Kurkku-tonic-mocktail

Virkistävä ja kasvispohjainen juoma, joka on ihanteellinen kuumina kesäpäivinä ilman alkoholin tuomaa karvautta. Kun lämpömittari nousee, suosittelen kääntymään kurkun puoleen: se on janon sammuttava ja tuo mukanaan ripauksen omaperäisyyttä. Ninja Slushi -laitteessa tästä tonic-sekoituksesta tulee huurteinen ja erittäin miellyttävä juoma, jota on täydellistä siemailla pillillä. Suodatetun mehun samettinen koostumus yhdistettynä sitruunan raikkauteen tekee tästä kesäisten aperitiivieni ehdottoman suosikin.

Kurkku-tonic-mocktail

Recipe by Camille RoosCourse: Alkoholiton juomaCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

10

minutes

Jäätymisaika

45

minutes

Kokonaisaika

55

minutes

Virkistävä ja kasvispohjainen juoma, joka on ihanteellinen kuumina kesäpäivinä ilman alkoholin tuomaa karvautta.

Ainekset

• 350 ml tuoretta kurkkumehua (soseutettuna ja suodatettuna)

• 100 ml sokerisiirappia tai hunajaa

• 60 ml sitruunamehua

• 490 ml tonic-vettä

Ohjeet

• Valmista kurkkumehu soseuttamalla tuore kurkku ja suodattamalla sen jälkeen hedelmäliha. Siirapin sokeri on välttämätön, jotta seos jäätyy oikealla tavalla eikä muodostu yhdeksi jäälohkareeksi.
• Sekoita kulhossa kurkkumehu, sokerisiirappi, sitruunamehu ja tonic.
• Kaada seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön ja varmista, että määrä on min- ja max-tasojen välissä.
• Valitse Slush-ohjelma ja anna laitteen käydä, kunnes saavutat ihanan jäisen koostumuksen (noin 45 min).

Alkoholipitoinen versio (huurteinen Gin Tonic)

Lisää 100 ml giniä seokseen (vähentämällä tonic-veden määrää 390 ml:aan) ja käynnistä Frozen Cocktail -ohjelma.

Kokeile seuraavaksi

Alkoholittomat juomat

Jäädytetty Matcha latte

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Ananas-seljankukka-fizz-mocktail Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Omena-inkivääri-mocktail Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Karhunvatukka-limettimocktail Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Apple Rose -mocktail

Katso resepti →

Alkoholittomat juomat

Alkoholiton persikka-Bellini

Katso resepti →

Suodattamisen ja sokerin tärkeys

Kurkku koostuu 95-prosenttisesti vedestä, mikä tekee siitä erinomaisen janon sammuttajan, mutta hieman vaikean jäädyttää ilman valtavan jääkimpaleen syntymistä. Tässä kohtaa sokerisääntö astuu kuvaan! Ninja Slushi -laitteessa ilman riittävää sokerimäärää seos ei jähmettyy oikein. Käytän yleensä tavallista sokerisiirappia tai hunajaa antamaan koostumusta. Toinen välttämätön kikka: suodata mehu huolellisesti soseuttamisen jälkeen. Jos jätät hedelmälihan joukkoon, suutuntumasta voi tulla liian rakeinen. Vertailun vuoksi, kurkku-minttu-granite Ninja Slushi -laitteella -reseptiini verrattuna, suodattamalla tässä saatu koostumus on huomattavasti miellyttävämpi siemailla.

Tonicin kuplien hallinta

Kun käytät tonic-vettä tai hiilihapotettua vettä säiliössä, on kiinnitettävä huomiota vaahtoamiseen kaataessa. Tee se varovasti! Slush-ohjelma on täydellinen tälle alkoholittomalle juomalle, koska se säätää jäähdytystä pitääkseen juoman juoksevana. Jos laitteesta kuuluu merkkiääni, tarkista, että olet noudattanut max-merkkiä, sillä kaasu voi lisätä tilavuutta alussa. Jos haluat tutkia muita kasvisyhdistelmiä, kookos-kurkku-lime-slush-juomani on toinen upea kesäinen idea.

Haluatko mieluummin mocktail-version vai ripauksen giniä tähän kesäklassikkoon?

Usein kysytyt kysymykset

Voinko korvata sokerisiirapin makeutusaineella?

Se on riskialtista. Sokeri toimii luonnollisena jäätymisenestoaineena Ninja Slushi -laitteessa. Ilman sitä mocktailisi voi jäätyä kovaksi lohkareeksi ja jumittaa ruuvin.

Miksi mocktailini vaahtoaa niin paljon aloituksessa?

Tonic vapauttaa kaasuaan liikkeen vaikutuksesta. Kaada se hitaasti ja odota hetki, että kuplat laskeutuvat, ennen kuin käynnistät ohjelman.

Onko Slush-ohjelma käytettävissä pienemmässä FS301-mallissa?

Kyllä, Slush-ohjelma löytyy kaikista malleista, mukaan lukien FS301. Vain säiliön kokonaiskapasiteetti vaihtelee.