Omena-inkivääri-mocktail Ninja Slushi -laitteella

Inkiväärin potku yhdistettynä omenan makeuteen, muutettuna erittäin virkistäväksi alkoholittomaksi jäähdytetyksi juomaksi, joka sopii täydellisesti yllätysvieraille. Jouduin säätämään limen määrää, sillä ensimmäisestä versiostani puuttui hieman särmää omenan makeuden rinnalla. Lopputulos on hedelmäinen ja mausteinen sekoitus, jolla on miellyttävän samettinen suutuntuma. Todellinen jäinen herkku, joka yllättää vieraasi vaivatta.

Omena-inkivääri-mocktail Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille RoosCourse: Alkoholiton juomaCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

45

minutes

Kokonaisaika

50

minutes

Inkiväärin potku yhdistettynä omenan makeuteen, muutettuna erittäin virkistäväksi alkoholittomaksi jäähdytetyksi juomaksi, joka sopii täydellisesti yllätysvieraille.

Ainekset

• 750 ml omenamehua (100% täysmehua)

• 60 ml inkiväärisiirappia (tai inkivääritiivistettä)

• 60 ml tuoretta limemehua

• 30 ml hunajaa tai agavesiirappia

• 150 ml vettä

• Tuoreita mintunlehtiä (koristeluun)

Ohjeet

• Sekoita kannussa omenamehu, inkiväärisiirappi, limemehu, hunaja ja vesi, kunnes hunaja on täysin liuennut. Mehun ja hunajan sisältämä sokeri on ratkaisevaa, sillä se estää seosta jäätymästä kovaksi lohkareeksi.
• Kaada seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön ja varmista, että noudatat MIN- ja MAX-merkintöjä.
• Valitse Slush-ohjelma (tai Frozen Juice) ja anna koneen tehdä työnsä, kunnes saavutat pillillä juotavan koostumuksen.
• Tarjoile laseista pillin kanssa ja koristele tuoreella mintunlehdellä.

Mausteinen timjami-versio

Uuta timjaminoksaa kuumassa vedessä 10 minuuttia, anna jäähtyä ja käytä tätä uutetta tavallisen veden sijaan saadaksesi yrttisen vivahteen.

Kokeile seuraavaksi

Alkoholittomat juomat

Jäädytetty Matcha latte

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Ananas-seljankukka-fizz-mocktail Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Kurkku-tonic-mocktail

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Karhunvatukka-limettimocktail Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Apple Rose -mocktail

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Alkoholiton persikka-Bellini

Katso resepti →

Sokerin merkitys oikealle koostumukselle

Valmistettaessa alkoholittomia juomia Ninja Slushi -laitteella, sokerin määrä on ratkaiseva. Toisin kuin cocktaileissa, joissa alkoholi alentaa jäätymispistettä, tässä reseptissä omenan luonnollinen sokeri yhdistettynä hunajaan ja inkiväärisiirappiin estää seosta muuttumasta täysin jääkimpaleeksi. Suosittelen aina maistamaan seosta huoneenlämpöisenä ennen säiliöön kaatamista: sen pitäisi tuntua hieman liian makealta, koska voimakas kylmyys yleensä vaimentaa makuja. Jos huomaat seoksen jäätyvän liian nopeasti tai koneen käyvän äänekkäästi, se on merkki siitä, että sokeria on liian vähän. Älä epäröi lisätä siinä tapauksessa tilkkaa agavesiirappia. Tämä kultainen sääntö on pelastanut monet tarjoiluni kokeilujen aikana. Voit muuten soveltaa samaa periaatetta myös tehdessäsi vihreä omena -granitaa Ninja Slushi -laitteella.

Inkiväärin annostelu ilman hedelmän maun peittämistä

Inkivääri tuo juomaan potkua, mutta varo peittämästä omenan makua liikaa. Käytän yleensä kaupallista inkiväärisiirappia, koska se antaa sekä ominaisen mausteisen maun että koostumuksen vaatiman sokeripitoisuuden. Jos käytät mieluummin kylmäpuristettua inkiväärimehua, lisää ehdottomasti hunajan tai yksinkertaisen siirapin määrää korvataksesi nestemäisen sokerin puutteen. Kun juoma jäätyy Ninja Slushi -laitteessa Slush-ohjelmalla, mausteisuus pyöristyy erittäin miellyttävällä tavalla kylmyyden ansiosta. Jos juoma tuntuu maisteltaessa liian miedolta, purista hieman tuoretta limemehua suoraan lasiin: happamuus herättää mausteet välittömästi. Tämä on täsmälleen sama makutasapaino, jota etsin valmistaessani alkoholitonta inkivääriolut-slushia.

Pidätkö enemmän tulisesta vai miedommasta inkiväärin mausta?

Usein kysytyt kysymykset

Miksi juomasta tulee liian kovaa ja se tukkii laitteen?

Tämä on usein merkki sokerin puutteesta. Sokeri toimii pakkasnesteen tavoin. Lisää hieman siirappia tai hunajaa, sekoita hyvin ja käynnistä ohjelma uudelleen.

Voinko käyttää tuoretta raastettua inkivääriä?

Kyllä, mutta suosittelen uuttamaan sen ensin kuumassa vedessä ja siivilöimään huolellisesti. Pienet palaset voivat haitata laitteen sekoitusmekanismia.

Minkä ohjelman valitsen FS301-mallissani?

Slush-ohjelma on täydellinen tälle suhteelle ja antaa hyvän pillillä juotavan koostumuksen. Frozen Juice -tila on myös vaihtoehto, jos pidät hieman löysemmästä lopputuloksesta.