Ananas-seljankukka-fizz-mocktail Ninja Slushi -laitteella

Käytän Ninja Slushi -laitteideni perusohjelmaa mielelläni alkoholittomiin luomuksiin, jotka tuovat vaihtelua tavallisiin virvoitusjuomiin tai perinteiseen klassiseen ananas-slushiin. Tämä kukkainen ja hedelmäinen versio yhdistää trooppisen makeuden ja siirapin hienostuneisuuden, ja lopputulos on todella aromikas. Saat aikaan hienojakoisen rakeen, jota on mukava siemailla hitaasti kesäiltapäivänä. Hiilihapotettu vesi tuo mukanaan kevyen ja ilmavan rakenteen, joka tuntuu suussa erittäin miellyttävältä.

Ananas-seljankukka-fizz-mocktail Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille RoosCourse: Alkoholiton juomaCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

45

minutes

Kokonaisaika

50

minutes

Kukkainen ja hedelmäinen alkoholiton vaihtoehto, joka sopii täydellisesti laitteen perusohjelmalle.

Ainekset

• 600 ml ananasmehua (100 % täysmehu)

• 100 ml seljankukkasiirappia

• 50 ml tuoretta limemehua

• 250 ml hiilihapotettua vettä (tai tavallista vettä)

Ohjeet

• Sekoita ananasmehu, seljankukkasiirappi ja limemehu kannussa.
• Lisää hiilihapotettu vesi varovasti seokseen vaahtoamisen välttämiseksi: lisää se huolellisesti, jotta voit arvioida tarkan lopputilavuuden ennen laitteen täyttämistä.
• Kaada seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön (taso on noin 1 litra, selvästi min-merkin yläpuolella) ja käynnistä Slush-ohjelma.
• Odota, kunnes koostumus on pillillä juotavaa, ja tarjoile heti.

Greippiversio

Korvaa ananasmehu greippimehulla, niin saat virkistävää karvautta, joka sopii erinomaisesti seljankukan kanssa.

Kokeile seuraavaksi

Alkoholittomat juomat

Jäädytetty Matcha latte

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Omena-inkivääri-mocktail Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Kurkku-tonic-mocktail

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Karhunvatukka-limettimocktail Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Apple Rose -mocktail

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Alkoholiton persikka-Bellini

Katso resepti →

Hiilihapotetun veden käsittely säiliössä

Kun valmistat tämän tyyppistä juomaa, kaasun lisääminen vaatii hieman huomiota. Hiilihapotettu vesi vaahtoaa helposti, erityisesti kun se kohtaa limen happamuuden ja siirapin sokerit. Siksi suosittelenkin kaatamaan hiilihapotetun veden varovasti kannuun ennen kuin siirrät seoksen laitteeseen. Kun ohjelma käynnistyy, jatkuva sekoittaminen vapauttaa osan kaasusta, mikä antaa lopputulokselle kevyesti ilmavan ja vähemmän tiiviin rakenteen kuin tavallinen jäädytetty mehu. Älä koskaan täytä säiliötä max-merkkiin asti hiilihapotetulla juomalla, jätä aina turvamarginaali.

Sokeritasapaino onnistuneeseen jäätymiseen

Kaikissa Ninja Slushi -laitteella tehtävissä valmisteluissa jäätymispiste riippuu suoraan sokeripitoisuudesta, joka toimii pakkasnesteen tavoin. Tässä tapauksessa, kun käytössä on ananastäysmehu ja seljankukkasiirappi, sokeripitoisuus on noin 14 g per 100 ml nestettä. Tämä suhde on täydellinen Slush-ohjelmalle: se estää juomaa jäätymästä kovaksi blokiksi ruuvin ympärille. Jos päätät muokata reseptiä ja korvata esimerkiksi seljankukkasiirapin makeuttamattomalla uutteella, muista kompensoida sokeri sokeriruokosiirapilla, muuten kuulet laitteen piippaavan ja lämpötilan merkkivalo alkaa vilkkua.

Oletko kokeillut lisätä joukkoon hieman hienonnettua minttua?

Usein kysytyt kysymykset

Voiko hiilihapotetun veden sijasta käyttää tavallista vettä?

Kyllä, tavallinen vesi toimii erittäin hyvin ja helpottaa sekoittamista, koska se ei vaahtoa lisättäessä. Juomasta tulee vain hieman täyteläisempi.

Pitääkö ananasmehu siivilöidä ennen kaatamista?

Jos käytät paljon kuitua sisältävää puristettua täysmehua, siivilöinti auttaa saamaan tasaisemman lopputuloksen, mutta se ei ole välttämätöntä Slush-ohjelmaa varten.

Kuinka kauan kestää, että koostumus on valmis?

Kun säiliöön kaadetaan noin 1 litra huoneenlämpöistä nestettä, oikean koostumuksen saavuttaminen kestää yleensä noin 45 minuuttia.