan mejeriprodukter (kokosvariant)

    Version helt utan mejeriprodukter (kokosvariant): Ersätt standardmjölken med en växtbaserad kokosdryck för att förstärka den exotiska smaken och göra receptet laktosfritt.

Prova härnäst

Den perfekta balansen för en slät dryck

Hemligheten bakom en lyckad krämig dryck i Slushi är att kontrollera socker- och fetthalten. Kokosmjölken tillför en naturlig fyllighet, men det är viktigt att lösa upp sockret ordentligt innan du häller ner blandningen i behållaren. Utan detta riskerar blandningen att frysa till ett hårt block istället för att få den där tjocka och härliga konsistensen. Om du märker att din blandning har svårt att frysa till, beror det ofta på att kiwin var för syrlig och saknade naturligt socker; tveka inte att justera med en liten matsked sockerlag. För övrigt, om du gillar originella kombinationer, har jag också testat Milkshake med lime- och vaniljsorbet som bygger på en liknande kontrast. Det viktigaste är att alltid sikta på en vätska som är ordentligt söt i kallt tillstånd för att garantera en effektiv omrörning av skruven.

Undvik att lagren separerar

Med färska mixade frukter som kiwi finns en risk att fruktens vatten separerar från kokoskrämen under infrysningen. Maskinens Milkshake-program är idealiskt för att motverka detta, eftersom den konstanta omrörningen håller emulsionen stabil samtidigt som temperaturen sänks. Jag rekommenderar att du verkligen mixar din kiwi väldigt fint på förhand, nästan som en coulis, för att undvika stora bitar som kan störa omrörningsskruven. Och om du vill prova på något nytt när du väl behärskar denna bas, är choklad- och bananmjölkshake med Ninja Slushi ett annat säkert kort, lika lyxig men i en mer klassisk stil. Kom ihåg att alltid respektera behållarens nivåer, det förebygger många problem med konsistensen.

Har du testat med andra exotiska frukter som mango eller ananas?

Vanliga frågor

Kan man använda fryst kiwi?

Ja, men se till att tina dem ordentligt och mixa dem till en flytande puré innan du blandar dem med övriga ingredienser. Om de är för kalla från början blir tiden i maskinen bara något kortare.

Min milkshake är för hård, vad gör jag?

Det beror troligen på för lite socker eller att kokosmjölkens fett har stelnat för mycket. Tillsätt en skvätt vanlig mjölk och en aning sockerlag, och låt maskinen arbeta några minuter till.

Måste man sila kiwipurén?

Det är valfritt. Om du inte gillar de små svarta fröna mellan tänderna kan du passera purén genom en sil. Själv tycker jag att de tillför ett litet trevligt tuggmotstånd.

Gillade du receptet?

Ingen har röstat än, kör på

Lämna dina stjärnor

★ ★ ★ ★ ★

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *